А по каким признакам удалось определить, что она старая? Для белого амура вес и за 30 кг не редкость. Причем растет она очень быстро и достигает приличного веса относительно за небольшой срок. А по поводу вкуса ... "Мясо амура плотное, жирное и в то же время очень нежное. Поскольку рыба достаточно крупная, в кулинарии ее в основном используют для приготовления котлет, биточков или фаршируют. Но в целом мясо белого амура можно готовить любыми способами. Такую рыбу сложно испортить" (с) ))) НХНЧ
Рыбу пригодную для пищи, зачем отпускать?) А этот амур ну явно уже не пригоден, я ловил амурчиков до 3кг вот они вкусненькие, а мясо этой рыбы не прожуёшь уже и запах неприятный, кто говорит что эту рыбу бы съел, тот видать траглодит какой то)
Белый Амур живет 15-16 лет и достигает 32 кг. Товарный вес 300-800 гр. Ну килограмм до 3 есть можно, дальше спортивный интерес и принцип "поймал-отпусти"
Удомляяя, бывал я там на "голубых озёрах", что под Вышним Волочком. Места - просто замечательные, народу мало, Калининская атомная станция, места не слишком популярные, но девчонки там очень гостеприимные!!!! Пы.Сы. рыба и взаправду есть, но таких трофеев не ловили.
какие варианты есть?