17309
1
Экспертизу проводили, чтобы выявить самый вкусный мед, но специалисты обнаружили другие подробности о составе этого продукта от разных производителей.
«Росконтроль» исследовал пять российских марок меда: «Каждый день», «Абрико», «Домашние традиции», «Кедровый бор», «Башкирские пасеки».
Самым натуральным и безопасным, без посторонних примесей, со сладким и приятным вкусом оказался мед «Башкирские пасеки». Эксперты назвали его самым вкусным из всех образцов.
В образцах «Каждый день» и «Абрико» доля глюкозы превысила долю фруктозы, дополнительно в них нашлись высокомолекулярные олигосахариды. В исследовании отмечено, что, вероятнее всего, в образцах содержится патока или сироп, то есть – налицо признаки фальсификации.
Вкус «Домашних традиций» специалисты оценили, как слабый, но приятный, а аромат меда от компаний «Кедровый сбор», «Абрико», «Каждый день» оценили как очень слабый.
Самым натуральным и безопасным, без посторонних примесей, со сладким и приятным вкусом оказался мед «Башкирские пасеки». Эксперты назвали его самым вкусным из всех образцов.
В образцах «Каждый день» и «Абрико» доля глюкозы превысила долю фруктозы, дополнительно в них нашлись высокомолекулярные олигосахариды. В исследовании отмечено, что, вероятнее всего, в образцах содержится патока или сироп, то есть – налицо признаки фальсификации.
Вкус «Домашних традиций» специалисты оценили, как слабый, но приятный, а аромат меда от компаний «Кедровый сбор», «Абрико», «Каждый день» оценили как очень слабый.
Источник:
Ссылки по теме:
- Ответив на телефонный звонок, омич разом лишился всех сбережений
- Антисанкции довели до крайностей: сыры в России стали опасными
- В березе нашли лекарство от рака
- Депутаты не оставили ни одного шанса пьяным водителям
- Бритни Спирс изменилась до неузнаваемости
Новости партнёров
реклама
А все мифы про хороших знакомых пасечников, йод, обязательность засахаривания, запрет нагрева и т.п. забудьте.
http://paseka.pp.ru/pchela-i-zdorove-cheloveka/607-falsifikaczii-meda-i-sposoby-ix-raspoznavaniya.htmlhttp://paseka.pp.ru/pchela-i-zdorove-cheloveka/607-falsifikaczii-meda-i-sposoby-ix-raspoznavaniya.html
не благодарите. ветсанэксперты лет эдак 60 пользуются вполне выполнимыми обкатанными подходами. не рассуждайте о теме, если "верхами нахватались", но в вопросе не разбираетесь.
Лично для меня вообще покупать мёд в магазине-дикость,никогда не брал за 40 лет.
Хоть и говорят, что на мед аллергии не бывает - достаточно пол чайной ложки - и у меня по телу идут красные пятна...
К слову аллергия на все сорта меда?учитывайте сахарозу и чем кормят пчел
Съем только с сот - ну и ел только липовый и гречишный.
Если сот мало то значит просто все добавки растворились.
Если помешивать подольше, то должна проявиться силуэт пчёлы, которая принесла пыльцу для меда
На зиму упаковывали 38 улей. Не знаю сколько перезимовало, на улице ещё минусовая температура.
в 16 году отец двоюродного брата накачал ну очень много меда, что после раздачи родственникам, друзьям за даром, не считая некоторой продажи, его осталось оооочень много.... пытались одним днем впарить на местном городском рынке ради прикола, одни знатоки настоящего меда подходили, 90% людей говорили что он не настоящий, продали от силы пару килограммовых тар по нормальной цене, осталось еще много, и решили перед уходом, чтобы не тащить все обратно, отдать остатки по символической цене в 100р тем же торгашам с базара, чему они обрадовались :)
Мед с предгорий, как правило дороже. Разнотравье предгорий Алтая дает интересный привкус-не спутать ни с чем (то ли иван-чай дает, то ли пижма(х-з. пижма больше пыльценос). В связи с уменьшением количества посевов донника и эспарцета (значение имеют семенные участки т.к. не скашиваются во время цветения) основной мед на равнине идет с подсолнечника, гречки, осота (универсальный сорняк). Как правило это смесевые меда не очень высоких вкусовых качеств. Да, Алтайский мед, на разных медовых ярмарках в Москве, очень редко с Алтая.
А полузаброшенные поселки,это конечно печально. Я не понимаю эту политику сгона населения в мегаполисы. Такое чувство что власть бездействием в вопросах сел и деревень спецом загоняет людей в города. В моей деревне тоже лет через 5-8 тоже проблем с соседями не будет наверное уже. Долгие года соседям и здоровья конечно. Но там последние поколения в 90% домов. И добраться дорога есть нормальная и газ и электричество без проблем. Только разъезжаются все в поисках лучшего.
А не избалованный зритель конечно и взбитое варенье будет есть он другого то и не пробовал и не попробует.