119890
13
Каждый хотя бы раз в жизни пробовал лапшу быстрого приготовления. Она входит в десятку самых распространенных продуктов питания в мире. Многие ею питаются постоянно. Просто она очень дешевая. Не нужно прилагать серьезных усилий, чтобы приготовить лапшу. Ее удобно брать с тобой на работу и у нее долгий срок хранения. Однако на этом ее положительные стороны и заканчиваются.
Плюсы лапши быстрого приготовления
-не нужно долго ждать пока приготовится
-не требует больших финансовых затрат
-удобно хранить
-удобно транспортировать
-не требует больших финансовых затрат
-удобно хранить
-удобно транспортировать
×
Минусы лапши быстрого приготовления
-в состав входит много жиров и масел
-трансжиры, которые способствуют развитию атеросклероза и раковых заболеваний
-глутамат натрия, от которого могут начаться тяжелые приступы бронхиальной астмы и повыситься артериальное давление
-трансжиры, которые способствуют развитию атеросклероза и раковых заболеваний
-глутамат натрия, от которого могут начаться тяжелые приступы бронхиальной астмы и повыситься артериальное давление
Процесс приготовления лапши
Используют пшеничную муку. Ее просеивают, добавляют такие компоненты как глутамат натрия, имитаторы говядины, морепродуктов или курицы. Все это делает лапшу более эластичной и прочной. Чтобы лапша скорее разбухала в нее добавляют ароматизаторы и эмульгаторы.
На следующем этапе сухую смесь отправляют в специальные машины, куда добавляют воду, соль, яичный порошок.
Здесь происходит замешивание теста до крутого состояния.
Далее тесто раскатывают в длинные ленты примерно сантиметр в толщину.
Здесь происходит замешивание теста до крутого состояния.
Далее тесто раскатывают в длинные ленты примерно сантиметр в толщину.
Затем тесто проходит еще несколько скалок и толщина уменьшается до миллиметра. Чтобы придать характерную спиралевидную форму тесто пропускают через специальные контейнеры.
В течение десяти минут под паром в сто градусов происходит термическая обработка продукта. Выделившийся крахмал убирают с помощью подсоленной воды. Пропитав лапшу растительным маслом, ее разрезают на брикеты. После термической обработки наступает время обжарки.
В течение 10-15 минут лапшу обжаривают на специальных сковородках при температуре в 150 градусов. После этого продукт охлаждают до 25-33 градусов. Далее готовый продукт раскладывают в пакеты и отправляют на полки магазинов.
Решать каждому, питаться таким продуктом или нет. Просто помните, какие ингредиенты способствуют ее быстрому приготовлению и длительному сроку хранения.
Источник:
Ссылки по теме:
- Средства против похмелья. Советы диетолога
- 10 видео про еду, которые заставят тебя воскликнуть: "Так вот как это делается!"
- 21 анимированная картинка, объясняющая устройство мира
- Внутренности наружу: обычные вещи - необычный ракурс
- Кто и зачем придумал лапшу быстрого приготовления
Новости партнёров
реклама
п.с. на Нашествии)
Так какие же вредные ингридиенты там есть? )))
Весь смысл поста, как и всех подобных, можно свести к единственной фразе:
Всего должно быть в меру.
Или:
Употребление любого вещества сверх меры ведёт к проблемам со здоровьем.
Как в анекдоте:xули думать? Прыгать надо.
Китай - 18,5 пачек в год на одного человека,
Индонезия - 4,3 пачки ......
Япония - 45 пачек ......
Я в своей семье позволяю 1-2 в месяц съесть лапшу б/п.
Итого - 18-24 пачки в год на каждого!!! Уже больше чем в
Китае и тем более в Индонезии.
А возьми любого заробитчанина, азиат не азиат, жрут только
эту лапшу .
я чуть слюной не изошелся, пока прочитал....
респект и уважуха
Я раньше думал, что это Обама сделал, но ты открыл мне глаза на ИСТИНУ!