FISHKINET
X Только авторские посты в ленте #Яавтор
добавить
пост
Сообщество Кулинарные рецепты 2053 поста • 682 подписчика подписаться
Русская окрошка с мясом на хлебном квасе с хреном

Русская окрошка с мясом на хлебном квасе с хреном (2 фото + 2 тянучки + 1 видео)

2558
2
2
1
Настоящий рецепт окрошки на квасе с хреном создан по прототипу знатока русской кулинарии В.В.Похлебкина.
Возможно для кого-то это будет удивительно, но в его рецепты не входит редиска, но присутствует отварная морковь. Я решила сделать окрошку придерживаясь основных классических ингредиентов русской кухни.

Источник:

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
18
28
Новости партнёров
Загрузка...
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
34  комментария
Лучший комментарий
Скрыть
Показать все 3 ответа
35
ahulinam Ekaterina 2 года назад
Как вы все раздражаете своими поучениями, научитесь пользоваться мышкой, не нравится - листайте дальше. Сама ты - кто? Судя по твоему профилю ты тоже плюсы с минусами перепутала. А все туда же... В судьи... бл.ть!
115
Витюшка 2 года назад
Делаю окрошку на говяжьем бульоне. Варю мякоть постную. Воды побольше. Остужаю. Снимаю остатки жира. Мясо режется помельче. Огурцы, редиску, яичный белок тру на большой терке. Желтки перетираю с горчицей, туда же хрен столовый. Лук зеленый с солью тоже перетираю. Всё это смешиваю в кастрюле. Добавив немного лимонной кислоты. Раскладываю по тарелкам, кто из гостей сметаной заправляет, кто майонезом. И заливаем холодным бульоном. Соль как говорят по вкусу. Так как это дорогой вариант окрошки, делаю раза 2-3 за лето. А в основном с докторской колбасой и квасом. Попробуйте сделать на бульоне!!!
180
А мне на сыворотке нравится. :)
180
Николай Николаевич Alek Zander 2 года назад
Есть небольшая хитрость-если в сыворотку добавить немного карамели из жженого сахара то результат превзойдет все квасные ожидания. Я пока не попробовал тоже исключительно квасную окрошку рубал.Попробуйте, главное сахар не пережечь.
−387
Гоff-на-мёД Лектор Каннибал 2 года назад
Прикольно читать такой текст от человека с таким именем. :)

На что жалуетесь?