добавить
пост
Сообщество Кулинарные рецепты 152 поста • 170 подписчиков

Утка с Гусем в коньяке с портвейном (24 фото)

7205
24

Почему карпаччо? А потому что тонко нарезано и сырое по сути.
Изначально карпаччо нарезался из сырой говядины и подавался с соусом из оливкового масла с уксусом или лимонным соком. Придумал его Джузеппе Киприани (владелец Harry's Bar в Венеции. Куда захаживали Хемингуэй, Моэм, Ротшильды, Онассис и Мария Каллас, Чарли Чаплин, принц Чарльз и принцесса Диана. В 50-х годах прошлого века одной из почетных гостей бара была графиня Амалия Нани Мочениго.

Реклама
×
А знаете ли вы, что можете зарегистрироваться на сайте Fishki.net и создавать свои собственные Cообщества или посты уже сегодня? Вот удобный гид, который поможет вам во всём разобраться.

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
72
63
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
63  комментария
60
Amvrosiy Komishan 3 недели назад
Я пробовал так делать куриную грудку, вкусно но не то, сейчас иногда делаю говядину.
1
Nodir 3 недели назад
А можно ли этот рецепт применить к говядине?
1
Nodir Ivan 2 недели назад
Если есть ссылка, был бы очень благодарен!
48
Evgeny Moss 3 недели назад
Так можно и слюнами подавиться... Классный пост, обязательно попробую! Спасибо за рецепт!
462
Андрей 3 недели назад
Не родился еще такой человек, который сможет отличить продукт соленый морской солью, от каменной соли. По сути ископаемая соль это тоже морская соль, только выпаренная 100500 лет назад
Показать все 6 ответов
10
Иван Иванов Мила 3 недели назад
IMHO(!) чеснок тут лишним будет, не сочетается чеснок с коньяком, портвейном и ароматными травами, он может перебить все остальные запахи и вкусы.
462
Андрей Иван Иванов 3 недели назад
Да, а вот перчик не помешал бы точно.
Показать ещё 5 ответов (из 9)