FISHKINET
добавить
пост
Сообщество Кулинарные рецепты 13253 поста • 820 подписчиков подписаться
Тушеные медальоны из телятины

Тушеные медальоны из телятины

3327
6
Сегодня у нас чуток французской кухни. Я, честно говоря, не большой любитель Франции в целом, а также местной кухни в частности, но изредка можно чего-нибудь приготовить из французского репертуара.
×
×

Источник:

Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
25  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
Показать все 4 ответа
391
fda 6 лет назад
Тушить говяжью-телячью вырезку МОЖНО. Но совсем чуть чуть, несколько минут. Помните, в застойное время отбивные из говяжьей вырезки в столовых лежали в таких высоких лотках, залитые бульоном. Они после обжарки чуть подтушивались в этих лотках. Знаю, что говорю, опыт работы в общественном питании 7 лет в застойное время. Шашлык из вырезки отличный, его точно тушить не надо. А это я бы назвал мясо под маринадом.
16
ДимаН 6 лет назад
Это называется зирвак. Добавляем рис и специи, получается плов.
16
ДимаН 6 лет назад
Отвариваем домашнюю лапшу, получается лагман. Нуи т.д. и т.п.
−696
Forgotten 6 лет назад
106
Pchelout 6 лет назад
Как то по цвету телятина свинину напоминает )))
Показать ещё

На что жалуетесь?