15
Научитесь готовить вкусную и ароматную самсу дома. Внутри воздушных треугольничков из слоеного теста будет сочное и нежное мясо. С тестом, кстати, вам не придется возиться, ведь используем мы уже готовое. Самса - это настоящий праздник живота. С нашим рецептом каждый сможет создать это чудесное блюдо у себя на кухне.
Ингредиенты:
- Слоёное тесто 500 гр;
- Мясо на свой вкус 300 гр;
- Жир 50 гр;
- Лук репчатый 250-300 гр;
- Соль, перец по вкусу;
- Яйцо 1 шт для смазывания самсы.
Приготовление:
Моем мясо и нарезаем мелкими кубиками, добавляем мелко нарезанный жир.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Соединяем лук с фаршем, солим, перчим и перемешиваем.
Достаем слоеное тесто, разделяем на 10-12 частей и скатываем шарики.
Каждый шарик раскатываем в круг, толщиной 3-4 мм.
В середину каждого круга выкладываем начинку.
Начинаем защипывать с двух сторон, отступив немного от середины. Затем защипываем третью сторону.
Ещё раз проходим по швам и прячем швы.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем слойки швом вниз.
Взбиваем яйцо и смазываем верхушки яйцом.
Разогреваем духовку до 200 С и ставим запекаться на 20-25 минут.
Выкладываем на тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- "Пора искать себе богатого немца"
- «У меня мама судья, знаешь что она тебе сделает?»: подросток потоптался по чужому авто и вступил в перепалку с жителем дома
- Бабушка очень мило успокаивает своего пёселя на груминге
- Хозяйка забыла помыть пса
- Госавтоинспекторы спасли пожилого рыбака, провалившегося под лёд
реклама
