Цель поста подчеркнуть, как отлично можно прожарить мясо на сковороде оставив в нем все вкуснейшие его соки.
Всем приятного просмотра.
Ингредиенты:
1. Филе индейки 500-600 грамм
2. Масло оливковое (или обычное растительное)
3. Масло сливочное
4. Специи: карри, красный острый перец, сладкая паприка, соль (по 1 столовой ложке)
Рецепт:
Перемешиваем все специи до однородной порошковой массы.
Нарезаем индейку толстыми кусками (1.5-2.5 см).
Тщательно натираем получившиеся куски смесью специй.
Заливаем оливковым(или растительным) маслом(это очень важно в моем рецепте).
Даем настояться около 10-15 минут.
Ставим сковороду на средний или "быстрый" огонь.
Жарим полученные куски на сливочном масле, в течении 15 минут по 2-3 раза переворачивая каждый кусок.
Наслаждаемся самым естественно сочным куском индейки.
Всем приятного аппетита.
А по поводу грамотности, я не грамотный и Word-ом пользоваться не умею. Мне лиж бы вкусно получилось.