14944
16
Несмотря на свою простоту, картофель фри остается одним из самых популярных гарниров практически ко всему на свете, но это не значит, что его вкус невозможно улучшить. В разных странах это делают по-своему. Подход к делу порой так различается, что один и тот же овощ предстает в абсолютно разных вариациях. Мы выяснили, как едят картофель фри в разных странах мира.
«Картофель фри» представляет собой брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла. Чаще для его приготовления используется специальная посуда – фритюрница, без которой уже трудно представить любую закусочную, где предлагают это популярнейшее блюдо.
История картофеля фри имеет несколько версий. Например, в англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries». Однако картофель фри не был изобретен во Франции. Считается, что такую картошку впервые приготовили в Бельгии в конце XVII века.
История картофеля фри имеет несколько версий. Например, в англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries». Однако картофель фри не был изобретен во Франции. Считается, что такую картошку впервые приготовили в Бельгии в конце XVII века.
×
В чопорной английской кухне фри — прежде всего гарнир к жареной рыбе, а уже после для всего остального.
Северяне — Канада—едят фри с соусом из коричневого творога. Таким образом, белковая ценность блюда сильно увеличивается.
В Южной Корее фри едят с медово-масляным соусом. Взбитое масло с медом невероятно подходит для картофеля — вдвоем они создают удивительный новый вкус.
В традиционной южноафриканской кухне картофель фри готовят точно так же, как и везде, но подают сильно смоченным уксусом, что радикально меняет его вкус.
Индия —пряности, чили и масала — в густой смеси специй картофель фри становится чем-то совершенно иным.
Традиционный испанский картофель — пататас бравас — жарится в масле и подается с майонезом и острым томатным соусом
В Японии фри подается с чесноком, смесью морских водорослей, кунжутом и прочими экзотическими добавками.
США — родина картошки фри как главного блюда фастфуда, но там можно найти и безумные комбинации из картофеля, горы расплавленного сыра, жареного лука и набора соусов.
Музей картофеля фри-в старинном особняке города Брюгге в статьях, керамике, фотографиях и фильмах рассказана история картофеля фри, созданного еще в 1700 году в Бельгии.
Также здесь вы узнаете о его сортах и различных способах приготовления.
Также здесь вы узнаете о его сортах и различных способах приготовления.
Источник:
Ссылки по теме:
- Бутербродный прон!
- Аппетитные страны на съедобной карте мира
- Познавательные факты о японском рисе
- Китайцы уже и продукты подделывают
- Самые популярные блюда советской кухни
Метки: Еда картошка фри
реклама
В США известен как «картофель по-французски» (США: French fried potatoes, French fries или просто fries.
А называется это блюдо "Путин", между прочим.
https://www.facebook.com/kushtuev.food.art/photos/pb.1604762933091434.-2207520000.1445182609./1682261455341581/
речь не о стране, а о названии блюда