44794
1
Что же кладут в бургеры под видом мяса?
Английский повар и телеведущий с мировым именем Джейми Оливер выиграл суд против крупнейшей сети ресторанов быстрого питания, сообщает «Фактрум».
Оливер заявил, что "МакДоналдс" для приготовления своих блюд использует продукты, совершенно непригодные для употребления в пищу. Так, под видом мяса в сочных котлетах бургеров, наггетсах и прочих блюдах заведения любителям фастфуда подается говяжий жир, промытый в гидроксиде аммония.
Таким образом, по словам повара, сеть ресторанов занимается тем, что берет продукт, который даже собака есть бы не стала, и с помощью химической обработки делает его пригодным для потребления человеком.
Но не только сам факт обмана возмутителен в этой истории: гидроксид аммония ядовит для человеческого организма.
Во время интервью Daily Mail Джейми Оливер наглядно продемонстрировал, как из жира, кожи и внутренних органов можно сделать пригодное для еды мясо. В результате эксперимента получилась смесь, похожая на розовую слизь. С помощью химии и некоторых манипуляций она становится уже похожа на «настоящее» мясо: и по виду, и по вкусу, и по запаху.
Интересно, что в США использование гидроксида аммония одобрено Министерством сельского хозяйства и потребителей не уведомляют об использовании данной процедуры.
Оливер заявил, что "МакДоналдс" для приготовления своих блюд использует продукты, совершенно непригодные для употребления в пищу. Так, под видом мяса в сочных котлетах бургеров, наггетсах и прочих блюдах заведения любителям фастфуда подается говяжий жир, промытый в гидроксиде аммония.
Таким образом, по словам повара, сеть ресторанов занимается тем, что берет продукт, который даже собака есть бы не стала, и с помощью химической обработки делает его пригодным для потребления человеком.
Но не только сам факт обмана возмутителен в этой истории: гидроксид аммония ядовит для человеческого организма.
Во время интервью Daily Mail Джейми Оливер наглядно продемонстрировал, как из жира, кожи и внутренних органов можно сделать пригодное для еды мясо. В результате эксперимента получилась смесь, похожая на розовую слизь. С помощью химии и некоторых манипуляций она становится уже похожа на «настоящее» мясо: и по виду, и по вкусу, и по запаху.
Интересно, что в США использование гидроксида аммония одобрено Министерством сельского хозяйства и потребителей не уведомляют об использовании данной процедуры.
Источник:
Ссылки по теме:
- 20 интересных фактов о Макдоналдс
- 19 секретов, которых вам никогда не расскажут работники "Макдональдса"
- Этот гамбургер стоит целых 2 тысячи евро и он самый дорогой в мире
- Повар из Италии делает нереально крутые композиции из выпечки. Не просто еда, а целые истории!
- Сотрудник МакДональдса показал, почему в нем нельзя заказывать МакФлурри
Новости партнёров
реклама
Пробовали когда нибудь купить булочки с кунжутом для бургеров, сделать дома фарш, слепить котлетку, все ингридиенты как в маке добавить, на вид тоже самое в общем,и все равно вкус отличается напрочь! Вообще не похож. Практически как сравнивать например вкус сырокопченой колбасы и докторской. Вроде и это и та колбаса, а не похоже друг на друга. Небо и земля. Всегда заставляло задуматься, что эти гады добавляют, почему запах именно такой, почему повторить не удается, почему эта параша не портится и не плесневеет?
И да... Гидроксид аммония - это же нашатырь! О_о
Вред гидроксида аммония заключается в том, что это довольно нестабильное вещество легко превращается в аммиак и воду. Аммиак раздражающе действует на слизистую оболочку пищеварительного тракта. Четких норм суточного потребления гидроксида аммония не разработано.
Источник: http://www.neboleem.net/gidroksid-ammonija.phphttp://www.neboleem.net/gidroksid-ammonija.php
Кроме того, тут есть логическая ошибка. Ну, показал какой-то повар, как с помощью химии из остатков пищевого производства можно получить вполне приличные и на вкус, и на вид, и на запах котлеты - и при чём тут Макдональдс?Почему именно Макдональдс а не десятки других производителей продуктов? Я теперь скорее побоюсь заходить в ресторан к этому химику.
Тем более, в лаборатории проверить, например, содержание белка в Макдональдской котлете - очень просто, а ведь из жира никаким нашатырным спиртом белок не сделаешь. Но анализа не проведено, ведь он мгновенно показал бы лживость обвинителя.
Просто наезд, проплаченный конкурентами, которые не могут победить честными методами конкуренции.
пошумят чуть-чуть, Маккряк побьет себя пяткой в грудь и забудется....
Мне кажется, это практически нереально - доказать что мясо - не мясо. Только если производственный процесс смотреть. То, что он сам намутил из жил с аммиаком (или чем там ещё) говорит только о том, что он смог сделать несъедобную похожую котлету, и никак не о том, что именно в макдональдсе пользуются именно этим методом при производстве.