63103
15
Немецкая кухня отличается непередаваемой оригинальностью. Она кажется странной даже для жителей других европейских стран, которые, глядя на немецкие деликатесы, считают их чем-то вроде общенациональной диверсии диетологов-вредителей. Потому что такие количества жира не может поглощать здоровый человек! Ну, и внешний вид немецких блюд часто вызывает вопросы у иностранцев.
Картошка фри с майонезом
Жирная картошка с жирным майонезом - что может быть вкуснее? Только такая же картошка с майонезом и кетчупом: это блюдо немцы называют "шлагбаум" за веселенькую расцветку.
×
Айсбайн
Знаменитый айсбайн - это замаринованная, а затем сваренная свиная рулька. Выглядит аппетитно... для тех, кто привык есть это с детства.
Завтрак баварца
Вареные белые колбаски со сладкой горчицей, пивом и солеными кренделями - претцелями - не ужин для дружной компании бюргеров, а совсем даже наоборот - традиционный завтрак баварца. Приятного аппетита!
Селедочный салат
Рецепт несложен: мелко нарезать маринованную селедку, добавить, что душе угодно, и залить майонезом. Розоватый цвет традиционного маринада придаст салату неповторимое цветовое сходство с айсбайном.
Колбасный салат
Мелко нарезать колбасу и сыр, перемешать и заправить... ну да, майонезом! Чтобы блюдо могло считаться витаминным, можно добавить маринованных огурчиков. Претцель - для сытости: салат, как известно, - блюдо диетическое.
Спаржа
Немцы обожают белую спаржу и поглощают ее в огромных количествах. Правда, поклонник диетического питания упадет в обморок, увидев, что они часто едят нежные ростки с традиционным майонезом. Ну и, разумеется, мясо с картошкой на десерт.
Маринованные сосиски
Зачем нужно мариновать, сдабривая дополнительной солью и специями, и без того соленые сосиски, знают только в Германии.
Смалец
Перекрученное в процессоре свиное сало, намазанное на хлеб. Можно по-быстрому перекусить, пока варится айсбайн.
Свиные шкурки
Это именно то, что написано - мелко порезанная и поджаренная до хруста свиная шкура. Зато никаких углеводов!
"Сыр с музыкой"
Молодой творожный сыр под маринадом из уксуса, лука и тмина. Идея маринованного домашнего сыра кажется несколько непривычной, а название, гм, настораживающим.
"Задница с ушами"
Да-да, эти популярные немецкие сладости так и называются - ОНА с ушами. И форма соответствует. Как говорится, удиви друзей - угости конфеткой.
Ливерная колбаса
Тут россияне с немцами солидарны: ливерная колбаска у нас - тоже популярная закуска. Но утонченных европейцев блюдо подозрительного цвета и консистенции приводит в ступор.
Свиной фарш
Да-да, немцы едят свиной фарш сырым. Намазывая на хлеб. А что, свежий бутербродик!
Источник: — переведено специально для fishki.net
Ссылки по теме:
- Полный фарш: блюда из сырого мяса
- Лучшие блюда традиционной корейской кухни
- Кулинарный шок или таких неудачников ещё поискать
- Рекламное агенство в буквальном смысле приготовило флаги разных стран мира, сделав их из национальны
- Если хотите заткнуть рот девушке чем-то большим, то воспользуйтесь шаурмой, шалунишки
Но от майонеза в макдональдсе бывший коллега с сальмонеллёзом надолго угодил в больницу (Берлин), Германия - не США, никаких выплат он от Макдональдса не получил - не доказуемо, хотя он в тот день ничего другого не ел
Бифштекс из свинины?
Хорошо, что не из картошки.
Рыба солёная или вяленая, то есть уже хоть как-то обработана, но уже никак не сырая.
Немцы тоже в сравнение приводят овощи, мол ты же их сырыми ешь, чес метт хуже. По мне так это сравнение тёплого с мягким.
А ещё и жаренную камбалу (тоже в сезон - в мае).
А по-поводу фарша - спросите у татар про фарш по-татарски.
Так что, не надо говорить о чём-то что Вы сами не пробовали и, похоже, даже не видели в живую.
Свинину татары едят только ночью.
Разве что с пивом оно меняет прописку и паспорт... :)
ну они строили пионер лагерь для деток,
а один немец с приставкой "Фон" к фамилии (ну т.ею вообще аристократ) он плитку в туалете клал.
ну все б ничего, обычные люди... все б ничего еслиб не нацисткий флаг в его микроавтобусе
Какая тут смерть Русскому?
Айсбаин , типа Холодца
Свиные шкурки , это наши шкварки
Картофель фри с майонезом ,Где тут проблем?
Колбасный салат причём тут , что салат должен быть легкой пищей , а как же наш Оливье?
Смалец , без коментов это наше.
Селедочный салат почти как наше " под шубой".
То ,что ты назвал немецкой ливерной это 100% печёночный паштет.
Сосиски в банке не маринованы а просто консервированные.
То , что ты назвал баварским завтраком это вообще особое место в немецкой культуре...... эти сосиски не варят а Греют при темп 85 градусов , что бы шкурка не лопнула а потом как бы её выедают в прикуску с дижонской горчинкой и соленым кренделем
Это вкусно
Не вижу смерти русской душе
Это же не тайские тухлые яйца
Да я и в правду новичок.
Нарывался на лютую пару раз тут
Бесило
Откомментировать решил из справедливости ,что бы нормальный народ не думал , что немцы одну жопу с ушами едят
Например, был недавно в пивном баре - заказал пивка вкусного и хлебца жаренного с чесночком и соусом - принесли вкусныхй хлеб и гадкий майонез, а сыра в майонезе таки не нашли - правда бар рассчитан на европейских туристов/студентов (но пиво там вкусное - "Busi trečias" - Будешь третьим) - только поэтому стерпел - вспомнил "Криминальное чтиво".