FISHKINET
добавить
пост
Сообщество Кулинарные рецепты 311 постов • 263 подписчика подписаться
fishki.net Утка с Гусем в коньяке с портвейном

Утка с Гусем в коньяке с портвейном (24 фото)

7873
24

Почему карпаччо? А потому что тонко нарезано и сырое по сути.
Изначально карпаччо нарезался из сырой говядины и подавался с соусом из оливкового масла с уксусом или лимонным соком. Придумал его Джузеппе Киприани (владелец Harry's Bar в Венеции. Куда захаживали Хемингуэй, Моэм, Ротшильды, Онассис и Мария Каллас, Чарли Чаплин, принц Чарльз и принцесса Диана. В 50-х годах прошлого века одной из почетных гостей бара была графиня Амалия Нани Мочениго.

×
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
73
72
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
Мой статус онлайн виден пользователям
72  комментария
Лучший комментарий
Скрыть
470
Amvrosiy Komishan 4 месяца назад
Я пробовал так делать куриную грудку, вкусно но не то, сейчас иногда делаю говядину.

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
1
Nodir 4 месяца назад
А можно ли этот рецепт применить к говядине?

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
1
Nodir Ivan 4 месяца назад
Если есть ссылка, был бы очень благодарен!

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
53
Evgeny Moss 4 месяца назад
Так можно и слюнами подавиться... Классный пост, обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать все 6 ответов
10
Иван Иванов Мила 4 месяца назад
IMHO(!) чеснок тут лишним будет, не сочетается чеснок с коньяком, портвейном и ароматными травами, он может перебить все остальные запахи и вкусы.

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать ещё 5 ответов (из 9)
Показать ещё 5 ответов (из 8)