16381
2
Любители недорогой жирненькой рыбки давно оценили, как удобно покупать селедку в виде пресервов: никакой тебе возни с разделыванием и отмывания пахнущих рук. Открыл упаковку - и накалывай себе вилочкой готовые кусочки, зачастую еще и сдобренные лучком или другими приправами. Но тут Росконтроль решил дотошно изучить: что же на самом деле содержится в упаковках популярных пресервов?
Эксперты негосударственного проекта в области контроля качества и безопасности товаров и услуг "Росконтроль" взяли на исследование шесть образцов пресервов из сельди (филе кусочками): «Санта Бремор / Матиас», «Балтийский берег», Vici / Любо есть, «Русское море», «А'море» и «Каждый день».
Первым же неприятным сюрпризом стало несоответствие селедочных упаковок ГОСТам по формально-количественному признаку. Более строгий ГОСТ 7453-86 требует наличия в пресервах из разделанной сельди не меньше 75% рыбы. Но большинство образцов недотягивают даже до более мягкого ГОСТ 30054-2003, который предписывает, что рыбы должно быть не менее 65%.
Мало того, фактическое количество рыбы не соответствует заявленному в маркировке!
«Санта Бремор»: указано 80%, фактически выявлено 71% рыбы.
«Русское море» указано 60%, фактически выявлено 58% рыбы.
«А'море»: указано 60% от массы продукта, фактически выявлено 57% рыбы.
«Каждый день»: указано 60%, фактически выявлено 58% рыбы.
Вкус и запах всех у всех шести образцов эксперты определили, слава богу, как свойственные для данного продукта. Заливка у селедки тоже в норме. А вот к консистенции у специалистов были претензии.
Ирина Аркатова, главный эксперт «Росконтроля», подчеркивает, что согласно стандарту на данный вид продукции, консистенция пресервов должна быть нежной и сочной. А у всех проверенных пресервов специалисты обнаружили нестандартную плотную консистенцию...
Первым же неприятным сюрпризом стало несоответствие селедочных упаковок ГОСТам по формально-количественному признаку. Более строгий ГОСТ 7453-86 требует наличия в пресервах из разделанной сельди не меньше 75% рыбы. Но большинство образцов недотягивают даже до более мягкого ГОСТ 30054-2003, который предписывает, что рыбы должно быть не менее 65%.
Мало того, фактическое количество рыбы не соответствует заявленному в маркировке!
«Санта Бремор»: указано 80%, фактически выявлено 71% рыбы.
«Русское море» указано 60%, фактически выявлено 58% рыбы.
«А'море»: указано 60% от массы продукта, фактически выявлено 57% рыбы.
«Каждый день»: указано 60%, фактически выявлено 58% рыбы.
Вкус и запах всех у всех шести образцов эксперты определили, слава богу, как свойственные для данного продукта. Заливка у селедки тоже в норме. А вот к консистенции у специалистов были претензии.
Ирина Аркатова, главный эксперт «Росконтроля», подчеркивает, что согласно стандарту на данный вид продукции, консистенция пресервов должна быть нежной и сочной. А у всех проверенных пресервов специалисты обнаружили нестандартную плотную консистенцию...
Дальше - больше!
Лабораторные исследования показали, что недовложения сельди - это были еще цветочки... Ягодки начинаются в вопросах: а стоит ли это вообще есть???
Итак, выяснилось, что в селедочных пресервах кто только не живет! Вот у сельди Vici превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой. И дрожжей там в 5,6 раз больше, чем допускается. При этом в образце «Санта Бремор» норматив по дрожжам превышен аж в 26 раз!
В селедке от Vici, «А'море» и «Каждый день» обнаружили недоустимое количество плесени. И это несмотря на то, что в пресервы «Каждый день» загрузили слишком много консервантов.
Итак, выяснилось, что в селедочных пресервах кто только не живет! Вот у сельди Vici превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой. И дрожжей там в 5,6 раз больше, чем допускается. При этом в образце «Санта Бремор» норматив по дрожжам превышен аж в 26 раз!
В селедке от Vici, «А'море» и «Каждый день» обнаружили недоустимое количество плесени. И это несмотря на то, что в пресервы «Каждый день» загрузили слишком много консервантов.
Что в итоге?
«Росконтроль» отправил в свой черный список четыре из тех шести образцов пресервов: «Санта Бремор», Vici, «А'море», «Каждый день». Помимо проблемы с безопасностью, они отметились еще и недовложением селедки в банки...
Берегите себя!
Берегите себя!
Источник:
Ссылки по теме:
- "Какая гадость": под видом сёмги россиянам продают другую рыбу
- Всем приготовиться: цены на продукты снова рванут вверх
- Россиянам пророчат голодное лето
- Пакетики "3 в 1": всё что угодно, кроме кофе
- Школьников обязали носить прозрачные рюкзаки: что из этого вышло
НЕТ ТАКОГО ПРЕСТУПЛЕНИЯ,НА КОТОРОЕ НЕ ПОШЁЛ БЫ КАПИТАЛИЗМ ради прибыли
Была как раз на пресервах.
Заклинала, никогда их не брать.
У них на производстве, в пресервы шла исключительно уже подпорченная рыба.
Все тоже самое и на засолке, и на вялении, и на копчении.
Специи, соль, копчение, отбивают запах и притупляют вкус.
В общем - все на грани фола.
Хозяева - отморозки. Идут на все ради прибыли.
Может это заказная статья от конкурентов
Первый же запрос яндекса выдаёт - "Семейка жуликов в союзе с работниками СМИ создала шантажную организацию."
Имеет смысл верить только государственным контролирующим органам. Они, возможно, тоже могут, но не так нагло и безапелляционно.
Экспертно-консультативный совет при НП "Росконтроль"
ПОЛОЖЕНИЕ О СОВЕТЕ
Экспертно-консультативный совет по проблемам качества и безопасности товаров и услуг (далее Совет) является постоянно функционирующим совещательным и научно-методическим органом, представляющим собой сообщество специалистов-экспертов, компетентных в вопросах обеспечения качества и безопасности продовольственных и непродовольственных товаров, а также услуг, оказываемых населению. Сокращенное наименование Совета: ЭКС при НП Росконтроль .
Деятельность Совета осуществляется в рамках проекта Росконтроль , созданного в целях обеспечения безопасности, повышения качества товаров и услуг, надлежащего информирования потребителей о товарах и услугах и защиты их прав. Организационно Совет осуществляет свою деятельность при НП Росконтроль .
Целью деятельности Совета является рассмотрение актуальных вопросов в области обеспечения качества, безопасности продовольственных и непродовольственных товаров, производимых и реализуемых в Российской Федерации и странах Таможенного союза и Единого экономического пространства, а также оказываемых населению услуг, выработка предложений и рекомендаций по результатам их рассмотрения, обмен знаниями, опытом и мнениями между специалистами.
Полный текст в PDF
СОСТАВ СОВЕТА
Отделение продтоваров, услуг продовольственной торговли и организации питания
Член совета Организация Должность
Абрамова
Любовь Сергеевна ФГУП Всероссийский научно-исследовательский
институт рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) советник директора,
д. т. н.
Барсукова
Светлана Анатольевна НИИ гигиены и охраны здоровья детей
и подростков НЦЗД РАМН зам. руководителя ИЛЦ,
эксперт по оценке безопасности продовольственных товаров.
Борисов Валерий Александрович ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства Россельхозакадемии заместитель директора НИИ,
д. н., проф.,
Вострикова
Наталья Леонидовна ГНУ НИИ мясной промышленности
им. В.М. Горбатова (ВНИИМП) Россельхозакадемии и.о. руководителя ИЛЦ
Димитриева
Светлана Елисеевна ГНУ НИИ детского питания
Россельхозакадемии заместитель по научной работе,
к. т. н., эксперт IDF
Ильина
Ольга Александровна НОУ ДПО Международная
промышленная академия первый проректор по учебной и методической работе, д. т. н., проф.
Иунихина
Вера Сергеевна НОУ ДПО Международная
промышленная академия заведующая кафедрой пищевых производств, д.т.н., профессор
Костюченко
Марина Николаевна ГНУ ГосНИИ хлебопекарной промышленности (ГОСНИИХП) Россельхозакадемии заместитель директора по научной работе, к.т.н.
Макеева
Ирина Андреевна ГНУ ВНИИ молочной промышленности (ВНИМИ) заведующая лабораторией стандартизации, проф.
Михайлова Руфина Иринарховна ФГБУ НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды имени А.Н. Сысина РАМН заведующая лабораторией гигиены питьевого водоснабжения и санитарной охраны водоемов, проф., д.м.н.
Мотылева Светлана Михайловна ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства Россельхозакадемии научный сотрудник
Романова
Аза Васильевна ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства Россельхозакадемии зав. лабораторией хранения овощей
Самойлов Артем Владимирович ГНУ ВНИИ технологии консервирования (ВНИИТеК) Россельхозакадемии зав. испытательной лаборатории по определению ГМИ в сырье и пищевой продукции
Севостьянова Елена Михайловна ГНУ НИИ безалкогольной, пивоваренной и винодельческой промышленности Россельхозакадемии заведующая лабораторией минеральных вод, к. б. н.
Скокан Людмила Евгеньевна ГНУ НИИ кондитерской промышленности (НИИКП) Россельхозакадемии заместитель директора по научной работе, д. т. н.
Стефанова Изабелла Львовна ГНУ ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности (ВНИИПП) Россельхозакадемии заведующая лабораторией технологии продуктов детского и лечебного питания, д.т.н.
Топникова
Елена Васильевна ГНУ НИИ маслоделия и сыроделия Россельхозакадемии заведующая отделом маслоделия,
к. т. н.
Тюрина
Ольга Евгеньевна ГНУ ГосНИИ хлебопекарной промышленности (ГОСНИИХП) Россельхозакадемии зам. зав. отделом технологии,
к. т. н.
Хуршудян
Сергей Азатович ГНУ НИИ безалкогольной, пивоваренной и винодельческой промышленности Россельхозакадемии зам. руководителя испытательного центра, д. т. н., проф.
Цицилин Андрей Николаевич ГБУН ВНИИ лекарственных и ароматических растений Россельхозакадемии зав. ботаническим садом, к. б. н., доцент
Чернуха Ирина Михайловна ГНУ НИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова (ВНИИМП) Россельхозакадемии заместитель директора, д. т. н., проф.
Отделение непродовольственных товаров, услуг по продаже непродовольственных товаров и бытовых услуг
Член совета Организация Должность
Греков Василий
Александрович ФГУ Художественно-педагогический
музей игрушки РАО
заместитель директора по науке, канд. искусствоведения,
Засл. деятель искусств РФ
Иванова Наталья
Ивановна ФГБУ Научно-исследовательский
институт медицины труда РАМН специалист
Испытательного центра
Калинина Наталья
Валентиновна ФГБУ НИИ экологии человека и гигиены
окружающей среды имени А.Н. Сысина РАМН ведущий научный сотрудник
Качалина
Анна Львовна Институт пластмасс имени Г.С. Петрова, ОАО отв. секретарь ТК "Пластмассы, полимерные материалы, методы их испытаний", зам. руководителя ИЛ
Кащеев Олег Вячеславович ФГБОУ ВПО Московский государственный университет дизайна и технологии советник ректората
Краснова
Наталья Ивановна ВНИИ потребительского рынка и маркетинга (ВНИИПРИМ), ООО помощник генерального директора
Соломенцева Светлана Анатольевна ОАО Центральный научно-исследовательский институт швейной промышленности научный сотрудник
Сосунова Ирина Александровна ВНИИ технической эстетики зам. директора, руководитель
научных проектов
Текшева Любовь Михайловна НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков НЦЗД РАМН руководитель ИЛЦ, зав. отделом,
проф., д. м. н.
А профессор говорит - предложили, но это было лет пять назад и ни разу не пригласили ни на какие заседания, экспертизы и т.д.
Еще раз говорю: Росконтроль - частная контора, и они не скрывают, что это их хлеб! Для них главное - деньги. Заплатил - молодец, продукт отличный, не заплатил - писец тебе!
При этом, проект, ставящий своей целью защиту прав потребителей и поддержку добросовестного бизнеса, не считает зазорным самим своим названием вводить в заблуждение потребителей и участников хозяйственной деятельности. Так, Арбитражный суд города Москвы решением от 30.09.2016 г. по делу А40-112321/16-147-972 установил, что ЗАО Росконтроль незаконно использует в своем наименовании слово, производное от Россия, и обязал ЗАО Росконтроль привести фирменное наименование в соответствие с нормами гражданского законодательства, исключив из сокращенного фирменного наименования частицу РОС . Однако указанное решение суда не исполнено до настоящего времени.
Используемая в названии частица РОС не означает Российский контроль , а является сокращением следующих полных наименований организаций: Некоммерческое партнерство Региональная Организация Системы КОНТРОЛЯ (НП Росконтроль ), Закрытое акционерное общество Руководящий Орган Системы КОНТРОЛЯ (ЗАО Росконтроль ).
РОСКОНТРОЛЬ осуществляет свою деятельность за счет взносов организаций и граждан!
Многие разоблачения РОСКОНТРОЛЯ признаны несоответствующими действительности и порочащими деловую репутацию производителей! (дела A40-78479/2015, A40-112321/2016, A40-169466/2014, A40-179009/2016, A40-186887/2015, A40-187023/2015, A40-228877/2015).
Анализ структуры и деятельности Росконтроля не может не вызывать сомнения в объективности, беспристрастности и безвозмездности как самого проекта, так и проводимых им исследований.
Деятельность Росконтроля может быть направлена на получение от Вас компенсации (взносы или пожертвования) за положительную оценку Вашей продукции (работ, услуг).
Деятельность Росконтроля может использоваться заинтересованными лицами в недобросовестной конкурентной борьбе с Вами.
А вот тут можно инфу по ЗАО "Росконтроль" посмотреть - http://www.rusprofile.ru/id/6092750http://www.rusprofile.ru/id/6092750
При этом, проект, ставящий своей целью защиту прав потребителей и поддержку добросовестного бизнеса, не считает зазорным самим своим названием вводить в заблуждение потребителей и участников хозяйственной деятельности. Так, Арбитражный суд города Москвы решением от 30.09.2016 г. по делу А40-112321/16-147-972 установил, что ЗАО Росконтроль незаконно использует в своем наименовании слово, производное от Россия, и обязал ЗАО Росконтроль привести фирменное наименование в соответствие с нормами гражданского законодательства, исключив из сокращенного фирменного наименования частицу РОС . Однако указанное решение суда не исполнено до настоящего времени.
Используемая в названии частица РОС не означает Российский контроль , а является сокращением следующих полных наименований организаций: Некоммерческое партнерство Региональная Организация Системы КОНТРОЛЯ (НП Росконтроль ), Закрытое акционерное общество Руководящий Орган Системы КОНТРОЛЯ (ЗАО Росконтроль ).
Некоторые их рыб. продукты запах отдают как у жженого пластика