FISHKINET
добавить
пост
Сообщество Кулинарные рецепты 566 постов • 355 подписчиков подписаться
fishki.net Утка с Гусем в коньяке с портвейном

Утка с Гусем в коньяке с портвейном (24 фото)

7967
24

Почему карпаччо? А потому что тонко нарезано и сырое по сути.
Изначально карпаччо нарезался из сырой говядины и подавался с соусом из оливкового масла с уксусом или лимонным соком. Придумал его Джузеппе Киприани (владелец Harry's Bar в Венеции. Куда захаживали Хемингуэй, Моэм, Ротшильды, Онассис и Мария Каллас, Чарли Чаплин, принц Чарльз и принцесса Диана. В 50-х годах прошлого века одной из почетных гостей бара была графиня Амалия Нани Мочениго.

×
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
73
72
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
Мой статус онлайн виден пользователям
72  комментария
Лучший комментарий
Скрыть
Показать все 4 ответа
1
Nodir 7 месяцев назад
А можно ли этот рецепт применить к говядине?

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
1
Nodir Ivan 7 месяцев назад
Если есть ссылка, был бы очень благодарен!

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
59
Evgeny Moss 7 месяцев назад
Так можно и слюнами подавиться... Классный пост, обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
463
Андрей 7 месяцев назад
Не родился еще такой человек, который сможет отличить продукт соленый морской солью, от каменной соли. По сути ископаемая соль это тоже морская соль, только выпаренная 100500 лет назад

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать все 6 ответов
11
Иван Иванов Мила 7 месяцев назад
IMHO(!) чеснок тут лишним будет, не сочетается чеснок с коньяком, портвейном и ароматными травами, он может перебить все остальные запахи и вкусы.

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
463
Андрей Иван Иванов 7 месяцев назад
Да, а вот перчик не помешал бы точно.

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать ещё 5 ответов (из 9)
Показать ещё 5 ответов (из 8)

На что жалуетесь?