Домашние вареники с вишней на заварном тесте

Автор:

02 июля 2018 22:58

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: IrinaCooking Еда вареники вареники с вишней видео рецепты заварное тесто кулинария рецепты

1395

Наверное, у всех есть какие-нибудь любимые рецепты блюд. Я сама очень неравнодушна к вареникам с вишней. Так как эта начинка очень капризная, то с нежным тестом можно будет вылавливать вареные ягоды из кастрюли. Мне такой расклад не нравится и я, для вареников с вишней, делаю заварное тесто. Оно без яиц, классно вымешивается и раскатывается, держит варку и к тому же простое и вкусное.

ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ

360 г мука
200 мл кипяток
20 мл растительное масло
1/2 ч.л. соль

600 г вишня без косточек
3 ст.л. (75 г) сахар
1 ч.л. картофельный крахмал

ВИДЕО РЕЦЕПТ

ТЕСТО

В кипятке растворить соль.
В углубление в муке вылить кипяток и масло.
Вымесить однородное тесто.
Оставить на 40 минут.

НАЧИНКА

К вишне добавить столовую ложку сахара.
Пока отложить.
Оставшийся сахар смешать с крахмалом.

ЛЕПКА

Тесто раскатать в пласт толщиной 1 мм.
Разрезать на квадраты 10х10 см.
С вишни слить сок.
Смешать вишню с сахаром и крахмалом.
На середину квадрата положить несколько ягод.
Слепить треугольником.
Так же все остальные вареники.

ВАРКА

Если после лепки сок останется, смешать его с ранее слитым и проварить, помешивая полминуты.
Им можно поливать готовые вареники.
Варить вареники в кипящей чуть подсоленной воде после вторичного закипания 2-3 минуты.
Остальные убрать в морозильник.
Приятного аппетита.

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: IrinaCooking Еда вареники вареники с вишней видео рецепты заварное тесто кулинария рецепты

Новости партнёров

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.