88773
25
В этой подборке собраны органические и при этом очень вкусные блюда без мяса на завтрак, обед и ужин. Они идеально подходят для веганов, но и тем, кто ест мясо, могут пригодиться эти рецепты, чтобы внести разнообразие в летний рацион!
1. Салат из нута и сладких бататов
Как насчёт большой миски сладкого и пряного блюда с кунжутным соусом тахини? Рецепт здесь.
2. Мексиканский салат с киноа и апельсиново-лаймовой заправкой
В данном случае "салат" - это только название. Киноа, чёрная фасоль, кукуруза и авокадо делают это блюдо очень сытным. Рецепт здесь.
×
3. Огромная миска смузи
Совсем как обычный смузи, только намного больше и со всякими интересными штуками внутри - такими, как кокос, мюсли, семена чиа и всё, чего ваша душа пожелает. Рецепт здесь.
5. Мюсли с семенами чиа, фигами и яблоками
Овсянка, которую сделали ещё более сытной, добавив туда гречневую крупу и вкусное сочетание яблок и фиг. Добавьте молоко по своему выбору - животного происхождения или нет. Рецепт здесь.
6. Веганская пицца из шампиньонов
Шляпки шампиньонов с веганским топпингом выглядят как настоящая пицца и великолепны на вкус. Рецепт здесь.
7. Обжаренный нут с хрустящей капустой и пюре из бататов
Сладкое, остренькое, хрустящее и нежное блюдо. И этим всё сказано. Рецепт здесь.
8. Овощная тарелка с чёрной фасолью и картофельными начос
Правда в том, что, чтобы сделать начос, кукурузные чипсы совсем не обязательны. Рецепт здесь.
9. Имбирно-лимонный пудинг с семенами чиа, фисташками и ягодами годжи
Что, если бы пудинг был сытным, полезным и украшенным вкусными топпингами? Погодите, так это как раз то, что нужно! Рецепт здесь.
10. Рагу из спаржи и помидоров в сковороде
Видимо, это самый простой способ приготовить лёгкое вегетарианское рагу с лимонным соком. Подавайте с рисом, киноа, ячменем и другими крупами. Или ешьте прямо из сковороды.
11. Миска овощных суши с чёрным рисом и соусом "Динамит"
Этот рецепт суши в миске стоит попробовать даже только из-за соуса. Рецепт здесь.
12. Быстрый салат с пастой из цуккини
Для жаркой погоды это идеальная альтернатива обычной пасте, посыпанная "миндальным пармезаном". Рецепт здесь.
14. Брокколи с грибами, приготовленные методом стир-фрай
Семь ингредиентов, одна сковорода - и вы получаете пряное овощное блюдо, которое идеально сочетается с рисом или пастой, но его можно есть и само по себе. Рецепт здесь.
16. Печёные яблоки из трёх ингредиентов
Полезный десерт или сытный перекус с ореховым маслом на ваш вкус. Рецепт здесь.
17. Мексиканский нутовый омлет
Кто сказал, что для утреннего омлета обязательно нужны яйца? Только не я. Рецепт здесь.
18. Овощи стир-фрай в арахисовом соусе
Супер-простой рецепт с арахисовым соусом, от которого текут слюнки и который вы захотите добавлять во все блюда. Рецепт здесь.
19. Запечённые овсяные хлопья с бананом
Это отличное блюдо, чтобы подать его на стол прямо из духовки или отложить, чтобы взять с собой в дорогу. Рецепт здесь.
20. Пряная обжаренная цветная капуста
Чеснок, лимон и немного приправ делают таким вкусным это блюдо, которое может стать и гарниром. Рецепт здесь.
21. Овсяная каша с добавками на ланч
На самом деле абсолютно всё равно, в какое время дня есть эту овсянку. Но это идеальный ланч, который можно взять с собой. Рецепт здесь.
22. Чечевица Кунг Пао
Полезная вегетарианская версия любимой китайской еды с чечевицей, зеленью и домашним соусом. Рецепт здесь.
23. Веганская шакшука с бататами и тофу
Хорошая идея для завтрака или ужина. Или обеда. Или для ЛЮБОГО времени. Рецепт здесь.
25. "Кускус" из цветной капусты с луком-пореем и вялеными помидорами
Всего пять ингредиентов отделяют вас от этого лёгкого, яркого, низкоуглеводного кускуса из цветной капусты. Рецепт здесь.
Да, с этими рецептами лето не будет скучным... Делитесь своими вариантами в комментариях!
Источник:
Ссылки по теме:
- Готовим лагман
- 23 сладких и пикантных блюда из ананасов для жаркой погоды
- Вегетарианство
- Вопрос к веганам
- Нежнейшая фаршированная куриная грудка за 40 минут и без заморочек
Метки: вегетарианство рецепты
Новости партнёров
реклама
ПРО ТОП 15 СТУЛЬЕВ КОРОЛЕЙ
10 КНИГ КОТОРЫЕ СТОИТ ПРОЧИТАТЬ
8 ВЕЩЕЙ КОТОРЫЕ ВАМ СУКА НЕОБХОДИМЫ (НЕ ПРОХОДИТЕ МИМО)
12 АКТЕРОВ КОТОРЫЕ СНЯЛИСЬ ГОЛЫЕ В РЕКЛАМЕ
ETC.
Вот так всю жизнь, самое вкусное мимо проходит! :)
А ещё у меня есть книжонка "Магрибская кухня", которую я ни разу в жизни не открыла
-- Лиза, пойдем обедать!
-- Мне не хочется. Я вчера уже обедала.
-- Я тебя не понимаю.
-- Не пойду я есть фальшивого зайца.
-- Ну, и глупо!
-- Я не могу питаться вегетарианскими сосисками.
-- Сегодня будешь есть шарлотку.
-- Мне что-то не хочется.
-- Говори тише. Все слышно. И молодые супруги перешли на драматический шепот.
Через две минуты Коля понял в первый раз за три месяца супружеской жизни, что любимая женщина любит морковные, картофельные и гороховые сосиски гораздо меньше, чем он.
-- Значит, ты предпочитаешь собачину диетическому питанию?-закричал Коля. в горячности не учтя подслушивающих соседей.
-- Да говори тише! -- громко закричала Лиза. - И потом, ты ко мне плохо относишься. Да! Я люблю мясо! Иногда. Что же тут дурного?
Коля изумленно замолчал. Этот поворот был для него неожиданным. Мясо пробило бы в Колином бюджете огромную, незаполнимую брешь...