Советская кухня не только собрала в себя самые питательные и, по большей части, несложные в приготовлении национальные блюда народов страны, но и создала на их основе новые. В результате такого кулинарного микса получились советские уникальные блюда.
Источник:
«Байкал»: газировка на основе лечебных трав
Источник:
В процессе выяснилось, что зверобоя не хватит для промышленного выпуска напитка, и тогда его заменили черным чаем, а затем экстрактом боярышника и рябины.
Гематоген: сладкий батончик из бычьей крови
Источник:
В годы дефицита мяса гематоген был самым доступным способом пополнить нехватку железа в организме, да и к тому же, был отличным компаньоном к чаю.
«Докторская» колбаса
Источник:
Творожные сырки
Источник:
Сначала ассортимент был небольшой: ваниль и какао, но уже после распада СССР появилось огромное количество сырков с самыми разными вкусами: ягодные, ореховые, карамельные и многие другие.
Кисель в брикетах
Источник:
Березовый сок
Источник:
Паста «Океан»
Источник:
Сначала советские кулинары не понимали, что из нее можно приготовить, но затем распробовали (в том числе, благодаря массовой рекламе). Из нее стали делать соусы и намазки для бутербродов. В 1980-х в Калининграде начали выпускать похожую пасту «Коралл» с творогом и сливочным маслом.
Килька в томате
Источник:
Икра кабачковая
Источник:
Его жена боролась с лишним весом и предпочитала овощные закуски, в том числе, кабачковую икру. Блюдо ему понравилось, и он дал указание накормить весь Союз овощной икрой.
«Птичье молоко»
Источник:
Вместо желатина использовали агар-агар, и конфеты получились очень нежными и яркими по вкусу. А затем их распробовал кондитер московского ресторана «Прага» Владимир Гуральник и создал на их основе один из самых популярных в России тортов «Птичье молоко».
Источник:
- Неформальная молодёжь СССР
- 10 английских слов, прочно вошедших в сленг советской неформальной молодежи
- Обычные люди называли их всех панками: 25 фотографий советских неформалов
- Как Хрущев 55 лет назад привез из США «советскую столовую»
- Новосибирск. Тогда и сейчас
Присоединяйтесь, поностальгируем вместе:
Понравилось
402
Ну а когда не стало СССР, продукты стали появляться и в других странах мира
Просто многие авторы дают некачественные описания к постам, чем вводят народ в заблуждение...
______________________
В отношении некоторых продуктов из списка это явно не так. Например, вареные колбасы или килька в томате вполне себе продавались в странах Европы. Про "Птичье молоко" и вовсе смешно. Сам автор пишет, что эти конфеты советский министр увидел в 60-ые годы в Чехословакии и дал указание начать их производство в СССР.
Сок березы оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, помогает бороться с воспалительными процессами, обладает тонизирующим действием, имеет мочегонный эффект. При этом, пищевая ценность березового сока низка (22 ккал на 100 г). Рекомендованное врачами употребление березового сока составляет 1-2 литра в сутки. Во время летней жары количество сока может быть увеличено.
"...Создательница конфет «Птичье молоко» Анна Чулкова умерла в возрасте 86 лет во Владивостоке. Об этом сообщается на сайте администрации города.
«Администрация города Владивостока и совет почетных граждан выражают глубокие соболезнования родным и близким Анны Федоровны Чулковой», говорится в сообщении. Церемония прощания с ней пройдет 28 апреля в часовне на Морском кладбище.
Анна Чулкова родилась в 1934 году в Рязанской области, а спустя шесть лет ее семья переехала на Дальний Восток. В 16 лет Чулкова начала работать на Владивостокской кондитерской фабрике...."
Думаю, штука была натуральная и очень вкусная.
Жаль, что "Приморский кондитер" не удосужился зарегистрировать товарный знак "Птичье молоко". Те, кто адаптировал эти конфеты, и сейчас выпускает самый вкусный их вариант, вынуждены использовать другое название...