50531
14
Ни одна китайская трапеза не обходится без риса, соевого соуса и овощей. В почёте здесь все виды мяса, рыбы, морепродуктов. Как и все азиатские кухни, китайская включает в себя множество экзотических продуктов, к примеру, змей, жуков. Но не стоит огорчаться! Европейскому гурману будет, где разгуляться. Ниже представлены традиционные китайские блюда, которые могут прийтись вам по душе.
×
Источник:
Ссылки по теме:
- Кулинарные неудачи и разочарования :) траблы и фэйлы )))
- Лучшие блюда традиционной корейской кухни
- Какие блюда стоит отведать в Нидерландах
- Китаец выиграл золото, скушав 1,23 кг жареных жуков за пять минут
- Мексиканская кухня: вредная, но жутко вкусная
Не стал бы на неё переходить полностью, но очень люблю приготовить иногда жареный рис с овощами, курицу по-китайски, или ещё что-нибудь.
Красивый пост! Аппетитный! :)
Не соглашусь. Зависит, на каком масле (или без масла), на каком огне... совсем не вредно жарить, Главное - не пережаривать.
Но а по сути - главное верить производителю. Свежее можно не пережаривать, не убивать вкус. К слову - друг моей овчарке принес олених костей. Она отказалась сырыми хрумкать. Отпассировал буквально две минуты - съела.
Просто поиздеваться перед ужином, так ты таки да своего добился.
Смиритесь с парадоксальностью родного языка...
Блины́ — кулинарное изделие, приготавливаемое жареньем (иногда запеканием) жидкого теста, выливаемого на раскалённую сковороду; обычно имеют круглую форму. Блины подаются с разными закусками, а тонкие блины — иногда с начинкой, заворачиваемой в них
Ссылка: https://ru.wikipedia.org/wiki/Блиныhttps://ru.wikipedia.org/wiki/Блины
P.s Теперь касательно темы,- весенние роллы, они же Spring Rolls, приготавливаются из готовых спресованных рисовых листов .- к блинам они имеют такое же отношение как балет к квантовой физике... :) Бессмысленно спорить с человеком, кто проработал поваром 8 лет :)
Тут можно хорошо поесть в европейских, кавказских ресторанах. Кухня средней азии распространена. Там тебе и шашлык, и супчик, хлеб вкусный. А у китайцев трава с другой травой, пирожки с травой, трава в траве, тушеная трава приправленная травой, соус из травы, котлеты из травы и пельмени из травы, оладьи из корня травы, корень травы с травой. Всё это запиваешь водкой (одеколон) и утром себя чувствуешь бодрячком, но парнокопытным травоядным бычком, который писает парфюмом.