Лето, жарко - больше всего хочется спрятаться в тени и выпить чего-то освежающего, прохладного, тонизирующего и вкусного. Мы можем посоветовать всякого-разного - лишь бы на здоровье!
Начнем с лимонада - чудесного, тонизирующего напитка на все времена
Квас. Кто же его не любит-то?
А вот еще прелестный напиток - свекольный квас
Морс. Морсы приготавливают из различных сортов ягод и фруктов, в основном из брусники, малины, вишни, клюквы. В холодных подвалах сосуды с такой водой хранились месяцами. По некоторым рецептам морс варят, затем остужают.
0,5 кг ягод: черной, красной, белой смородины, вишни, крыжовника, малины, черники и т.д.
100 г сахара (или по вкусу)
800 мл воды
Приготовление
Переберите, промойте и обсушите ягоды, из вишни (если она есть) удалите косточки. Мякоть раздавите (или грубо измельчите в блендере) и пропустите через сито.
Полученный сок уберите в холодильник (так вы сохраните максимум витаминов), а остатки (кожицу, семена и пр.) поместите в кастрюлю, добавьте сахар, воду и доведите до кипения. Помешивая, варите на среднем огне примерно 5 минут.
Полученный отвар процедите, охладите и соедините со свежим ягодным соком.
В насыщенный морс можно по вкусу добавить воды или подать с кубиками льда, которые разбавят и охладят напиток.
Кисель. Кисели благодаря своей вязкости благотворно влияют на состояние желудка. Их можно употреблять даже при обострении гастрита. Кисель обволакивает воспаленные стенки желудка и облегчает боли. Он помогает также людям, страдающим чрезмерной кислотностью.
Для тех, кто очень любит кофе
Мне кажется, что настой из шиповника – это российское блюдо. Во всяком случае, в других странах ничего подобного не встречается. 2 горсти плодов шиповника залить литром кипятка, варить 10 минут, добавить по вкусу сахар и дать остыть. Плоды выкинуть.
Не забывает про всяческие коктейли, фреши и прочие смузи... Закиньте в блендер любимые фрукты, ягоды, даже овощи. добавьте воды, молока и вот у вас уже койтейль, смузи
Шпинат с лимоном - это очень вкусно и невероятно полезно!
Конечно можно просто заварить зеленый чай или травяной и охладить его - что тоже отлично охладит вас в жару
Посмотреть
Источник:
- Тавык Шэраб. Курица в красном сухом вине
- Лакомства эпохи СССР. Вкусняшки нашего детства
- Олимпиада-80. Грандиозный провал «Кока-Колы» и выплата компенсации СССР в $2 млн
- Тархун/эстрагон. Домашний рецепт освежающего лимонада
- Шурпа летняя, по-деревенски
урюк... не знаю что это такое, но мне уже не нравится
часа в два ночи, зашел в знакомый кабак
-нацедите 3 литра пива
-сейчас сделаем
-А кухня у вас работает?
вы бы видели как просветлело лицо у бармена (он по совместительству еще и хозяин заведения)
-Конечно
-Сделайте креветок в кляре
-15 минут...
блин я вообще не думал, что ночью в кафешке кухня работает
я похоже первый и последний клиент кто у них сделал заказ, ну судя потому что они мне похоже две порции по цене одной этих криветок нагрузили
ну блин... ну а кто бы мог подумать что в два часа ночи у них там повар сидит и ждет заказов??