| Сырокопчёная колбаса является самым трудоёмким и порой не предсказуемым продуктом, производящимся на любом предприятии. Сложность изготовления данного вида колбас обусловлена многими факторами (погодные условия, температура окружающей среды, экологическая обстановка и.т.д.). Для успешного и гарантированного получения качественного продукта необходимо иметь полную уверенность в сырье, например: * мясо только взрослых животных 3-5лет * шпик только хребтовый от специальной породы свиней с высокими температурами плавления * специи обезвреженные, стерилизованные * соль выварочная высшего сорта специальной очистки * белковая оболочка хорошо "дышащая" и не имеющая обсемененность микроорганизмами и это далеко не все параметры, которые следует учитывать, перед тем как приступить к производству сырокопчёных колбас. Также необходимо и специальное совершенное оборудование, например: |
Сырокопчёная колбаса является самым трудоёмким и порой не предсказуемым продуктом, производящимся на любом предприятии.
Эта странная ракетница была изготовлена специально к празднованию дня бекона :)
Кроме весьма странного внешнего вида, базука из бекона еще и стреляет колбасой.
Кроме весьма странного внешнего вида, базука из бекона еще и стреляет колбасой.
Эта странная ракетница была изготовлена специально к празднованию дня бекона :)
Кроме весьма странного внешнего вида, базука из бекона еще и стреляет колбасой.
Кроме весьма странного внешнего вида, базука из бекона еще и стреляет колбасой.
Эта колбаса шокирует не только ценой и вкусом, но еще и внешним видом.
Не ели такую?
Не ели такую?
Эта колбаса шокирует не только ценой и вкусом, но еще и внешним видом.
Не ели такую?
Не ели такую?
Крупнейшим производителем продукции в России, является Черкизовский завод.
Блогер Артём Монахов побывал там и дал нам возможность узнать интересные вещи.
Блогер Артём Монахов побывал там и дал нам возможность узнать интересные вещи.
Крупнейшим производителем продукции в России, является Черкизовский завод.
Блогер Артём Монахов побывал там и дал нам возможность узнать интересные вещи.
Блогер Артём Монахов побывал там и дал нам возможность узнать интересные вещи.
Всем известный блогер побывал на мясокомбинате и собственными глазами увидел как готовят мясные продукты из оленины.
Всем известный блогер побывал на мясокомбинате и собственными глазами увидел как готовят мясные продукты из оленины.
Многие люди, заставшие СССР очень любят рассуждать о качестве советских продуктов и в частности, колбасных изделий. Давайте вспомним, какими были эти знаменитые колбасы.
Дело было 3 года назад в конце августа, решил я было бизнес в Москве открыть, взял в аренду павильон на рынке около метро, купил витрины под торговлю колбасными изделиями , весы, ну и нанял продавца.
На нашем сайте была опубликована статья «Не ешьте это! Список опасных продуктов», где были перечислены продукты, которые опасны для здоровья человека.
У каждого из нас своя любимая марка и вид пива - кто то любит темное, кто то светлое, кто то только разливное, а кто то любит легкое с добавками.
Наткнулся на прикол, который заставил задуматься. Многие "городские" и люди из "цивилизованных" стран не осознают откуда берётся колбаса.
Суджук: сушеная колбаса с твердым характером
Суджук славен своим острым вкусом, особым ароматом пряностей и твердой консистенцией.
Суджук славен своим острым вкусом, особым ароматом пряностей и твердой консистенцией.
