036. Всеми любимый сырный супчик: ополезненный вариант с пюрированной капустой брокколи

Автор:

Rumkin

21 июля 2017 21:05

Метки: Rumkin Видео Еда Рюмкин Рюмкина Юнга РюмкинаЮнга первым рецепты супы

320

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Тему сырных супчиков мы уже затрагивали и затронем ещё не раз, потому что отклонений от советского, бабушкиного варианта тут может быть великое множество :) И каждый раз супчик звучит интересно и по-новому. Сегодня он у нас зеленоватенький, благодаря капусте брокколи :) Она в нём так хорошо спрятана и так приятно звучит, что никто не догадается, что она там вообще есть :)

В любом бульоне (2 литра) отвариваем капусту брокколи до мягкости (у меня 400-граммовая замороженная пачка капусты). Сильно мелко капусту можно не резать, потому что потом она всё равно будет перемалываться блендером. Как только опустили капусту в бульон, надо его посолить, добавить чёрный перец, тимьян и мускатный орех. Всё по вкусу, только с мускатным орехом надо не переборщить :) Пока капуста варится, измельчаем произвольное количество репчатого лука и моркови удобным вам способом (я лук нарезала кубиками, а морковь натёрла). Обжариваем лук с морковью на сливочном масле и добавляем в кастрюлю с капустой. Добавляем плавленый сыр. Я добавила 200 грамм бутербродного плавленого сыра. Конечно же, можно положить сыра больше или меньше. Варим до тех пор, пока сыр не разойдётся полностью. После этого снимаем кастрюлю с огня и измельчаем всё её содержимое погружным блендером. Добавляем грамм 200 сливок, возвращаем на огонь и доводим до кипения. Рихтуем вкус с помощью соли и специй - и кушаем с удовольствием :)

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Ссылки по теме:

Метки: Rumkin Видео Еда Рюмкин Рюмкина Юнга РюмкинаЮнга первым рецепты супы

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.