17482
7
1
Пост предназначен призвать пацанов которые готовят только яичницу, готовить себе любимому чуть круче чем обычно. Ну и фоточки разумеется.
Начинаем с нарезки всех ингредиентов
1. Сыр я натер заранее
2. Из томата вырезаем жидкую часть(серединку)
2. Из томата вырезаем жидкую часть(серединку)
Разбиваем несколько яиц (я бил три), добавляем пару ложек молока (много не надо) и тщательно взбиваем
Обжариваем на сливочном масле
на среднем или малом огне, под крышкой доводим яично-молочную массу до легкого затвердивания (т.е. если где то на блине еще осталась несхватившаяся масса, ничего страшного, дойдет в процессе), затем посыпаем сыром, помидором и зеленью, выключаем огонь, и даем постоять еще 2 минуты.
Warning: Есть куча информации, как правильно готовить омлет, где говорят что начинать обжаривать омлет надо на горячей сковороде, в моем случае это не прокатило.
Warning: Есть куча информации, как правильно готовить омлет, где говорят что начинать обжаривать омлет надо на горячей сковороде, в моем случае это не прокатило.
Затем аккуратно переносим со сковороды омлет на тарелку, закручиваем его и добавляем украшений по желанию
1. Со сковороды с тефлоновым покрытием яичный блин соскальзывает идеально. Если сковорода с другим покрытием или без него то жарить придется на растительном масле.
2. Кроме этого в процессе жарки потряхивать сковороду что бы омлет прожарился равномерно.
2. Кроме этого в процессе жарки потряхивать сковороду что бы омлет прожарился равномерно.
Источник:
Ссылки по теме:
- Начни день правильно: 13 лучших завтраков на каждый день
- Как правильно приготовить праздничную индейку
- Веселые яйца: как обычный завтрак может превратиться в героя фотосессии
- 7 вкусных и простых блюд для пикника
- Почувствуйте, как вылетают ваши пломбы! Как делаются конфеты ручной работы
Я когда на заводе работал, у нас так блюда украшали в 1990 году в заводской столовой
пучек травы и нарезанные помидоры, это так тонко, так по аппетитному и так по современному, аж дух захватывает
Яичницы куриной с приправой обалденной.
Значит, готовим еду. Я беру сковороду.
Потом на сковороду я эту, мать ее, курицу кладу.
Потом туда в догонку ей подсолнечного масла
Еще немного перца и протертой сырной массы.
Потом потру морковки и покрошу лучку,
А чтоб не выдал запах, можно врезать коньячку.
И тут, вероятно, вы зададите мне вопрос :
Эй, уважаемый, что за омлет, а где же яйца?
Терпение, спокойствие, сейчас они появятся.
Только за плитою в людях воля закаляется.
В яичнице что главное - дать вовремя по яйцам,
Тогда ваши яйца хорошо приготовляются.