14822
16
При таком способе приготовления в продуктах сохраняются все необходимые витамины и микроэлементы, все ингредиенты пропитываются соками друг друга, дополняя и усиливая вкусовые ощущения. А самое главное это очень вкусно
Что нужно:
Свинина - 500 гр
Картофель - 500 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Грибы - 250 гр
Сметана - 200 гр
Масло сливочное - 30 гр
Соль и перец - по вкусу
Картофель - 500 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Грибы - 250 гр
Сметана - 200 гр
Масло сливочное - 30 гр
Соль и перец - по вкусу
×
Ссылки по теме:
- 9 простых рецептов из чёрствого хлеба, которые станут незаменимыми
- 13 блюд домашнего фаст фуда, которыми можно удивить друзей и родных
- 37 забавных поделок, которые можно сделать вместе с детьми
- 7 вкусных и простых блюд для пикника
- Реалистичные скульптуры из бисера
Проще (ничего предварительно обжаривать не нужно), быстрее и вкуснее.
На дно горшочка кладу кольцо лука мм 5 толщиной. Затем мясо средними кусками, всё равно какое, редко обжариваю, вкус меняется. Солю сразу и перчу, половина листка лавра и душистый перец пару горошин, малая щепоть зиры. Далее опять кольцо лука, но обжаренное в сливочном масле. Кусок моркови сырой или как вариант крупно рубленной и обжаренной вслед за луком. Далее грибы, коих может и не быть, если мясо допустим цыплячье. За тем картошка крупненько порезанная (перловка, рис), на картошку кусочек масла, если мясо тощее. Если это жирная баранина, никакого масла там и даром не нать. Заливаю водой не до верха в палец, задраиваю крышку и в духовку на час-полтора. Опять же от мяса зависит. Может кому-то понравится и мой вариант.:)