10344
59
Интересная и вкусная экскурсия в 190-ю военную школу поваров. Все показали, рассказали, накормили и подарками снабдили.
190-я военная школа поваров была создана в 1961 году на базе курсов по подготовке специалистов тыла.
Из ее стен два раза в год выходят военные повара, которые под зорким наблюдением инструкторов, имеющих квалификацию мастер-повара, в течение трех месяцев обучения познают все тонкости поварского искусства. С момента основания из стен школы выпущено более 25 тысяч поваров, из них 79 занесены в книгу почета части.
Каждый год в ней обучается 720 человек (по 360 солдат-срочников берут с каждого призыва).
Каждый год в ней обучается 720 человек (по 360 солдат-срочников берут с каждого призыва).
×
Продовольственную службу, к которой относится 190-я Военная школа поваров, основал в 1700 году Петр I. Через годы у начальников военных школ поваров в лексиконе появилась присказка "Полковник продовольственной службы равняется маршалу бронетанковых войск". Имеется в виду практическая невозможность дослужиться до такого звания.
Ссылки по теме:
- Весёлые армейские фотографии 1912 — 1945 годов
- Озабоченного майора посадили на 4 года
- Они не смеются в цирке, им хватило "клоунов" в армии
- Армейские будни, где никто не смеется
- В немецкой армии внедряют форму для беременных
закончил я поварское училище №165 с красным дипломом (колледж услуг №42 ныне) Москва в 97 году , в 98 был призван в армию, имея за плечами опыт работы в столовых издательства "Московская Правда" , офицерская столовая части МЧС п. Мосренген (теплый Стан) , Военный госпиталь им Мандрыка (Сокольники) . И что вы думаете я стал поваром в армии ? А многие желали заиметь такой кадр, как я , на протяжении всей службы . Да хрена с два , по воле случая попал я в учебный центр связи под Барыбино п/о Ильинское , в ходе тестов оказалось что у меня и еще 29 сослуживцев очень хорошие показатели абсолютного слуха и слуховой памяти из 800 претендентов . Так я стал радиотелеграфистом приемной аппаратной Р-161 полюс-5, отучился на отлично , к слову из взвода не сдал экзамен только один . Мои попытки свинтить на кухню везде пресекались безоговорочно , мотивируя тем , что я уже являюсь специалистом с нужной воинской специальностью . А после армии я отверг все предложения от силовиков и пожарных ( у меня опыт боевых 2 месяца ) устроился в первый своей жизни ресторан =) В Ролл-холл на тульской , мечта детства свершилась =) , но это уже другая история ... Да кстати на фотках показуха какая-то , все такие чистенькие беленькие , я бы хотел увидеть китель любого из них после приготовления пищи на 100 человек и результат приготовления , хотя бы , это не желание принизить , а желание понять смогут они что-то или нет ...
Был такой бетонный "бассейн" метра 3 в длину. Туда машинкой нарезалась капуста, морковь. Потом, пара "поваров" надевали костюмы хим защиты и лезли в этот "бассейн". Сначала с вилами всё перемешивать, а потом утрамбовывать.
Никаких биточков, котлеток и пр.
Только "картофель с азу и подливой" или "макароны по-флотски".
Определить сколько мяса в таких блюдах невозможно.
А еще есть такое понятие как нормы замены продуктов, то есть по закону, сок натуральный можно заменить компотом из сухофруктов и т.д.
Вообщем, не верь глазам своим...
и кстати, совершенно не так у них было все, тут сплошная показуха, ну это в мое время, может сейчас все по другому
А первый раз распробовал в 1977г - и с тех пор всегда отменное качество и вкус. А какие паштеты у них, ммм! Только печень, специи и сливочное масло! Ни каких крахмалов, манки и проч.!