1. Пури
Грузины пекут хлеб в традиционных глиняных печах, называемых тоне. Огонь горит на дне печи и раскаляет ее стенки, на которые пекарь-грузин «шлепает» лепешки так, что они прикрепляются и выпекаются в вертикальном состоянии.
2. Хачапури
Имеретинский – круглый с сыром внутри.
3. Назуки
4. Чвиштари
5. Сулугуни
6. Надуги
7. Джонджоли
8. Салат
9. Грузинский куриный салат
10. Оливье или русский картофельный салат
11. Бадриджани
12. Пхали
13. Долма
14. Хинкали
15. Чихиртма
16. Мцвади
17. Жареный картофель
18. Лобио
19. Чашушули
20. Чакапули
21. Харчо
22. Форель в гранатовом соусе
23. Мацони
24. Чурчхела
25. Чири
26. Боржоми
27. Лимонад
28. Воды Лагидзе
29. Традиционное вино
30. Чача
Этот список далеко не полон, в грузинской кухне есть еще очень много вкусных блюд. Когда окажетесь в Грузии, ешьте всего и побольше – лучше набрать пару лишних килограммов, чем жалеть об упущенной возможности познать одну из удивительнейших кухонь мира.
Источник:
- Самоизолированные делятся своими кулинарными шедеврами
- Мерзкая кулинария: этих людей лучше не подпускать к кухне!
- Настоящий украинский борщ
- 17 примеров британской еды, которая кажется странной всему остальному миру
- 11 австралийских блюд, которые стоит попробовать, и 11 - слегка тошнотворных
Понравилось
126
"26. Боржоми" - давно подозревали, что оно "варится", а не добывается из под земли.
То, что показано - это суп харчо.
А чашушули (с вариациями), кстати - замечательный вариант для холостяков или просто нелюбителей готовить, ибо готовится просто и испортить практически невозможно, но при этом очень вкусно.
Но должен признать ради справедливости, что многие блюда из перечисленных не являются грузинскими, хотя и давно прижились в грузинской кухне. А некоторые блюда в Грузии готовят не так хорошо как, например, шашлык, который на грузинском языке называется мцвади. Мне больше нравится как его готовят азербайджанцы. Да и в России шашлык умеют лучше жарить. Шашлык в Грузии лучше не искать, чтобы не разочаровываться. Другие мясные блюда в Грузии лучше.
А сухофрукты и подобные сладости мне больше нравятся армянские, там больше разнообразия. Долма тоже армянская, кстати, и наверное должна быть вкуснее в армянском исполнении.
С вином тоже не все так просто. Дешевые вина хуже таких же по цене французских. А вот дорогие грузинские вина действительно стоящие.
"Боржоми" самый раскрученный, но далеко не самый вкусный в Грузии. Из источника его вообще пить невозможно, нужно отстаивать и остужать. А вот "Саирме", "Набеглави" и т.д. вкуснее и из источника и бутылированные. Поэтому в Грузии нет смысла тратить время на посещение Боржоми, чтобы попить этой воды из источника. Лучше съездить в Саирме.
Кроме того, Грузия впервые была лишена государственности и своего царя именно Россией, когда была включена в состав империи в качестве нескольких губерний без собственных государственных признаков. Но произошло это только в 19-м веке.
До того момента, если Грузия и попадала под чей-либо протекторат (Персы, Османы и т.п.), то просто выплачивала дань, но сохранялись свои монархи и другие признаки государственности.
Это просто факты без эмоциональных и качественных оценок.
Нельзя отрицать, что были и положительные моменты для Грузии от нахождения в составе Российской империи и в составе СССР.
Хорошо это было для развития Грузии или плохо, я не оцениваю. История не знает сослагательного наклонения.
Ну и по поводу реплики.
На сегодняшний день Грузия имеет свой собственный суверенитет. А значит говорить о том, что Грузия "сохранила", а не "сохраняла" (т.е. говорить в настоящем, а не в прошедшем времени) свою государственность в историческом плане - вполне корректно.
Ведь ты должен быть величественен и спокоен как слон, поскольку являешься спасителем и победителем.
-----------------------
Дальше можно не читать
Ты еще скажи, что Грузия является субъектом международного права
а чачу я больше пить не буду, ну ево нафик, то что из-за неё натворил, неделю пришлось ремонтировать
Вкус виноградного сока Но крепок зараза.. ВЕЩЬ ! В Абхазии было дело гостиница "Аджария "..Искали долго чачу хе хе Сухой закон был ..