Творожно-яблочный пирог

Автор:

06 февраля 2016 17:15

1156

Хорошей погоды совершенно достаточно для счастья, а в плохую можно, к примеру, испечь яблочный пирог. И никакого дополнительного смысла не требуется. Как в детстве.

Источник:

Хрустящее творожное тесто и сочная, немного желеобразная начинка, в меру ароматная, в меру сладкая. Тесто получается тонкое, а начинки много — идеальное сочетание для яблочного пирога!

Ингредиенты:

для творожное теста:
150 гр. несолёного сливочного масла,
190 гр. творога,
2 ст. л. сахара,
265 гр муки,

для начинки:
4 яблока,
щепотка корицы,
1 ст. л. рома,
3 ст. л. коричневого сахара,
1 ст. л. муки,
1 ч. л. ванильной эссенции,
лимонный сок.

Приготовление:

1. Тесто для пирога делаем заранее, с вечера. Перемешиваем размягченное масло с сахаром и творогом.

2. Просеиваем туда муку.

3. Перемешиваем до образования однородного и очень мягкого теста.

4. Делим тесто на две части, скатываем в шар, придаём ему плоскую форму. Обматываем тесто пищевой пленкой и убираем его на ночь в холодильник.

5. На следующий день сначала подготавливаем начинку. Чистим яблоки от кожуры и семян. Нарезаем тонкими ломтиками. Посыпаем сахаром, корицей, и мукой. Сбрызгиваем лимонным соком, ромом и ванильной эссенцией. Хорошо всё перемешиваем и отставляем в сторону. Нагреваем духовку до 200 градусов.

6. Раскатываем каждый диск теста в круг толщиной примерно 5 мм., помещаем один на форму, смазанную маслом или накрытую пекарской бумагой. Делаем бортики.

7. Выкладываем начинку горкой.

8. Накрываем начинку вторым кругом из теста. Очень плотно соединяем края, чтобы не вытек сок от начинки. Смазываем верх яичным желтком (разбавьте немного яичный желток водой). Сверху обязательно нужны надрезы для выхода пара. Убираем в духовку на 35-50 минут. Зависит от вашей духовки.

9. Всё! Чудесный яблочный пирог готов. Подавать его желательно тёплым и конечно же с шариком ванильного мороженого. Это безумно вкусно!

Приятного аппетита!

Источник:

Ссылки по теме:

Метки: Видео Еда яблочный пирог

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.