Блюда народов мира, над которыми американцы совершили кощунство

Автор:

Olxi

13 февраля 2017 09:16

53583

Некоторые блюда разных стран за последнее время превратились в нечто неузнаваемое. Конечно, некоторые кулинарные шедевры из этой подборки — скорее, частные «клинические случаи», но, тем не менее, давайте сравним, как выглядят оригинальные блюда, и что с ними сотворили американцы.

Блюда народов мира, над которыми американцы совершили кощунство

Источник: bigpicture.ru

Суши

Источник: bigpicture.ru

Слева — суши, как их делают в Японии. Искусству приготовления суши несколько веков, и даже современная интерпретация (на фото слева) придумана в конце периода Эдо. Справа — американский вариант. Они просто сделали их с чипсами.

Курица парминьяна

Источник: bigpicture.ru

Курица парминьяна, какой ее знают в США, — вероятно, уже продукт итало-американской диаспоры, но рецепт основан на нескольких классических блюдах итальянской кухни, таких как говядина по-пармски (cotolette alla parmigiana) и баклажаны по-пармски. Что сделали американцы? Они взяли нечто прекрасное и совершенно испортили. Это называется «чицца» — своего рода куриная пицца. Нет, спасибо.

Рыбные тако Баха

Источник: bigpicture.ru

Вряд ли найдется более летнее блюдо, чем рыбные тако. Этот классический вариант уличной еды пришел в Штаты из региона Баха на севере Мексики и из Южной Калифорнии. Им кормятся серферы с 50-х годов. Что получилось у американцев с этим блюдом? Они поняли, что там должна быть рыба и тортилья. А потом все пошло не так.

Гаспачо

Источник: bigpicture.ru

Ни один регион мира не может присвоить себе изобретение томатного супа, но в испанской провинции Андалузии делают вариации гаспачо еще с тех пор, как мавры причалили к Иберийскому полуострову в VIII веке. Справа — скриншот томатного супа по-американски. Девочка просто разогрела тарелку кетчупа в микроволновке. Хозяюшке на заметку.

Темаки-суши

Источник: bigpicture.ru

Темаки — еще одна очень популярная разновидность суши, где ингредиенты кладут в конус из нори, и блюдо нужно есть руками, а не палочками. Зачем американцам какие-то водоросли нори, когда есть прекрасные вафельные рожки?

Традиционные мексиканские тако

Источник: bigpicture.ru

Точное происхождение современного тако неизвестно. Большинство сходится во мнении, что они появились в Мексике и, возможно, еще до приплытия европейцев. Справа — пример совместного использования слов «тако» и «метель» (“blizzard”), которые никогда нельзя ставить рядом.

Неаполитанская пицца

Источник: bigpicture.ru

Блюдо, которое называется «пицца», развивалось на протяжении веков. Пицца появилась в Неаполе в конце XVIII века, а сыр в нее впервые добавили в конце XIX века, когда повар по имени Раффаэле Эспозито приправил пиццу красными помидорами, зеленым базиликом и белой моцареллой в честь флага Италии. Во что превратили пиццу американцы, даже как-то неудобно говорить.

Креольский сэндвич «по-бой» с креветками

Источник: bigpicture.ru

На самом деле это блюдо — американское по происхождению и принадлежит к креольской кухне штата Луизиана. В ней смешиваются продукты и техники приготовления из разных регионов, включая Францию, Испанию и Западную Африку. Сэндвичи «по-бой» бывают с разными начинками, но самая традиционная версия — с креветками гриль и устрицами. Современная и, видимо, очень ленивая версия блюда — «давайте просто положим куриные наггетсы в хлеб, назовем “по-бой”, и никто ничего не заметит».

Фаршированный чили из Мексики

Источник: bigpicture.ru

Традиционная версия этого блюда — просто обжаренный перец чили из Пуэблы, фаршированный мясом. Более современная версия обычно включает мягкий белый сыр из Чиуауа или Оахаки и поливается соусом. Но что это справа? Больше напоминает уже переваренную еду. Так извратить фаршированный перец — это надо уметь.

Французское парфе

Источник: bigpicture.ru

Традиционное французское парфе — это замороженный десерт, напоминающий итальянский семифредо. Название десерта переводится как «превосходный». Изначально это больше напоминало мягкое мороженое, а не слоеную сливочно-фруктовую вариацию, которая позже стала популярна в США. Справа — американское парфе. Да-да, с соусом барбекю, потому что почему бы и нет.

Немецкие колбаски братвурст

Источник: bigpicture.ru

В Германии спорят, какой из регионов — настоящая родина этих замечательных колбасок. И Бавария, и Тюрингия имеют законные основания считать себя местом изобретения этого блюда, поскольку и там, и там есть подтверждающие это документы, датированные началом XIV века. В 1313 году совет в Нюрнберге постановил, что колбаска настоящая, только если она начинена свиным фаршем. Там не было ничего сказано о мармеладных мишках. Колбаски на фото справа включают и их.

Ближневосточный хумус

Источник: bigpicture.ru

Это простое блюдо делается из тахини и нута и было придумано в Египте в XIII веке. Это основополагающая часть ливанской кухни и популярная на всем Ближнем Востоке закуска. Да и в других странах обожают хумус. Хумус в США — это как справа. Что может быть натуральнее и аутентичнее, чем еда, которая держит форму консервной банки?

Дьявольские яйца

Источник: bigpicture.ru

Дьявольские яйца — более древнее блюдо, чем можно себе представить: первые упоминания о нем встречаются в хрониках Рима IV века, а самая современная версия упоминается в Испании XIII века. Это популярная закуска во многих европейских странах, особенно на праздничном столе. В США это превратили в жалкую пародию, продавая в наборах «сделай сам».

Традиционная японская лапша рамэн

Источник: bigpicture.ru

Хотя рамэн уже стал синонимом Японии, некоторые специалисты спорят о его истинном происхождении. Есть вероятность, что рамэн — изначально китайское блюдо, которое пришло в Японию где-то между XVII веком и началом XX века (смотря у кого спрашивать). Что сделали с рамэном американцы? Зажарили в масле, покрыли сыром и нарезали на кусочки.

Техасско-мексиканский буррито

Источник: bigpicture.ru

Традиция использовать тортильи, чтобы заворачивать еду, берет начало в доколумбову эпоху существования мезоамериканских племен на территориях, где сейчас находится Мексика и Центральная Америка. Происхождение современного буррито немного загадочно, но, скорее всего, он появился в Северной Мексике или Южной Калифорнии в XVIII-XIX веках. Буррито в современной Америке — это формальное соблюдение формы при полном извращении содержания.

Английский толченый картофель

Источник: bigpicture.ru

Первый рецепт толченого картофеля появился в книге рецептов 1747 года под названием «Искусство готовки» (“The Art of Cookery”) пера английского автора Ханны Гласс. Это блюдо стало традиционным для Великобритании и США и часто дополняет праздничный стол.

Посмотреть

Источник: bigpicture.ru

Если можно заставить еду автоматически выдавливаться из автомата, скорее всего, американцы найдут способ. И картошку не миновала эта участь.

Французская сырная тарелка

Источник: bigpicture.ru

Отношениям французов с сыром уже много веков, и сыр стал настоящим символом французской идентичности. По традиции, после ужина и до десерта подается блюдо с как минимум тремя сортами сыров. Американцы не заморачиваются: просто сыр просто на тарелке.

Тэппанъяки

Источник: bigpicture.ru

Тэппанъяки — более новое прибавление в многовековой истории японской кухни. Оно впервые было представлено в 1940-х годах в ресторанной сети Misono, где начали готовить еду в более западном стиле, зажаривая мясо на тэппане — железном противне. Гриль тэппанъяки часто путают с хибати, где используется уголь и есть открытая решетка. Тэппан в США — это как на фото справа. Можно было использовать только первые буквы имен, но нет.

Источник: bigpicture.ru

Ссылки по теме:

Метки: Америки Еда кощунство пища

187

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Audio

Отправить комментарий в: Вконтакте Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

193 комментария

Сначала новые

Сначала лучшие Сначала старые

Показать ещё 20 предыдущих комментариев (из 40)

15k

Злобный Члегр 8 лет назад

Немецкий тертый чеснок. Китайская мятая слива. Голландский рубленый лук.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Артур Будкин 8 лет назад

как-то вспомнилось: Французы одинаково сильно не любят американцев и русских. Первых за то, что пьют коньяк с "Кока-колой", а вторых, что залпом.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Bloomsbury Артур Будкин 8 лет назад

коньяк с колой? вы в себе?

-1

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

336

Tonyxxx82 Bloomsbury 8 лет назад

все просто:

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

17k

Поручик Bloomsbury 8 лет назад

Чувак ТЫ НЕ ПОВЕРИШЬ! На фестивалях рекламных роликов "Каннские Львы" их спонсор - Хеннесси - вовсю раздаёт коктейли "коньяк+яблочный сок". Добровольно. Сами.
(Хотя их, конечно, можно понять: "Хеннесси" - довольно говноватый коньяк, по сравнению с "Курвуазье", "Отаром" или "Боуэном")

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

400

AliceMcGee Bloomsbury 8 лет назад

А что, коктейль называется "Бурый медведь". Однажды я его попробовала и что было дальше не помню:))

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

713

Алексей 8 лет назад

Как скучно я живу! В свои 45 из этого я ел только пюрешку.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Престарелый Алексей 8 лет назад

и макарошки еще

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

twincam Алексей 8 лет назад

еще скажи что шаурму не принимал ))))))

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

20k

Дмитрий К. Алексей 8 лет назад

С котлеткой?

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Vlad Дмитрий К. 8 лет назад

Ни с чем не сравнимо, согласен!

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Владимир 8 лет назад

"Есть вероятность, что рамэн — изначально китайское блюдо"
Вероятно, так и есть, учитывая, что по-китайски это называется "ламэн", а японцы букву "л" не выговаривают. А в Китай это блюдо пришло из Средней Азии под названием "лагман".

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Олька Владимир 8 лет назад

Гм, википедия говорит то же самое. Мне и то, и то нравится, но для меня это были два разных блюда...Впрочем, японский рамэн от лагмана достаточно отличается доп ингридиентами, и, как результат - вкусом.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

alex2g1974 8 лет назад

Французское парфе
Традиционное французское парфе — это замороженный десерт, напоминающий итальянский семифредо.
Ой ,автор спасибо за объяснение ..ну прям сразу все понятно стало))

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Bloomsbury alex2g1974 8 лет назад

главное дефлопе не вспомнили))

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

15k

CooCooRooZo 8 лет назад

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Четырёхолёсный Самовар CooCooRooZo 8 лет назад

не совсем. это Ричард Бартон в роли Марка Антония.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Солнечный день CooCooRooZo 8 лет назад

Больше на Марка Антония похож. Гай Юлий лысыват был...

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

403

Ступин Максим 8 лет назад

А наши тоже молодцы. Ролы заматывают в блин и вместо риса греча. Лично ел.

-3

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

20k

Дмитрий К. Ступин Максим 8 лет назад

Ну а почему бы и нет, если так нравиться.

-1

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

10k

странник Ступин Максим 8 лет назад

Ролы это не суш, а рулеты. Издавна на Руси в блины заворачивали икру,творог и т.д. Казус был бы если суши с гречей.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

12k

Лаврентий 8 лет назад

А беляши подделать-то слабо!

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Показать ещё 5 ответов (из 6)

12k

Заика с собакой странник 8 лет назад

Ведомо-ведомо )) чай, не на Северном полюсе живем. Долго, правда, но вкусно ))

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

10k

странник Заика с собакой 8 лет назад

Зависит от того что вы готовите. К примеру суточные щи готовятся сутки (к слову в обычной духовке их не сделать) а вот рыба печётся быстро. блины жарить тоже быстро.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

12k

Заика с собакой странник 8 лет назад

Я пробовала только борщ из печи и картошку с мясом. Впечатлило ))

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

10k

странник Заика с собакой 8 лет назад

Классический борщ,как впрочем и суточные щи изначально предпологают длительное томление, что на мой взгляд могут обеспечить только русская и муфельная печи, но последняя не предназначена для приготовления пищи. Правда однажды мне довелось приготовить томлёные щи с гусем на вагонной печке почтового вагона, но этот опыт не хочу повторять - настоящая морока.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Олька странник 8 лет назад

Сделать, сейчас куча духовок и посуды для готовки такого типа. Ту же кашу перловую по рецепту раньше томили вроде часов 12.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Xandir 8 лет назад

Даже в кулинарном посте уже поминают ненавистных америкосов.
Пора делать такой же пост только про себя... правда думается мне на главную он не попадет ...

Кстати ... если кто надумает вот картинка с русскими ролами ))) для затравки

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Показать все 9 ответов

10k

странник Xandir 8 лет назад

Вы по всей видимости не сильны не только в японской, но ив других кухнях. Именно такие и портят блюда не понимая разницы между шницелем и рубленным шницелем - двумя разными блюдами.

-1

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Xandir странник 8 лет назад

вполне возможно. но я вполне сносно завариваю Бичпакеты )))

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

10k

странник Xandir 8 лет назад

10 баллов по пятибальной шкале!

-1

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

17k

Поручик странник 8 лет назад

Саке это не водка. Это - рисовое ВИНО. Потому как получается брожением, а не перегонкой.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

10k

странник Поручик 8 лет назад

Тогда уж скорее брага. Но явно крепче чем обычная бражка, но слабее водки.

-1

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

DjangoFreeman 8 лет назад

Снова "ох уж эти американцы", все всегда комуниздили аутентичные блюда разных стран и дополняли, либо заменяли, состав более привычными ингредиентами. Те же суши испортили не американцы, а европейцы, пихая туда сыры, овощи и все, что считали нужным.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Акакий 8 лет назад

какой то гниленький пост, негатив вызывает об авторе а не о пиндосах ...
автора советую попросить маму в следующий раз вместо хеппи мила сводить в какой нить беверли хиллс, попробовать томантые куриные супы и прочее сформировавшиеся в пендостане блюда. И уже потом судить о том оказалось ли сочетание вкусным или нет.
У нас происходит тоже самое, наши суши рядом не похожи на суши с жапонии, как и многое другое.
И да, именно пиндостан сделал пиццу и суши узнаваемыми во всем мире.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

10k

странник Акакий 8 лет назад

Почитайте записки Бартолемео Лесепса - участника экспедиции Лаперуза сошедшего в Петропавловске Камчатском. Особенно его восхищение выпечкой, точнее пирогами с рыбой, мясом и другой снедью. Там он сравнивает с Пиццей и английским пирогом. К слову это конец 18 века. Позвольте вас спросить: а что пендостан тогда уже был значимым?

-1

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

ImHo 8 лет назад

«А гренка в нашем ресторане называется croûton. Это точно такой же поджаренный кусочек хлеба, но гренка не может стоить 8 долларов, а croûton — может». А дальше ты начинаешь искать хоть какой-то вкус, отличающий этот крутон от гренки. И находишь! (с) «О чём говорят мужчины»

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

15k

uloffka22 8 лет назад

да зайдите на любой кулинарный форум и обалдейте от того что наши хозяюшки могут сотворить из блюд мировой кулинарии. Главное - все залить майонзиком, посыпать сыриком и запечь. Милый ел урча!

Вот пицца с пельменями, например, завидуйте, американцы!

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Показать ещё 5 ответов (из 9)

Asdset1 Поручик 8 лет назад

думаю надо бешамель куевый в банках как маонезик в магазинах подорвать. Главное как можно более говеный, по подобию маонезиков за 100 рублей ведро, а то не понравится :)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

ГордонШамуэй Ступин Максим 8 лет назад

Может урча животом)))

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Александр Asdset1 8 лет назад

ты просто оказался не в то время и не в том месте, напомнил пост когда-то был где женщина рассказывала в идео как она делала картофельную запеканку, она туда почти пол пачки мазика вбуха, меня аж чуть не вывернуло от того хрючева

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Олька Александр 8 лет назад

Это еще что, на каком то кулинарном ресурсе встречала рецепт котлет "нежных" - стакан майонеза в фарш,обваливались котлеты опять же в майонезе и сухарях, жарились почти утонув в масле, и в конце сервировалось все это кетчупом и - конечно же, майонезом. Автор шедевра утверждал что без майонеза будет не так нежно

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Александр Олька 8 лет назад

ляя у меня аж к горлу подкатило

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Alexandr Mizinov 8 лет назад

"Вряд ли найдется более летнее блюдо, чем рыбные тако." - в России самое летнее блюдо это Окрошка

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Аркадий Alexandr Mizinov 8 лет назад

Свекольник

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

887

Дмитрий Елизаров 8 лет назад

Сдается, аффтару американцы чем-то лично очень насолили.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

10k

андрей Дмитрий Елизаров 8 лет назад

они его все это съесть заставили

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Bloomsbury Дмитрий Елизаров 8 лет назад

сдается это с американского сайта сперто

-1

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Александр 8 лет назад

Все приспосабливается под технологии фастфуда! Фастфуд - национальная кухня пиндосов! :)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Помойницкий Андрей 8 лет назад

называется "не пробовал но осуждаю"...

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Чело 8 лет назад

левое фото - реклама,
правое фото - реалия, и это в 95%.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

403

Ступин Максим Чело 8 лет назад

-2

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Комментарий удален

Показать ещё 5 ответов (из 7)

10k

странник Viteros 8 лет назад

На Сахалине корейцы делают кимчхи (чимчи) из обычной белокачанной. Но морковь это действительно придумали корейцы проживающие не в Корее. Добавлю что они научили меня собирать и мариновать папоротник. С их слов в южных регионах Кореи такие виды папоротника не водятся, а вот на Российском Дальнем Востоке и большинстве регионов России включая Северо Запад он произростает в избытке.

-1

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Александр Помойницкий Андрей 8 лет назад

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

104k

Доктор Джонс Кот Васька 8 лет назад

Тем более, во Франции салат "Оливье" называют - "Русский салат"...

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Олька Viteros 8 лет назад

В книге о корейской кулинарии от 1992г, помнится, встретила упоминание что кимчхи делали много из чего, в том числе с мясом или рыбой. Подозреваю, что книгу автор составлял на основе общения с корё-сарам и перепутал с хе (хве). Видимо, посчитал, что кимчхи - это все, что маринованное. Книга, впрочем, вообще

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Олька странник 8 лет назад

А не и пекинской ли? Я именно такой процесс в одном блоге наблюдала, масштабы поразили. Хотя, для кимчхи у ни зачастую даже холодильник отдельный стоит.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

expert 8 лет назад

Бред. Периодически бываю в Европах. Так вот, первое, что я делаю по приезду туда, я торможу на первой заправке со столовкой и беру бифштекс необходимой прожарки. А по поводу как америкосы портят кухню... Приди в нормальный национальный кабак и получишь, чего желаешь. Единственное, где я не видел "косяков" на кухне , это, блин, Франция. Даже в маленькой кафешке если заказал бифштекс соус зеленый перец, то именно это и получишь. А у нас , даже в ресторане, можно получить Бефстроганов из печени или свинины в томатном соусе или салат Столичный с колбасой, вместо котлеты куриной "По Киевски" можно получить, в лучшем случае мясо индейки в панировке фаршированное сыром и майонезом... И таких примеров тысячи. Кто в теме поймет. Так тут не америкосы, тут мы сами над своей же кухней издеваемся.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •