16309
8
Во время закрытия любой Олимпиады, где бы она ни проходила, многие россияне вспоминают Олимпиаду-80, которая проводилась в Советском Союзе. Страна слилась у телевизоров в едином порыве, и со слезами на глазах зрители смотрели на символ тех Олимпийских игр — улетающего мишку. Мы решили вспомнить, какие деликатесы подарила советскому гражданину Олимпиада-80.
Пепси-кола и фанта
На прилавках советских магазинов был небольшой выбор газированной воды: "Дюшес", "Буратино", "Саяны", хотя, надо признаться, этот лимонад был очень вкусным. И вот в 1980 году в продаже появились стеклянные маленькие бутылочки (по 0,33 л) западного напитка — пепси-кола. Также в московских киосках можно было купить на разлив фанту — в бумажном стаканчике на 200 мл по цене 20 копеек.
×
Сок с трубочкой
Сейчас трудно представить, что тридцать пять лет назад коробочка сока с трубочкой казалась советскому ребёнку чем-то совершенно фантастическим. Дети даже собирали коллекции этих трубочек. Дефицитные соки были нескольких видов: яблочный, персиковый и вишнёвый, производства финской компании Marli. Достать их было непросто, пить полагалось медленно и с многозначительным выражением лица.
Финская колбаса и колбасная нарезка
Финский сервелат был большим деликатесом, за ним стояли огромные очереди, а ещё его можно было купить через стол заказов. Это не стол в буквальном понимании слова, а отдел в некоторых продуктовых магазинах, где можно было заказать что-то из предоставленного списка продуктов, а спустя несколько часов получить этот заказ. Все продукты были упакованы в серую бумагу. Нарезка была нам в диковинку, но её удобство сразу оценили хозяйки и любители сообразить на троих. Стоила нарезка колбасы весом 100 г 35 копеек, что было очень дорого.
Одноразовая посуда
Именно с Олимпиадой-80 в нашу жизнь пришла такая, казалось бы, обыденная на сегодняшний день вещь, как одноразовые стаканчики. Даже квас из бочек стали разливать в одноразовую посуду. Советские граждане были находчивыми, уносили посуду с собой, мыли и пользовались ещё неоднократно. Но после Олимпийских игр одноразовая посуда пропала ещё на десяток лет.
Сливочное масло
Сливочное масло в советское время продавалось на развес, а тут появилось масло в небольших блестящих упаковках (похожих на те, которые дают в самолёте). Масло было производства опять же Финляндии, как и многие другие товары. Конечно, советским хозяйкам масло показалось необыкновенно вкусным.
Курица гриль
В меню столичных ресторанов во время проведения Олимпийских игр впервые появилась курица гриль. Ароматную поджаренную курочку готовили на специально закупленных к Олимпиаде автоматах.
Жевательная резинка
Особенно желанным сладким подарком для советского ребёнка была жвачка. Она появилась сразу нескольких видов: апельсиновая, малиновая, клубничная и совсем уж необычная — кофейная, производства фабрики "Рот фронт". Упаковка жвачки была очень душистой, но вкус и аромат она теряла уже через пять минут. Жевали её часами, заворачивали обратно в бумажку, потом доставали и жевали снова уже совершенно безвкусный кусок резины. Импортную жвачку можно было купить на чёрном рынке с рук, как правило, это был "Дональд" с заветными вкладышами, и это был предел мечтаний!
Источник:
Новости партнёров
реклама
деликатесы наоборот впервые попробовали иностранци
в олимпийской деревне были открыты рестораны питания для иностранцев, где были блюда из оленины, медвежатины, куропаток и чего только душе угодно, многие так пообъедались, что попали в больницу, иностранцы даже думали что спортсменов потравили
Всякий ребёнок в условиях дефицита знает, что потерявшую вкус жвачку достаточно обмакнуть в сахар или сахарную пудру, и вкус возвратится ещё минут на пять. В случае с пудрой жевать приятнее, без твёрдых вкраплений кристалликов.
http://cheslavsky.livejournal.com/887827.htmlhttp://cheslavsky.livejournal.com/887827.html
Мало кто знает, что пищевые советские ГОСТы, во-первых, имели примечания, в которых указывалась возможность замены одних ингредиентов на другие. Во-вторых, ГОСТы менялись часто, на некоторые виды продукции даже по два раза за сезон — в зависимости от урожая и надоев. В-третьих, продукцию для внутреннего пользования и на экспорт делали по разным ГОСТам. Так, для экспортных колбас запрещали применять какие-либо упаковочные пленки, кроме целлофана.
Разнообразный список фосфатов, нитратов и нитритов тоже применялся только в колбасе для внутреннего рынка — например, натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный, который по совместительству применяется как слабительное и в качестве компонента жидкости для мытья стекол. Распространенный компонент стиральных порошков натрия триполифосфат тоже клали в колбасу. Для сохранения цвета использовали натриевую и калиевую селитры — безусловные канцерогены. В вареной колбасе и сардельках допускалось содержание 5 тыс. мг нитритов на каждый килограмм — при жарке они превращались в токсины.
Список «улучшителей» и заменителей в одних только колбасах был огромный. ГОСТы официально разрешали использовать в колбасах вместо жилованного мяса щековину, выварку копыт, мочевые пузыри, коровьи проходники...
К каждому сорту колбасы шло примечание, в котором указывалась возможность замены ингредиентов: жилованной баранины на тощую в объеме до 15%, мяса в говяжьей колбасе на обрезь свиную — до 20%, буйволятины и мяса яков вместо говядины — до 100%, старые сосиски, сардельки и колбасу допускалось класть в свежие, вместо натуральных пряностей разрешалось использовать экстракты, солевой вываркой костей и плазмой позволялось заменять мясную массу, до 10% колбасы могло состоять из срезков старых копченостей.
И наконец, финальное и самое важное примечание в колбасном ГОСТ 23670-79 в редакции 1980 года говорит, что «допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей, или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной».
И это лишь один ГОСТ. А их были сотни. И тысячи ТУ, по которым производили большинство продуктов питания. По ТУ масло для жарки чипсов заменяли раз в восемь месяцев.
«Березовый сок» для детских садов был подслащенной водой с витаминами.
Это не стол в буквальном понимании слова, а отдел в некоторых продуктовых магазинах, где можно было заказать что-то из предоставленного списка продуктов, а спустя несколько часов получить
----
...дулю с маслом.
вот и пишут... писатели!