6527
6
Бриттани Питерс нашла способ борьбы с инвазивными видами животных, который еще и помогает ей сэкономить пару баксов. Жительница Южной Флориды охотится на игуан и употребляет их мясо вместо курицы. Питерс воодушевленно делится опытом и кулинарными рецептами в соцсети, призывая земляков последовать ее примеру.
Бриттани Питерс считает игуан идеальным источником белка
Подобный деликатес популярен в странах Южной и Центральной Америки.
×
Американка охотится на игуан и употребляет их в пищу, что не запрещено во Флориде
Закон штата разрешает убийство этих рептилий гуманным способом.
"Надеюсь побудить моих друзей из Флориды потратить время на чистку этих рептилий и попробовать их мясо. Уверяю, они вкусные!", - пишет охотница на своей страничке в соцсети
"Многие убивают игуан из-за неприязни, я же готовлю и употребляю этих рептилий в пищу, надеюсь убедить остальных последовать моему примеру".
Бриттани обжаривает мясо игуаны с луком и чесноком, а затем добавляет его в буррито с авокадо, сметаной и соусом сальса
"Поначалу я старалась готовить без специй, чтобы распробовать вкус игуаны, а потом уже стала добавлять больше приправ", - рассказала американка. Охотится женщина с помощью пневматического пистолета.
Источник: — переведено специально для fishki.net
Ссылки по теме:
- «The Villages» – город для пенсионеров, с населением 114 000 человек
- В Ухане запрещены охота, разведение и продажа мяса диких животных
- "Пока, Фелиция!": пассажирки автобуса поругались из-за прически
- Парень, год назад осужденный за бродяжничество, выиграл $15 млн в лотерею
- "Не покупала мясо больше года": бывший офицер полиции охотится, чтобы прокормить семью
-Все ясно
Как обыденный или деликатесный продукт мясо ящериц особенно характерно для кухни народов Азии и Латинской Америки. Наиболее потребляемо мясо игуаны, блюда из которого привычны для жителей Мексики, Центральной и Южной Америки, а также некоторых островов Карибского моря.
Я бы попробовал, почему бы и нет.
поганка гадостная
Это вредитель для данной местности, завезенный нерадивыми любителями экзотики, которые то ли просрали их побег, то ли, что еще хуже, специально выпустили "животинку" на вольные хлеба.
А такая пришлая животинка может в одночасье порушить местную экосистему. Как, кстати, уже случилось с азиатским карпом.
Так что тетка делает благое дело, да еще и не просто так их отстреливает, а употребляет в пищу.
В СССР тоже боролись с некоторыми видами животных. Например, за лапки серой вороны давали 2 патрона. Так удавалось держать их популяцию под контролем. Потом СССР не стало, и вредители захватили огромный ареал. Скажем, морских чаек, в просторечии неправильно именуемых бакланами, раньше почти не было, а теперь их толпы, и встретить речную чайку - редкость.
Из Википедии:
Во Флориде, где игуаны обитают в прибрежной зоне, они считаются инвазивным, нарушающим экологию этого региона видом.[24][27] Часть животных попадала на полуостров вместе с ураганами, пришедшими со стороны Мексики и островов Карибского моря. Другая волна иммигрантов путешествовала в трюмах судов, перевозивших фрукты из стран Южной Америки.[33] Наконец, некоторые животные были выброшены на улицу или сбежали от хозяев, либо являются потомками таких ящериц.[34] Игуаны нередко наносят вред садам и зелёным насаждениям.[34] В дикой природе они употребляют в пищу листья редкого дерева Cordia globosa и семена местных видов цезальпинии растений, являющихся основной пищей крайне редкой и находящейся под охраной международной Красной книги бабочки Cyclargus thomasi bethunebakeri. На острове Марко (англ. Marco Island) у западного побережья Флориды игуаны занимают норы кроличьего сыча совы, чей статус в Красной книге значится как уязвимый (категория NT).[27][33]
Видимо, естественных врагов для них там нет, или очень мало, а ящерка-то нифига не маленькая, до 2 метров, и жрет как лошадь... Вот и приходится регулировать численность, иначе сожрет все, и другим не оставит.