Нежнейший сливочный кулич

Автор:

04 апреля 2018 16:10

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: кулич пасха кулич пасхальный куличи пасхальное блюдо пасхальное меню сливочный кулич

Нежнейший сливочный кулич станет украшением праздничного стола.

Считается, если у хозяйки кулич удался, значит весь год будет спокойным и радостным. С нашим рецептом ваши куличи получатся превосходными!

Ингредиенты:

сливки – 375 мл
дрожжи – 50 г
мука – прмерно 1,2 кг
сливочное масло – 250 г
сахар – 250 г
яйцо куриное (только желтки) – 8 шт.
соль – 1 ч. л.
ванилин – 1 щепотка
сухофрукты и цукаты – 200 г

Приготовление:

Прогреваем сливки, затем растворяем в них дрожжи.
Просейте примерно половину муки и тщателно перемешайте смесь.
Убираем опару в тёплое место и накрывае её полотенцем.
Пока опара подходит, отделяем белки от желтков. Белки для теста нам не понадобятся, так что их можно будет использовать для глазури.
Растапливаем сливочное масло, остужаем его немного и соединяем с желтками. Добавляем сахар, взбиваем смесь до однородности.
Когда опара подойдет, добавляем в неё масло с яйцами, соль и ванилин.
Постепенно всыпайте просеянную муку и замешиваем однородное тесто.
Вымытые и обсушенные сухофрукты и цукаты добавляем в тесто, еще раз вымешайте его тщательно.
Убираем тесто в тёплое место, накрыв полотенцем. Даём ему подойти и увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
Далее выкладываем тесто на стол, снова как следует вымешайте, и даём ему подойдет еще раз.
Берём формочки для куличей, смазываем их сливочным маслом.
Заполняем формочки на треть тестом и оставляем на час.
Далее ставим наши будущие куличи в разогретую до 190-200 градусов духовку и выпекайте их до румяной корочки.
После выпекания достаём куличи из духовки украшаем их его глазурью.
Нежнейший сливочный кулич готов.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: кулич пасха кулич пасхальный куличи пасхальное блюдо пасхальное меню сливочный кулич

Новости партнёров

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.