Ткемали — новые прикольные фото, анекдоты, видео, посты на fishki.net

5 жемчужин грузинской кухни своими руками

07 сентября 2019 19:47

Грузинская кухня – это настоящий рай для гурманов. Она опирается на контраст пряного и острого, широко использует овощи, специи, зелень, мясо, птицу, разнообразные виды лепёшек с сыром, вкусные десерты из орехов и мёда или виноградного сока, ароматные соусы. И конечно, любое грузинское застолье не обходится без хорошего вина. Чтобы отведать шедевры национальной кухни идеально поехать в Грузию или сходить в хороший ресторан и прочувствовать аутентичный дух этой удивительной страны. А можно,...

Грузинская кухня – это настоящий рай для гурманов. Она опирается на контраст пряного и острого, широко использует овощи, специи, зелень, мясо, птицу, разнообразные виды лепёшек с сыром, ...

Соус Ткемали из крыжовника. Любая кислая ягода подойдет? (7 фото + 1 видео)

Владимир

05 августа 2019 12:05

Сегодня попробую рассказать о том, что для соуса ткемали может подойти любая кислая ягода. В России часто практикуют делать соус Ткемали из крыжовника и это не сложно и ягода не пропадает, важно лишь найти специи и крыжовник).

Сегодня попробую рассказать о том, что для соуса ткемали может подойти любая кислая ягода. В России часто практикуют делать соус Ткемали из крыжовника и это не сложно и ягода не пропадает, ...

Метки: видео рецепты крыжовник рецепты соусы ткемали

СОУС ТКЕМАЛИ это не сложно. 3 важных правила (8 фото + 1 видео)

Владимир

16 июля 2019 18:27

Сообщество "Еда"

Сегодня я подробно расскажу 3 важных правила как приготовить соус Ткемали! Это не сложно, важно лишь найти правильные продукты и специи.

Метки: видео рецепты грузинский соус кулинария рецепты соусы ткемали

Зелёный ткемали

Ньютон

25 мая 2019 09:53

Сообщество "Кулинарные рецепты"

Зелёный ткемали начинают готовить за 2-3 месяца раньше, чем более известный красный ткемали. Основа этого соуса – незрелые зелёные сливы или алыча и большое свежих ароматных трав. Зелёный ткемали получается одновременно свежим и пряным, кисленьким и в меру острым. Этот соус может служить приправой к мясу, курице, рыбе и, конечно же, к супу харчо. Домашний ткемали достаточно прост в изготовлении.

Зелёный ткемали начинают готовить за 2-3 месяца раньше, чем более известный красный ткемали. Основа этого соуса – незрелые зелёные сливы или алыча и большое свежих ароматных трав.

Метки: алыча грузинская кухня зелёный ткемали кинза мята сливы соус соусы к мясу соусы к мясу и птице ткемали чабер

Чакапули по-грузински

Ньютон

11 мая 2019 15:57

Сообщество "Кулинарные рецепты"

Чакапули – одно из вкуснейших блюд грузинской кухни, которое готовится из мяса, в идеале – мяса молодого ягненка, сухого белого вина, диких зелёных слив (ткемали) и большого количества всевозможной зелени. Это блюдо – что-то среднее между очень густым супом и вторым горячим блюдом. Мясо в чакапули получается нежно-мягким, легко отделяется от костей и просто тает во рту, травы издают восхитительный дерзко-пряный ни на что не похожий аромат, а завершает эту симфонию вино, которое придаёт...

Чакапули – одно из вкуснейших блюд грузинской кухни, которое готовится из мяса, в идеале – мяса молодого ягненка, сухого белого вина, ...

Метки: Зелены Тархун алыча баранина блюда из баранины грузинская кухня дикая слива кавказская кухня кинза телятина ткемали тушеная баранина чакапули чеснок что приготовить на обед что приготовить на праздник эстрагон

Классический суп харчо

Ньютон

06 марта 2019 09:16

Сообщество "Кулинарные рецепты"

Наваристый вкус говяжьего бульона, мягкий вкус риса, пикантные специи, кислинка томатной пасты и ткемали, пряность грецких орехов и чеснока соединяются вместе в замечательном супе грузинской кухни. Глубокий, насыщенный вкус и головокружительный аромат харчо запомнится надолго, и вы обязательно захотите повторить.

Наваристый вкус говяжьего бульона, мягкий вкус риса, пикантные специи, кислинка томатной пасты и ткемали, пряность грецких орехов и чеснока соединяются вместе в замечательном супе грузинской кухни.

Метки: говяжий бульон грецкие орехи грузинская кухня кавказская кухня первые блюда суп с рисом суп харчо супы сытные супы ткемали харчо что приготовить на обед

Свиная рулька в соусе ткемали и специях

Ньютон

24 сентября 2018 09:46

Сообщество "Кулинарные рецепты"

Чаще всего в рецептах свиную рульку советуют отваривать перед запеканием, но, когда такой возможности нет, можно замариновать рульку на ночь и запечь в духовке в фольге. Маринад из прекрасного соуса ткемали, горчицы и специй отлично пропитывает мясо и делает его нежнее и вкуснее. Аппетитное блюдо понравится всем без исключения.

Чаще всего в рецептах свиную рульку советуют отваривать перед запеканием, но, когда такой возможности нет, можно замариновать рульку на ночь и запечь в духовке в фольге.

Метки: Что приготовить на ужин запеченная свиная рулька рулька свиная рулька свиная рулька в духовке ткемали что приготовить на праздник

Соус ткемали (1 видео)

Всегда Вкусно!

29 июля 2018 11:25

Сообщество "Кулинарные рецепты"

Знаменитый грузинский соус ткемали традиционно готовят из ткемали (алычи) и большого букета различных пряностей. Его отличает кисло-сладкий вкус с яркими фруктовыми нотками, и в меру насыщенной остротой, благодаря добавлению стручков свежего перца. Соус ткемали универсален, он отлично подходит к блюдам из мяса, рыбы, птицы. Позволяет создавать новые вкусы в сочетании с картофелем и овощами. Применяется в приготовлении соусов для макарон.

Знаменитый грузинский соус ткемали традиционно готовят из ткемали (алычи) и большого букета различных пряностей.

Метки: Видео видео рецепты всегда вкусно грузинская кухня кулинария рецепты соусы ткемали