Минтай с овощами в томатном соусе

Автор:

20 марта 2019 09:58

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Что приготовить на ужин белая рыба минтай морская рыба рыба в томатном соусе томатный соус тушеная рыба тушеная рыба с овощами что приготовить на обед

Хотите приготовить простое рыбное блюдо к ужину? Воспользуйтесь предложенным нами рецептом. Минтай тушится в томатном соке с овощами и специями и получается очень вкусным. Блюда с минтаем хороши и тем, что эта рыба считается одной из самых диетических и доступных. Не хлопотно, быстро, вкусно, низкокалорийно!

Ингредиенты:

минтай (можно брать как филе, так и тушку) 1 кг;
лук 2 шт.;
морковь 2 шт.;
перец болгарский (лучше красный) 1 шт.;
перец чили 0,5 шт. или по вкусу;
лимон 0,5 шт.;
томатный сок 300 мл;
перец душистый горошком 2 шт.;
лавровый лист 1-2 шт.;
соль по вкусу;
растительное мало для обжаривания.

Приготовление:

Рыбу почистить, помыть и нарезать на порционные кусочки.
Лук мелко нарезать, морковь нарезать мелкими кубиками, болгарский перец нарезать соломкой, лимон нарезать кружочками, перец чили нарезать колечками.
В кастрюле с толстыми стенками или казане разогреть немного растительного масла, добавить лук и обжарить до прозрачности. Достать лук из кастрюли и отложить на тарелку.
Уложить в казан слоями рыбу, пересыпая морковью, луком и болгарским перцем. Добавить нарезанный лимон и лавровый лист.
Томатный сок смешать с солью, душистым перцем и нарезанным перцем чили.
Залить содержимое кастрюли томатным соком, довести до кипения и тушить на слабом огне 25-35 минут. При необходимости, добавить ещё немного томатного сока или воды.
Готовое блюдо украсить зеленью и подавать с любым гарниром, например, варёным рисом, поливая его соусом, в котором тушилась рыба.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Новости партнёров

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.