1761
41
1
Про масленицу слышали? А блины пекли? Нет? Тогда надо начинать, а если вам надоели обычные блины, то мы вам дадим кучу идей для необычных. И эта, блин, красота только подтолкнет вас на то, чтобы сделать больше блинов...
Ажурные блины. Для этого даже не нужно особых умений - просто налейте блинное тесто в бутылку и выводите всякие узоры
Марокканские блины
Выпекать блины нужно на раскаленной поверхности, иначе не получится много дырок.
Багриры готовятся только с одной стороны. Никогда не переворачивайте их во время выпечки, иначе отверстия пропадут.
Если при выпекании блинов пузырьки не появляются, скорее всего, тесто слишком густое. В этом случае добавьте пару столовых ложек теплой воды и оставьте тесто на 15 минут.
Не складывайте в стопку марокканские блины, пока они еще горячие, так как они будут прилипать друг к другу. Если вы хотите сложить их стопкой, отделите каждый салфеткой.
250 гр. мелкой манной крупы;
4 столовые ложки обычной муки (40 гр.);
2 столовых ложки сахарной пудры;
1 чайная ложка активных сухих дрожжей;
½ чайной ложки соли;
500 мл теплой воды;
2 чайных ложки разрыхлителя.
Багриры готовятся только с одной стороны. Никогда не переворачивайте их во время выпечки, иначе отверстия пропадут.
Если при выпекании блинов пузырьки не появляются, скорее всего, тесто слишком густое. В этом случае добавьте пару столовых ложек теплой воды и оставьте тесто на 15 минут.
Не складывайте в стопку марокканские блины, пока они еще горячие, так как они будут прилипать друг к другу. Если вы хотите сложить их стопкой, отделите каждый салфеткой.
250 гр. мелкой манной крупы;
4 столовые ложки обычной муки (40 гр.);
2 столовых ложки сахарной пудры;
1 чайная ложка активных сухих дрожжей;
½ чайной ложки соли;
500 мл теплой воды;
2 чайных ложки разрыхлителя.
Если у вас есть хоть какие-то навыки художника - можно попробовать рисунки из двухцветного теста
Как делать рисунки из блинного теста
Смешать ваше любимое блинное тесто, разделить на 2 емкости, в одну добавить какао и еще раз размешать. Сначала рисуем контур темным тестом, затем более светлым заливаем внутри все пустоты.
Разноцветные блины. Используйте натуральные добавик - красный - свекла, синий - краснокочанная капуста, зеленый - шпинат, желтый - банан или апельсин
Умеете только блины, без всяких там рисунков? Ну так сделайте из самих блинов что-то веселое
Блины не обязаны быть сладкими. Сделайте гречишные блины с овощами и мясом - это очень вкусно
Вам потребуется для блинов:
Мука гречневая – 150 гр.
Мука пшеничная – 100 гр.
Молоко – 0,5 л
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Сливочное масло – 80 гр.
И любые овощи и мясо, которые надо предварительно обжарить
Мука гречневая – 150 гр.
Мука пшеничная – 100 гр.
Молоко – 0,5 л
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Сливочное масло – 80 гр.
И любые овощи и мясо, которые надо предварительно обжарить
Источник:
Ссылки по теме:
- Бросай топливо в топку правильно: 25 шпаргалок о здоровье и питании
- Чтоб я так жил: 25 шикарных столов, от которых потекут слюнки
- Сало - наше все! 15 обычно-необычных рецептов
- У вас есть старая машина? Не спешите ее сдавать в лом, посмотрите на эту фантастику!
- 35+ способов покрасить яйца: просто, красиво, сложно, феерично
Новости партнёров
реклама
