2063
29
Бывший хлебозавод № 9 находится аккурат напротив бывшего же завода по производству тары для парфюмерии Флакон. Судьба их во многом схожа, но Флакон немного старше. Удивляюсь, почему Хлебозаводу оставили его название. что-нибудь типа "Батон" было бы креативнее. Представьте, Флакон. а через дорогу Батон. Круто же!
×
Хлебозавод № 9 - один из пяти московских заводов, построенных для выпечки хлеба с использованием кольцевого конвейера, разработанного инженером Георгием Марсаковым. Ещё два были построены в Ленинграде. Марсакова не забыли.
Все пять московских я видел, как-нибудь соберусь с силами и напишу обзор с технологическими подробностями и историческими фотографиями. Здесь были потрясающие панорамные окна, наполняющие внутренние помещения светом.
Сейчас здесь "новое городское пространство". А что есть пространство? Пространство – обычно протяженность. Пространство обладает своими свойствами:
- трехмерность;
- оно симметрично, т.е. нет необратимых процессов;
- пространство однородно (каждая точка пространства может быть взята за начало координат);
- пространство изотропно, т.е. нет привилегированных направлений (вверх, вниз, влево, вправо).
Но это с точки зрения философии, а с точки зрения девелоперов-маркетологов это лофт-резиденции, офисные помещения, ритейл-пространства. Это вдобавок к тому дикому набору слов, которые я встретил, когда писал про Флакон.
Но вот хлеба в "пространстве" не испечёшь. Разве что пластмассовый. Зато он долго хранится.
- трехмерность;
- оно симметрично, т.е. нет необратимых процессов;
- пространство однородно (каждая точка пространства может быть взята за начало координат);
- пространство изотропно, т.е. нет привилегированных направлений (вверх, вниз, влево, вправо).
Но это с точки зрения философии, а с точки зрения девелоперов-маркетологов это лофт-резиденции, офисные помещения, ритейл-пространства. Это вдобавок к тому дикому набору слов, которые я встретил, когда писал про Флакон.
Но вот хлеба в "пространстве" не испечёшь. Разве что пластмассовый. Зато он долго хранится.
Снесены хлебозаводы в Хамовниках, Лефортове. Закрыт на Волочаевской. Не работают № 5 и № 9 и ещё многие. Из 28-ми "номерных" московских хлебозаводов как-то ещё работает 12. Скажите мне, москвичи, а откуда хлеб в магазинах рядом с вашим домом?
Ну да ладно, поплакался и хватит. не снесли. и уже прекрасно, порадуемся хоть этому. Потому что если бы снесли, это было бы преступление. Это вещи штучные, до них такого не было и после них не будет.
Ну да ладно, поплакался и хватит. не снесли. и уже прекрасно, порадуемся хоть этому. Потому что если бы снесли, это было бы преступление. Это вещи штучные, до них такого не было и после них не будет.
Кроме главного, цилиндрического здания, на территории сохранилось ещё несколько. Некоторым конструктивизм тоже не чужд.
Через территорию хлебозавода проходит народная тропа к станции метро Дмитровская. Деревянные тротуары - так винтажненько!
Планируется впритык к хлебозаводу построить и станцию МЦД тоже с названием Дмитровская. Хотя логично было бы Хлебозаводом назвать.
Креативят. Ну и ладно, пусть креативят, хлеб всё равно здесь печь уже не будут. Ну может быть булочки в какой-нибудь минипекарне.
Источник:
Сейчас хлеб напичкан улучшителями, разрыхлителями, консервантами плюс упакован в пакетин, не дающий хлебу черстветь раньше времени. И везти его можно сравнительно издалека.
В сельпо хлеба так нехватало, что им скотину кормили...
Никто никогда специально за тёплым хлебом никуда не ездил. Тем более в соседний район. Его привозили в магазины ещё тёплым.
Вроде и "принудительный", но воспоминания о этих походах остались самые приятные. Булочки, изюм в изобилии, бери теплые с конвейера и ешь, никто слова на скажет. А как фантастически вкусно пах только что испеченный хлеб. Для тех кто за ограду доступа не имел, в забор был встроен ларек, где всегда можно было купить свежий, еще горячий хлеб. К этому ларьку мы бегали на занятиях УПК. (Оно= у нас тоже было рядом, как раз напротив Флакона и через дорогу от Хлебозавода).
Был я недавно на этом "пространстве". ...Что сказать - скучно. Большинство народа просто идет мимо, сокращая дорогу до метро, железки и т.д. Большинство помещений под магазины еще пустуют. Постоянно возникает недоумение - "А что это, и зачем?". Хоть бы карусель какую в центре поставили, или какую иную "завлекалочку". Но нет - почти пустое "пространство", бессмысленное и беспощадное :).
ЗЫ. Там рядом улица Складочная, на которой тоже сплошняком раньше были одни заводы и склады. Чует мое сердце, скоро там организуют очередное "пространство".