9379
8
Немцы решили разнообразить традиционную кухню и запустили новый продукт, мясо в котором не мычало, не блеяло и не хрюкало, а мирно копошилось в лотке. Подробности - в посте.
То, что является частью повседневной жизни где-нибудь в Таиланде, постепенно проникает и в чопорную Европу. В супермаркетах немецкого города Ахен стали продавать бургеры, сделанные из личинок.
Внешне бургер выглядит абсолютно обычным: булочка, котлета, овощи и лист салата. Однако "котлета" сделана не из говядины, а из массы, приготовленной из мучных хрущей. Эта новинка производится в рамках смелого стартапа, придуманного двумя молодыми немцами.
×
Макс Кремер и Бэзил Озил рассказывают о том, что еда из насекомых - актуальная замена мясу для все увеличивающегося населения в мире. Насчитывается около 2000 представителей класса Инсекта, которые полностью или частично пригодны для еды. Среди них жуки, сверчки, цикады, термиты, стрекозы, в некоторых странах, помимо прочего, едят даже мух и пчел.
В последнее время насекомые отвоевали полки в холодильниках в Нидерландах, Бельгии, Франции и Дании. Там можно найти продукты, в состав которых входят части насекомых.
Как утверждают авторы немецкого стартапа, в хрущах много протеина, очень мало жиров. К тому же, масса из перемолотых личинок приятно хрустит, что нравится многим любителям бургеров.
🍔 Ist das die Fleisch-Revolution? Ein Startup entwickelt Insekten Burger - sie sind umweltfreundlicher als herkömmliche Burger und haben dazu mehr Protein und Eisen #protein #eatclean #healthy #Ernährung #Klima @bugfoundation pic.twitter.com/yEygn0SdHR
— DW | Wirtschaft (@dw_wirtschaft) November 10, 2017
Ожидается, что к 2030 году население мира вырастет до 8,6 млрд человек и люди столкнутся с нехваткой привычной еды. Поэтому в Европе пытаются найти альтернативные источники пищи, обратив внимание на водоросли и белок насекомых, который богат микроэлементами, железом, витаминами А, В2 и D.
Источник:
Ссылки по теме:
- Необычные блюда из McDonald’s как идея для длинного гастрономического путешествия
- Бургер весом 7 кг, которым можно накормить семерых
- Худеем по науке: израильские медики в помощь обжорам создали беруши для носа
- На открытии бургерной от Тимати в Бишкеке приключилась нешуточная давка
- Роскачество проверило магазинный пломбир: всё плохо
реклама
в Камбодже - да, но там нищета и просто неоткуда брать белковую часть рациона
P.S. Ну, все что знал, сказал...
Я вроде тоже читать умею.
Мне вообще то показалось, что это арабский араб. Но вы правы. Нам пофуям.
А вот Кремер - на выбор: либо еврей, либо немец, потому что, оказывается, кремер переводится с немецкого как "лавочник". ))
Будем считать, у них там инсекто-интернационал ))
кстати это уж и не такая новинка. и 10 лет назад я мог в мексиканском ресторане салат с червяками заказать
А про регулирование войной. Вот, например, создаются всякие вакцины, ищут лекарство от рака, от СПИДА, то есть пытаются спасти больных людей. А вот на войне массово гибнут самые сильные и здоровые.
С другой стороны, войны организуют, очевидно те же люди, которые для себя пытаются создать лекарства от всех болезней.
Я бы например не стала бы отдавать предпочтение червякам с кишками и хрустящим крыльям стрекозы, если есть хороший кусок говядины.
На текущий момент, кстати, в развитых странах до 40% покупаемых продуктов питания просто выбрасывается. У них там даже черти есть, которые с мусорок едят исключительно - потому, что зачастую выбрасывают не просроченную еду, а просто не нужную.
кстати с окна вижу двор магазина. там стоит контейнер не большой,а внутри видать полки с фруктами. он не закрыт на замок и ночью люди часто оттуда что-то берут, приезжает taffel и забирает для малоимущих.