5
1
Что происходит с водой, когда она срывается вниз? Разрушается адгезия – и спокойный, ровный поток превращается в бурлящий и пенящийся.
Адгезия – это удивительное свойство молекул воды “прилипать” к различным поверхностям. Именно благодаря ей вода может плавно стекать по скалам, но в определенный момент это сцепление нарушается, и поток становится хаотичным и бурным.
Адгезия – это удивительное свойство молекул воды “прилипать” к различным поверхностям. Именно благодаря ей вода может плавно стекать по скалам, но в определенный момент это сцепление нарушается, и поток становится хаотичным и бурным.
В ролике работа сил поверхностного натяжения. Пограничные значения силы поверхностного натяжения (читай смачивания) находились в равновесии с силой, отрывающей поток от поверхности (центробежная на изгибе потока жидкости). Чувак нарушил равновесие и сила отрыва стала больше - соответственно поток перешёл в другое равновесное состояние.
Как говорил мой препод: "Добавьте коэффициенты из таблицы. Они компенсируют наше незнание и не понимание".