Всем приветов и щеночков

Автор:

08 октября 2022 11:34

Всем приветов и щеночков.
Эх, тяжко просыпаться ранним утром, около полудня, да еще и с похмела. А еще и сожрать чего-то надо. Хотя организм высказывает желание исключительно "делиться" тем чем вчера закусывал.
Понимаю, помню, грущу по этому чувству... Ведь перед ним было так хорошо. Но как ощутить эти эмоции, если вынужден не употреблять алкоголь?
Итак, сегодня в нашей рубрике "карательная кулинария" хлеб в хлебе, с хлебом, на хлебе, с томатным соусом и солеными гугурцами. Ну и на запивку, хоть по цвету и газикам как пиво, но безалкогольный "чайный грЫб".
Уже ведь во рту сухость накатывает и слегка в животике неуютно стало?
И если с макарошками и белым хлебом все понятно, то вот котлетки вроде мясные?
Ну как, формально мясные конечно, фарш свино-говяжий ведь в их основе. Впрочем ровно на столько чтобы ответить на вопрос:
- привет, что сегодня кушал?
- котлетки С мясом.
- может котлетки ИЗ мяса?
- НЕТ.
и не соврать.
Потому что мяса в наших каклетах, поменьше чем хлеба.
Фарш, хлеб размоченный в молоке и луковицу прокрутить через мясорубку. В полученную жижу всыпать специи, влить яйцо, засыпать крахмал. Миксером на малых оборотах вымешать пока не станет более менее густой и ровного цвета. Это примерно 5-7 минут. Колер серо-розоватый. Консистенция вязкая. Миску с этим вкинуть в холодильник минут на 40.
Слепить из ставшей упругой массы котлетки, не забывая смачивать руки водой, чтоб масса не прилипала к рукам, обвалять в панировке и придать более менее приличный вид. Жарить на растительном масле, по 5 минут с каждой стороны.
Приятного хлебного зав-обед-ужина. Для особо желающих повторить, граммовки:
1 - фарш свино-говяжий 400г
2 - батон белый (мякиш) 600-700г (да хоть весь)
3 - чеснок сушеный, копченая паприка, смесь специй для фарша. По полторы чайных ложки
4 - молоко 100мл
5 - луковица 1шт
6 - яйцо куриное 1шт
7 - крахмал кукурузный примерно 4-5 столовых ложек.
8 - смесь для кляра.
Пы.Сы. Несмотря на содержание, продукт на выходе получается, вкусным, сочным, нажористым. А чеснок и копченая паприка, позволят даже ощутить вкус "мяса".

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.