Фрикасе из курицы с овощами и оливками

Автор:

24 августа 2017 23:35

Сообщество : Кулинарные рецепты

Фрикасе в буквальном переводе означает «всякая всячина». Вкусное, нежное и практически диетическое блюдо не нуждается в гарнире, хотя отлично сочетается с рисом или картофельным пюре, и отлично подходит для обеда или ужина.

Ингредиенты:

курица (любые части) 1 кг;
лук 1 шт.;
чеснок 3-4 зубчика;
перец болгарский (лучше разного цвета) 4 шт.;
свежие помидоры (или помидоры в собственном соку) 500 грамм;
винный уксус 1 ст.ложка;
сахар 1 ч.ложка;
оливки 100 грамм;
соль, перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

1) Курицу разделить на порционные кусочки и обжарить на сильном огне на растительном масле со всех сторон. Отложить на тарелку.2) Лук и чеснок мелко нарезать, болгарский перец нарезать ломтиками, помидоры залить кипятком, снять кожицу и нарезать дольками.3) На том же масле, на котором жарилась курица, обжарить лук и чеснок до прозрачности.4) Добавить болгарский перец и жарить ещё примерно 5 минут.5) Добавить сахар, уксус и свежие или консервированные помидоры вместе с соком и прогреть несколько минут.6) Добавить кусочки курицы, посолить, поперчить, довести до кипения и тушить под крышкой 20-30 минут.7) Добавить оливки и тушить ещё 20 минут.8) Готовому блюдо дать немного настояться и подавать.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.