22980
8
Несколько интересных фактов о советских продуктах.
Главным диетологом Советского Союза был Мануил Исаакович Певзнер, возглавлявший Институт питания в Москве. Именно ему принадлежит фраза о том, что пища советского человека должна быть «здоровой и спокойной». Он разработал 15 диетических столов, которые до настоящего времени применяют врачи-диетологи. Певзнер был ярым противником всяких приправ и пряностей, считая это буржуазными излишествами.
×
Советское мороженое имело отменный вкус благодаря ГОСТу. Он был утвержден в марте 1941 года и предъявлял строгие требования к производителям: никаких искусственных добавок, только натуральные ингредиенты. Недаром этот продукт был популярен не только в нашей стране, но и за рубежом. Ежегодно из Советского Союза экспортировалось около 2 000 тонн мороженного.
Напитки на основе молока, разлитые в стеклянные бутылки, различали не по этикеткам, которых на бутылках не было, а по цвету крышечек, изготовленных из пищевой фольги. Обычное молоко закупоривалось крышками серебристого цвета, топленое – темно-желтого. Бутылки с ряженкой имели розовые крышки, а с кефиром – зеленые. Пустую бутылку из-под молочных продуктов можно было сдать в пункт приема стеклотары и получить за нее 15 копеек.
Достать натуральный кофе в Советском Союзе было непросто. Но, отечественная промышленность наладила выпуск кофейных напитков, самый известный из них назывался «Наша марка». Его состав был таким: 35% натурального молотого кофе, а также 30% цикория, 25% молотых желудей и 10% каштанов. Пусть вкус его лишь отдаленно напоминал кофе, зато никакой химии.
В середине двадцатых годов прошлого века Керченский рыбный завод наладил массовое производство консервов «Килька в томате». Этот продукт никогда не был дефицитом в СССР, поэтому, являлся почти обязательным атрибутом каждого советского холодильника. Говорят, что эти консервы дегустировал лично Никита Сергеевич Хрущев, назвавший их «лучшим народным продуктом».
Многие россияне в XXI веке даже плохо представляют – что такое березовый сок. А вот в Советском Союзе его добывали в промышленных масштабах, затем консервировали и продавали в трехлитровых банках. В продуктовых магазинах можно было купить его в розлив, стакан стоил 8 копеек. С распадом СССР массовое производство прекращено, сейчас легче купить сок, изготовленный из тропических фруктов, чем березовый.
Говорят, что «морковь по-корейски» тоже появилась в СССР. В Корее принято мариновать мясо или рыбу с добавлением редиски и уксуса. Но, советские корейцы, проживавшие в Приморье или Средней Азии заменяли редиску морковью, которую в СССР было проще достать. А если не удавалось купить мясо или рыбу, то мариновали одну морковь. Постепенно, это блюдо стало популярным по всей территории СССР, хотя многие были уверены, что появилось оно в Корее.
Конфеты «Птичье молоко» впервые начали производить в Польше в 1936 году. А в шестидесятые годы их выпуск наладили и в Советском Союзе. Но, торт с таким же названием – чисто советское изобретение. Автором этого кулинарного шедевра является кондитер московского ресторана «Прага» Владимир Гуральник. Кстати, именно этот вид торта впервые в Советском Союзе был запатентован. В 1982 году на него было выдано авторское свидетельство под номером 925285
Источник:
Еще крутые истории!
Новости партнёров
реклама
А все остальные представленные разнообразные продукты в красивых упаковочках я не видел в продаже ни-ког-да. Если они и продавались в советское время, то разве что в каких-то закрытых для простых людей спецраспределителях.
А сейчас просто нереально купить такой сырок. Есть только "сырный продукт" или производимые заводом Карат сырки по негуманной цене 30 руб. за 90 гр. Это больше 330 руб. за кг при том, что подобные продукты стоили гораздо меньше обычного сыра в СССР.
Кстати, посмотрел результаты экспертизы, даже дорогой сырок фальсифицированный. Все тоже пальмовое масло.
Не ценили мы те продукты.
Ну да, знали куда потратить. Еда - только с рынка. Одежда - только у спекулянтов и т.д. Некоторым машины были не нужны, например. Не у всех были такие интересы .
и сейчас есть мода, когда открывают магазины и декларируют, что все сделано по ГОСТу! и эти магазину успешны, у них товар не залеживается:)
к нам вчера приходили гости
и одна девушка спросила, а у вас что, яйца с домашних кур?
-Да
-Можно я пару возьму?
-Бери
(она взяла почти десяток)
ну.. как говоритьсяЮ на здоровье!!!
ну и так у нас и со всем остальным, соль, кофе и хлеб покупаем, остальное все свое.
а еще иногда бывает, что к нам приходят люди
жена все периживает, что они у нас "все сожрали"
но потом, когда у меня были проблемы, и я хотел людей отблагодарить
мне сказали
-"Вован, ты кому деньги суёшь? Мы что? из-за денег сюда приехали???"
---------------------------
Этой бурдой поили во всех столовых.
Помнится были ещё напитки "Балтика", "Утро", "Арктика", "Кубань" и т.д., в убогих картонных коробках. Реально корм скоту.