За чеснок +100 баллов автору. Сначала не поверил. попробовал - получилось.потом дочка попробовала, потом жена:))Теперь у нас куча чищенного банкой чеснока и только так его будем и чистить дальше:)
Я варю яйца в мультиварке, на сетчатом поддоне. Из-за избыточного давления пара под крышкой при варке он проникает через скорлупу, оттесняя ее от белка - скорлупа снимается очень легко!
хорошо чистятся старые яйца,не в смысле тухлые а долго лежавшие,а вот свежачок так не всегда прокатывает!и картофель тоже не весь так чистится!а вообще все эти темы давно известны,правда я повар)
если яйца после варки сразу в ледяную воду опустить тоже помогает,но опять же не всегда!)а как показано на видео,им вообще то в воде ещё полежать надо,что бы вода под скорлупу попала...