Как спастись от медведя за пару секунд. Урок от шведского охотника (видео) Как спастись от медведя за пару секунд. Урок от шведского охотника... Шнур уже с БК Леон, а ты? Шнур уже с БК Леон, а ты? Девушка нажала на газ и на полном ходу въехала в фонарный столб Девушка нажала на газ и на полном ходу въехала в фонарный столб Геша Козадоев из "Бриллиантовой руки". Фотопробы Геша Козадоев из "Бриллиантовой руки". Фотопробы Эту рыжую бестию я буду помнить всю свою жизнь Эту рыжую бестию я буду помнить всю свою жизнь Трупы погибших альпинистов как указатели маршрута при восхождении на Эверест Трупы погибших альпинистов как указатели маршрута при восхождении... Человек, который потерял в пожаре все, кроме доброго сердца Человек, который потерял в пожаре все, кроме доброго сердца Великой стране — великая архитектура. Топ-10 лучших новых зданий Северной Кореи Великой стране — великая архитектура. Топ-10 лучших новых зданий... Когда обочечник попал в ловушку и просит помощи Когда обочечник попал в ловушку и просит помощи «Каковы начальники училища — таковы и курсанты!»: Герой России Толбоев прокомментировал БДСМ-клип «Каковы начальники училища — таковы и курсанты!»: Герой России... В Новосибирске ищут автохама, который ездит по встречной и протыкает колеса ножом В Новосибирске ищут автохама, который ездит по встречной и... Повреждения в космосе Повреждения в космосе Может, они не знают, как устроен туалет на железной дороге? Может, они не знают, как устроен туалет на железной дороге? Возвращаемся к старым скрепам или добро пожаловать в новый дивный мир Возвращаемся к старым скрепам или добро пожаловать в новый дивный мир Виртуозная посадка самолета во время урагана в Германии Виртуозная посадка самолета во время урагана в Германии Смешные комментарии из социальных сетей Смешные комментарии из социальных сетей Вор очень пожалел, что не остался в этот вечер дома Вор очень пожалел, что не остался в этот вечер дома «Харьковчанка I» «Харьковчанка I» Самые известные мумии, и самые загадочные истории Самые известные мумии, и самые загадочные истории

10 мифов о пиве. Мнение пивовара (2 фото)

22195
2

С недавних пор начал варить свое домашнее пиво и понял, что огромное количество людей просто не представляет технологию пивоварни. Каждый день слышу столько глупостей, что решил немного заняться ликбезом

Реклама
×

Источник: vk.com

Метки: кравтовое  миф  пиво  топ  факты  
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
14
96
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
97  комментариев
179
Александр Иванов 2 года назад
Автор все правильно сказал все четко сразу видно что он в теме пивоварения. Те кто не согласен пусть почитают соответствующую литературу а лучше сами попробуют сварить.
Показать ещё 5 ответов (из 23)
179
Александр Иванов Михаил 2 года назад
Предложил бы сварить ипу или апу в зависимости от того любишь ли ты горькое и ароматное пивона всякий случай рецепт приличной апа:
засыпь
ориентировочно 6 кг на 25 литров воды
1. Pale Malt (2 Row) - 70%
2. Munich Light 15 - 20%
3. Wheat Blanc Malt или пшеничный - 10%

Хмель:
1. Hallertau Magnum 14,9% - 5 г на 60мин
2. Perle 6,9% - 25г на 60 мин
3. Cascade 6,7% - 30г на 15 мин
4. Cascade 6,7% - 30г на 0 мин
5. Cascade 6,7% - 40 г на Dry Hop (сухое охмеление)

Дрожжи:
SafAle US-05

Затирание однопаузное: 67*С - 90мин, мэшаут 78*С - 2мин
179
Александр Иванов Михаил 2 года назад
Температура брожения когда я делал была 18-21. Закупаюсь в разных местах если хмели дрожжи и спец.солода (в принципе у них все есть) то это bakus.ru если солод просто в мешках grainrus.com горечь в районе 30-35 не помню точно
23
ДенисСоболев 2 года назад
Решил заняться ликбезом? Автор, сначала ликвидируй свою безграмотность и перестань чужие вещи копировать, а потом пиши про технологии и глупости.
179
Александр Иванов ДенисСоболев 2 года назад
если так то откуда пост скажите ? и ссылку
23
ДенисСоболев Александр Иванов 2 года назад
потрудитесь прочитать на 4 коммента ниже.
179
Александр Иванов ДенисСоболев 2 года назад
когда нечего сказать пишут все что угодно ? сам то варишь ? или тоже по верхушкам нахватался ?
23
ДенисСоболев Александр Иванов 2 года назад
сам я пью
179
Александр Иванов ДенисСоболев 2 года назад
попробуй сварить
179
Александр Иванов Александр 2 года назад
не правильное суждение, если попалась на пробу IPA APA EPA или американский лагер/эль то не нужно весь крафт в одну бочку сгонять. Я ненавижу клиентов которые приходят ко мне в бар с крафтом и просят среднестатистического шмурдяка со словами :Мне не горького светлого нефильтрованного и обязательно живого. Крафтовое пиво варится на проф оборудовании но оно как правило не больше тонны за раз и стабильность вкуса и варок ими отслеживается иначе это не пивовар а дилетант. Стоит оно дороже потому что сырье отечественное дрянь и разнообразия нет ни по солодам ни по хмелям , уникальные хмели Чувашские загубили и уничтожили и теперь вынуждены покупать импорт за евро/доллары вот вам и ценообразование.
179
Александр Иванов АК 2 года назад
Откуда такие гениальные познание ? про 28 дней ? 28 дней это в домашних условиях с учетом карбонизации. Если искусственная карбонизация то оно готово после 2 недель брожения. ПИвной напиток пишут в том случае если оно не соответствует госту на пиво , то есть по-мимо воды солода и хмеля с дрожжами там присутствует например кофе или выдержано пиво в районе года или в дубовой бочке или на щепе. Существующие госты российские они же советские не тянут на евронормы и давно устарели.
57
Артем 2 года назад
Пост, на мой взгляд, чистой воды "заказуха" от пивных гигантов! У меня знакомый работал технологом на одном из пивзаводов. Так вот все сорта пива разливают из одной бочки! В темное чуток колера добавляют, в крепкое - спиртика. А так все одно гамно!
179
Александр Иванов Артем 2 года назад
еще один эксперт!
Показать ещё 36 комментариев (из 36)