112683
6
В общем прикупил сегодня в пятерочке пару баночек горбуши со скидкой, читая инструкцию обнаружил кое что интересное.
×
Вывод? Нормально нас так обманывают. И если судить по штрих коду, то предприятие одно, вернее завод, но извините скумбрия и горбуша это совершенно разная рыба, соответственно и цена неравноценная. Так что в пятерочке молодцы и тут больше нечего добавить.
Метки: горбуша обман покупателей
Новости партнёров
реклама
Например:
85Д Горбуша натуральная
203 Горбуша натуральная с пряностями
Б80 Горбуша бланшированная в томатном соусе
Л78 Горбуша в томатном соусе
88Д Горбуша обжаренная в томатном соусе
579 Скумбрия атлантическая натуральная
513 Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла
130 Скумбрия атлантическая обжаренная в масле
307 Скумбрия атлантическая бланшированная в масле
222 Скумбрия атлантическая копченая в масле
896 Скумбрия дальневосточная натуральная с добавлением масла
183 Скумбрия дальневосточная бланшированная в масле
166 Скумбрия черноморская бланшированная в масле
На банке мы видим 85д, т.е. горбуша натуральная, видимо банки на заводе кончились и рыбу засунули в такие (на которых нарисовано "скумбрия").
Цифры в верхнем ряду маркировки означают дату,в нижнем — ассортиментный знак продукта (именно он указывает, что за рыба внутри) и номер предприятия-изготовителя.
На фото, на банке в верхнем ряду стоят цифры 111214. Значит, консервы изготовлены 11 декабря 2014 года.
В нижнем — 85Д?57, где 85Д — ассортиментный знак горбуши, а ?57 — номер завода-изготовителя. Значит, в банке лежит именно горбуша, что бы на этикетке написано ни было. В третьем ряду - 1Р - указывают номер смены и индекс рыбной промышленности (буква «Р»).
Список ассортиментных знаков (номер зависит от способа приготовления рыбы) :
сайра — 308, 931, 186, 177;
сардина- Г84;
сардинелла — 987;
сельдь. — 014,484, 87Д;
горбуша — 85Д, 203;
скумбрия — 579, 513, 130, 307, 222, 896, 183, 166;
ставрида — 514, 76К, 223, 162;
салака — 610, 155.
Скорее всего, на рыбзаводе накосячили или кончилась готовая тара именно для горбуши, поэтому взяли тару от скумбрии и перемаркировали.
Так много писал, а оказалось, просто наклейки наклеили на горбушу сначала не те.
Про "яблоки", которые вы привели в пример, я как раз и толкую: Рыба-Треска из одной стаи будет для человека одинакова на вкус (хотя особенности вкуса, вероятно, у каждой особи разные. Хотя бы на гормональном уровне). А вот Разные стаи, разных пород рыб- это как раз те "Ваши яблоки", разных сортов и соответственно разных вкусов.
У меня на работе коллега приносит очередной пробник ароматизатора, от очередного производителя. В безликой баночке без названия. Даёт всем попробовать, мол: ну как вам?
20 человек в офисе могут выдать совершенно различные версии запаха.
И только когда им говорят: вы чё, этож чёрная смородина.
(видимо в голове тогда стыкуются образы и ассоциации)
Они, как один, восклицают: о точно!!! Смородина!!
Я про нормальное восприятие только. Вероятно даже моё субъективное.
По-моему просто отличить свежую рыбу от мороженной и уж от консервированной, в готовом, конечном виде. Мне труда не составляет, к примеру, отличить речную рыбу от морской. Не знаю как у других..., но супруга моя, вроде тоже консервированный Лосось от свежей форели отличает. А то бы питался "на стороне"
:-)
О биологических индивидуальностях и тонкостях человеческих восприятий я не спорю. Но отличить "смородину" от "не смородены" я способен.
Приведённый Вами пример, с синтезированными ароматами, не является точным показателем человеческой неразборчивости, по тому что "вкусовая память природная" задаёт человеку более "тонкий каталог вкусов/запахов", чем химичесий эмулятор. Конечно людям свойственно ошибаться когда они обоняют "приближенный аналог" натурального.
В этом то и заключается ЭКО-натуральность за которую порой приходится платить большие деньги!
А Эко тут не при чём. БОльшая часть ароматизаторов изготавливается всё из тех же натуральных компонентов. Запах эвкалипта, например, проще и как раз ДЕШЕВЛЕ изготовить из самого эвкалипта. Запах лимона... из лимона.
С помощью вытяжек и масел.
И тут опять же вопрос: каких лимонов, каких яблок, какой смородины?
Для нас же существует целый вкусовой спектр тех же цитрусовых.
Или вот, интересный пример, клубника.
Как только вы сорвали ягоду, они начинает окисляться и менять вкус. Этот вкус весьма сложно сохранить. В таких случаях уже может применяться хим.синтез. Да и то отчасти. Просто добавят недостающий фрагмент. Но..
Для нас с вами, опять же в культурном контексте, вкус клубники это спектр вкусов от свежесорванной ягоды до клубничного варенья.
Вы покупаете клубничный йогурт, видите там кусочки ягод, ощущаете клубничный вкус, вам достаточно. Пазл в голове сошёлся. Хотя настоящего вкуса клубники вы практически не встретите. Только у самой клубники на грядке.
Вот в таких случаях искусственный ароматизатор будет дороже натурального.
Ещё один психологический момент.
Игра с ассоциативным мышлением. Запах конкретного продукта подчёркивается сопутствующими запахами.
Дорогие ароматизаторы это целый букет. Именно такие, люди часто определяют как самые натуральные) Когда к запаху тех же ягод подмешивают запахи... трав, леса. Вобщем сопутствующие запахи для естественных условий, создающие настроение. В таких букетах иди разбери натурально пахнет черникой или нет.
Общался я с представителями этих всех экологических магазинов. Они и сами не знают что считать натуральным, что нет и какими сертификациями это можно доказать.
нет, я не из вредности спрашиваю, просто интересно, можно ли там вообще срокам на упаковке доверять или вы просто не обратили внимания?
фото "внутренностей банки" хде?
возможно там горбуша как раз и есть, а на заводе налепили левые этикетки
в любом случаю каждый отличит вкус скумбрии от горбуши :)
задрали дебилоиды что при каждом левом шорохе пост строчат как их жостко на%бали несчастных.
Очевидно же, что банка "скумбрия" с принтом, а не бумажной наклейкой. Завод заказал банки для скумбрий, пустил их на линию горбуши и переклеил этикетки, чтобы содержимое соответствовало тексту.
Смущает две вещи: на второй снизу банке на нижнем стыке я лично увидел ржавчину. И второе: где автор нашёл "инструкцию", которую он прочитал на банке?