10
1
На что жалуетесь?
И так, справедливости ради, курицу из США перестали поставлять в 2014, после известных событий. И уже после, в 2015, ДАМ громко заявил, что на самом деле это РФ отказалась от поставок, т.к. способна сама себя обеспечить куриным мясом.
Соответственно, примерно в тоже время, т.е. 2012-2014 годы, из-за резкого подорожания кур (поставки же отменили, а США занимали 50-60% российского рынка), с улиц и исчезла курица-гриль. Слишком дорого стало в таком виде торговать ею.
З. Ы куриное мясо всегда было дешевле чем любое другое. Так что ответ скорее в качестве продукта.
Большинство производителей гналось за выручкой, приобретало дешевое часто не соответствующее сырье, нарушало технологию производства хранения и т п
Практически по той же причине пропадает шаурма и другой сомнительный общепит
В СССР конце 80 остро стоял вопрос с нитратами. Да был косяк с ним боролись. Это было в погон за урожаем и достаточно быстро справились.
Другой вопрос в самих ножках буша они делались для третьих стран и о качестве или здоровости потребителей вопрос вообще никак не стоял. Только как получить побольше прибыль. Проблемы индейцев шерифа не интересуют