69544
10
Давайте вспомним их?
1. Черный хлеб с солью
Самой простой разновидностью этого бутерброда был кусок черного хлеба, посыпанный солью. А дальше можно было идти по пути усложнения - хлеб перед посолкой мазался маслом (подсолнечным или сливочным, в зависимости от содержимого холодильника и предпочтений), корочка натиралась чесноком, или, как на картинке, получившееся лакомство заедалось молодым луком.
2. Белый хлеб с сахаром
Делался примерно так же, как и предыдущее лакомство, только масло, если оно использовалось, было сливочным, а сверху бутерброд посыпали сахаром.
×
3. "Домашнее пирожное"
Существовало две разновидности "домашних пирожных.
Бутерброд с маслом и вареньем (обычно, смородиновой "пятиминуткой", или протертой смородиной с сахаром)
Бутерброд с маслом и вареньем (обычно, смородиновой "пятиминуткой", или протертой смородиной с сахаром)
и два печенья типа "Юбилейное", одно из которых мазалось сливочным маслом, второе (по желанию) джемом, и складывались "начинкой" внутрь
4. Гренки
Обычно так утилизировали хлеб, который засох, но, бывало, что пускали на гренки и свежий.
Кусок хлеба обмакивался в яйцо и поджаривался на сковороде. Если жарился белый хлеб, то к яйцу, обычно, добавляли еще и молоко.
Кусок хлеба обмакивался в яйцо и поджаривался на сковороде. Если жарился белый хлеб, то к яйцу, обычно, добавляли еще и молоко.
6. "Шоколадная" сгущенка
делалась из сгущенного молока и какао "Золотой ярлык", того самого, помните, в зеленой пачке?
7. Вареная сгущенка
Гораздо более трудоемкий процесс томления банки сгущенки на водяной бане требовал внимательности (или ремонта, если за сгущенкой не уследили).
8. "Жареные гвозди"
Так, обычно, называли жареную колбасу. Причем жарить можно было как вареную, "Докторскую" или "Русскую"
Из "жаренных гвоздей" прекрасно получался горячий бутерброд: кусок хлеба мазался маслом и горчицей, а сверху выкладывалась горячая колбаса. Тающая масляно-горчичная смесь пропитывала хлеб, и это было настоящее объедение.
А какие простые, доступные рецепты помните вы?
А какие простые, доступные рецепты помните вы?
Источник:
Ссылки по теме:
- Наша родина СССР
- Сухой закон. Как это было в СССР и США
- Сладкий рецепт из советского детства
- Любимая киноеда
- Еда в СССР
Как же я забыл, теперь я знаю, что у меня будет сегодня на завтрак!!!
Мои все это очень даже знают. Сами иногда бацают шоколадную колбасу и леденцы (кстати, у меня осталась форма для них из моего детства!), обожают вареную в домашних условиях сгущенку, в деревне трехлитровую банку свойского молока за день - за милую душу, с хлебом и вареньем, да и просто с ягодами, гренки я им жарю, печенье с маслом - классика, свежий хлеб с пахучим растительным маслом и солью - только приготовь!
У нас еще из моего детства извращение - вареные макароны со сгущенкой ))) Вкусно!
А еще ценился очень батон с молоком+сахар))
А еще делали "спрайт" из соды, сахара и лимонной кислоты=)
Обычные сухари (ванильные, лимонные) раскладываются в тарелку в один слой, заливаются кипятком. При этом набухают и впитывают всю воду. Посыпаются сахарным песком, и пока горяченькие...
Какао, сахар, маргарин, печенье.
Газировка, сахар, желатин.