1529
1
Ну что друзья-товарищи?
-Сегодня пятница,-сказала печень и вздохнула.....
-Сегодня пятница,-сказала печень и вздохнула.....
Водка должна быть из морозильника
В морозильнике водка может частично замерзнуть, что негативно отразится на ее свойствах. Как правило, так поступают с некачественным продуктом, чтобы «заморозить» недостатки. Мы рекомендуем заранее охладить водку до 8–10°С. Это оптимальная температура употребления, при которой аромат водки раскрывается в полную силу.
Водку нужно пить залпом
Это совсем не обязательно. Водка может быть аперитивом и дижестивом, если пить ее со льдом или в коктейле.
Водка помогает согреться
Если выпить даже одну рюмку водки, в теле появляется ощущение тепла. Однако оно обманчиво. Это влияние этилового спирта, который расширяет кровеносные сосуды. В то же время повышается отдача тепла в окружающую среду, и человек может замерзнуть быстрее. Об этом просто нужно помнить.
Отличный закусон - скумбрия, маринованная с красной смородиной
На трех-четырех душевно выпивающих человек:
500 г филе скумбрии; большая белая луковица; 200 г красной смородины;
1 ст. л. коричневого сахара; 4 ст. л. винного уксуса; 2 лавровых листа;
пара веточек укропа; розовый, черный и душистый перец, соль.
- Скумбрию натрите солью и оставьте на 3–4 часа.
- В сотейнике смешайте 100 мл воды, уксус, сахар и соль. Добавьте розового и черного перца, пару горошин душистого, лавровый лист. Нагревайте, помешивая.
- Когда закипит, добавьте смородину. Следом – лук, нарезанный полукольцами. Еще раз доведите маринад до кипения, снимите с огня и дайте остыть.
- Выложите рыбу в удобную форму, залейте маринадом и оставьте на 5–6 часов. Готовую рыбу нарежьте ломтиками.
500 г филе скумбрии; большая белая луковица; 200 г красной смородины;
1 ст. л. коричневого сахара; 4 ст. л. винного уксуса; 2 лавровых листа;
пара веточек укропа; розовый, черный и душистый перец, соль.
- Скумбрию натрите солью и оставьте на 3–4 часа.
- В сотейнике смешайте 100 мл воды, уксус, сахар и соль. Добавьте розового и черного перца, пару горошин душистого, лавровый лист. Нагревайте, помешивая.
- Когда закипит, добавьте смородину. Следом – лук, нарезанный полукольцами. Еще раз доведите маринад до кипения, снимите с огня и дайте остыть.
- Выложите рыбу в удобную форму, залейте маринадом и оставьте на 5–6 часов. Готовую рыбу нарежьте ломтиками.
Источник:
Ссылки по теме:
- Бутербродный прон!
- Познавательные факты о японском рисе
- Китайцы уже и продукты подделывают
- Самые популярные блюда советской кухни
- Аппетитные страны на съедобной карте мира
Новости партнёров
реклама
Предпочитаю пить очень холодную водку. Извращения, вроде "аромата водки", как описано в посте - не для меня.
вот выложил на подоконник, пока за закуской в ларек схожу...
а тут ее грызть пришлось. (Место событий г.Ленск,2014).
термометр тоже не с того момента(чуть раньше на неделю)
Человек рискует заразиться этими глистами, употребляя в пищу плохо обработанную пораженную ими морскую рыбу, креветок, кальмаров или осьминогов. Впервые заражение анизакидозом было зафиксировано в 1955 году в Голландии, и источником была слабосоленая сельдь. Если, разделывая рыбу, вы видите в ее мышечной ткани, на икре или молоках «какие-то спиральки» – либо безжалостно выбрасывайте деликатес, либо заморозьте рыбу до -20 градусов и держите в таком состоянии не меньше двух недель. При такой обработке черви и их микроскопические личинки погибнут. После этого рыбу можно спокойно есть – правда, сознание того, что она «червивая» особого аппетита не вызывает.
1. Водка должна быть из морозильника
2. Водку нужно пить залпом
3. Водка помогает согреться
4. Отличный закусон - скумбрия, маринованная с красной смородиной
+ рецепт отличного закусона
э... что-то тут не так, или кое-кто уже накатил? :)
% спирта: Т. замерзания:
2,5 -1,00
4,8 -2,00
6,8 -3,00
11,3 -5,00
13,8 -6,10
16,4 -7,50
17,5 -8,70
18,8 -9,40
20,3 -10,6
22,1 -12,2
24,2 -14,0
26,7 -16,0
29,9 -18,9
33,8 -23,6
39.0 -28,7
46,3 -33,9
56,1 -41,0
71,9 -51,3
"Ваше здоровье!"
Берем филе боковой части красной рыбы гр.600-800- семгу, форель. 1 ст.ложку соли + 2 ст.ложки сахара, душистый горошек, лавровый лист.
На разделочной доске перемешиваем соль и сахар. Подготавливаем площадку из соли,сахара, перца горошком по площади равной площади куска филе.
Кладем на эту "подушку" филе мясной стороной и одним нажатием "налипляем" эту смесь на рыбу. Только с одной стороны. Не старайтесь использовать всю смесь сразу- рыба своё возьмет, иначе можно пересолить.
Положить в какую-нибудь миску с плоским дном и в холодильник на сутки. Потом соль растает, даст "соленую воду"- не выливайте, внутри тоже надо просаливаться.
Приятных выходных, Дорогие Друзья!
Ржаной хлеб и холодная водка приветствуются.
но сала там нехватает)))