Заготовки на зиму. Вкусное лечо из болгарского перца

Автор:

04 августа 2018 15:13

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: IrinaCooking Еда видео рецепты заготовки на зиму кулинария лечо лечо на зиму рецепты

1459

Я считаю эту заготовку универсальной, ее можно видоизменять под свой вкус. Лечо из перцев по этому рецепту мне очень понравилось, пожалуй, больше остальных вариантов. Все продукты я взвешиваю уже в очищенном состоянии. Специи можете менять по своему усмотрению. Уксус использую 9%.
Из данного количества получается 2,5-3 литра готового продукта.

ЛЕЧО НА ЗИМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Рецепт лечо из болгарского перца:
помидоры 1 кг,
перец 2 кг,
лук 300 г,
соль 1 ст.л.,
сахар постакана,
сушеный чеснок 1 ч.л.,
орегано 1 ч.л.,
масло 100 мл,
уксус 60 мл.

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Заготовки на зиму. Вкусное лечо из болгарского перца

Перец я нарезаю небольшими полосками примерно 5х2 см.

Нарежьте крупно лук и обжарьте его на разогретом растительном масле до легкого подрумянивания.

Томаты сложите в кастрюлю, туда же лук и измельчите все блендером или пропустите через мясорубку.
Добавьте соль, сахар, масло и проварите 5-6 минут.

Добавьте специи и перец, доведите до кипения и варите 15 минут.
Затем влейте уксус и варите еще 5 минут.
На этом лечо готово, разлейте его в горячем виде по стерилизованным банкам, закройте крышки и переверните.
Укройте чем-нибудь теплым и оставьте до остывания.
Приятного аппетита.

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: IrinaCooking Еда видео рецепты заготовки на зиму кулинария лечо лечо на зиму рецепты

Новости партнёров

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Audio

Отправить комментарий в: Вконтакте Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

5 комментариев

Сначала новые

Сначала лучшие Сначала старые

Лучший комментарий

Andy Eshi 7 лет назад

хм.. в Венгрии обычно лечо заготавливают без лука.. только томат и перец..
а для подачи поджаривают лук, добавляют лечо из банки, разогревают вместе с луком и подают..
иногда добавляют 1-2 яйца прямо в разогретое лечо.. очень вкусно получается

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Показать 1 ответ