9961
1
"Нестандартные" добавки настолько возмущают этот народ, что они готовы биться за признание блюда всемирным нематериальным достоянием, чтобы над ним не могли так издеваться.
Итальянцы с ужасом воспринимают приготовление пиццы с анчоусами, креветками, жареной картошкой и кукурузой. А вариант с ананасами они ненавидят настолько, что в некоторых странах его хотят запретить на законодательном уровне, хотя в той же Исландии его готовят повсеместно.
Инициативу по признанию пиццы объектом всемирного наследия предложило объединение сельхозпроизводителей Coldiretti. Петицию, посвященную этому, подписали уже более двух миллионов человек. После сбора подписей документ передадут межправительственной комиссии по культурному наследию, которая должна собраться на следующей неделе в Сеуле. Если ЮНЕСКО согласится на требование итальянцев, неаполитанская пицца окажется в одном ряду с танго, китайской каллиграфией и соколиной охотой.
Без этих мер, как убеждены итальянцы, у которых пицца – предмет национальной гордости, не справиться с «кулинарным пиратством» по всему миру. По словам председателя ассоциации Pizzaiuoli, сделать настоящую неаполитанскую пиццу без издевательств над блюдом не так уж сложно. Нужно взять муку из твердых пород пшеницы, морскую соль, свежие дрожжи, сыр моцарелла из молока буйволов, а не коров. Тесто не раскатывать скалкой, а растягивать руками. После этого останется только приготовить пиццу в дровяной печи на каменной плите. На вкус она явно будет отличаться от той, что изготовлена из «муки, полученной из украинской пшеницы, моцареллы из литовского творога, тунисского оливкового масла и китайского томатного пюре».
Всемирно известная пицца «Маргарита» появилась в 1889 году и получила название в честь королевы Маргариты из Савойи. Ее ингредиенты отражают цвета итальянского флага: красный (томаты), белый (моцарелла) и зеленый (листья базилика).
К слову, по результатам онлайн-опроса Итальянского института культуры, слово «пицца» является самым узнаваемым итальянским словом в мире после капучино, спагетти и эспрессо.
Инициативу по признанию пиццы объектом всемирного наследия предложило объединение сельхозпроизводителей Coldiretti. Петицию, посвященную этому, подписали уже более двух миллионов человек. После сбора подписей документ передадут межправительственной комиссии по культурному наследию, которая должна собраться на следующей неделе в Сеуле. Если ЮНЕСКО согласится на требование итальянцев, неаполитанская пицца окажется в одном ряду с танго, китайской каллиграфией и соколиной охотой.
Без этих мер, как убеждены итальянцы, у которых пицца – предмет национальной гордости, не справиться с «кулинарным пиратством» по всему миру. По словам председателя ассоциации Pizzaiuoli, сделать настоящую неаполитанскую пиццу без издевательств над блюдом не так уж сложно. Нужно взять муку из твердых пород пшеницы, морскую соль, свежие дрожжи, сыр моцарелла из молока буйволов, а не коров. Тесто не раскатывать скалкой, а растягивать руками. После этого останется только приготовить пиццу в дровяной печи на каменной плите. На вкус она явно будет отличаться от той, что изготовлена из «муки, полученной из украинской пшеницы, моцареллы из литовского творога, тунисского оливкового масла и китайского томатного пюре».
Всемирно известная пицца «Маргарита» появилась в 1889 году и получила название в честь королевы Маргариты из Савойи. Ее ингредиенты отражают цвета итальянского флага: красный (томаты), белый (моцарелла) и зеленый (листья базилика).
К слову, по результатам онлайн-опроса Итальянского института культуры, слово «пицца» является самым узнаваемым итальянским словом в мире после капучино, спагетти и эспрессо.
Источник:
Ссылки по теме:
- В Средиземном море разбушевались акулы-людоеды
- Парень мечтает вытащить со свалки свои 75 миллионов долларов
- 7 ужасных объектов всемирного наследия ЮНЕСКО
- Школьник прославил своего батю-алкаша в Instagram
- Взрывное селфи: нелепая смерть во время фото с гранатой (18+)
Новости партнёров
реклама
Что б попробовать местную надо выйти из зоны туристов, узнать у гида или другого человека где именно питаются местные и идти туда.
На свой страх и риск :)
Но зато станет понятно что именно они едят, а не впаривают пьяным туристам то, что они хотят.
Это ж деньги, а за деньги я тебе шаурму продам и скажу что это древнейший рецепт пицы, только никому не говори. Будешь потом гордится что ты знаешь тайну веков
Модно или нет - не знаю. Но по моему - просто нормально разбираться в том, о чем пишешь. А не орать, как макака необразованна с пальмы, про селедку.
Надо быть полным идиотом, чтобы этого не понимать, а если с чувством юмора проблемы, то смысл говорить :)
Тем более на сайте, для свободного времяпрепровождения, удачи ;)
так что вам тоже надо образование подтянуть
Сестра вышла замуж за итальянца, приготовила пиццу для свекрови и она попросила рецепт у неё. Свекровь хотела купить пиццу по дороге к ней, но сестра отговорила покупать и приготовила сама.
Если среднестатический, допустим, китаец попытается сварить борщ, чтобы меня порадовать - я тоже скажу - ух как здорово получилось. Зачем человека обижать, он же старался. Чтобы реально уметь готовить какое-то основное национальное блюдо, надо : а) быть из этого народа; б) быть поваром; в) некоторое время жить среди них, перенимая рецепты. В остальном - да ок, может и будет вкусно, но та же пицца в их представлении все равно останется другой.
-Да потому что это не плов, а вкусная рисовая каша с мясом, плов не так готовится.
Ппц, развелось обиженок, прям глубокие родственные чувства задела, предположив, что мб и вкусно, но все же не пицца. И ваши аргументы " сестра хорошо готовит, потому что муж все ест" - нихрена не аргументы вообще. У меня не только муж, но и мать, друзья и родственники едят все, что я готовлю, и сами готовить уже обленились. Но я это почему то доводом или аргументом не считаю тому, что я сделаю настоящую пиццу или настоящее ризотто.
п.с.: Если вкусно - то и рецепт попрошу, пусть это не совсем борщ, пицца или манты. Но и называть это буду соответственно "а-ля-борщ", "а-ля-пицца".
готовую сдабриваешь , маслом, сметаной или майонезом . дело вкуса. приятного аппетита
пиццу придумали и макароны, а понтов то
пусть с Муссолини сначала разберутся , а то немцам все 3,14д.лины а Итальянцы типа "горячие мачо"
Замутили что-то из муки, и всё теперь, предмет национальной гордости.
Ну пусть тогда хохлы в юнеско подают на борщ, наши на щи, японцы на суши, а американцы на гамбургер.
Жрите вы как хотите, лишь бы нравилось