6683
6
В народе это блюдо называют ленивые вареники. Многие сталкивались в своем детстве с этим блюдом и это очень вкусно.
Готовится просто и из простых продуктов.
Для приготовления понадобится :
600 грамм творога
2 яйца
80 - 120 гр муки
30 грамм сахара
20 гр сливочного масла
Для приготовления понадобится :
600 грамм творога
2 яйца
80 - 120 гр муки
30 грамм сахара
20 гр сливочного масла
×
Творог пропускаем через мясорубку или перетираем через сито. Отделяем желток от белка. Сахар перетираем с желтком, белок взбиваем в пену.
Беспрерывно размешиваем творог, солим , добавляем желтки, порционно муку и взбитые белки, затем пару столовых ложек панировочных сухарей. Последняя опция с сухарями факультативна. Я так делаю. Творожная масса будет липнуть к рукам, пусть вас это не смущает. Затем ставим в холодильник на час.
Присыпаем доску мукой. С охлажденной творожной массы выкатываем в жгут и нарезаем на кусочки, которые опускают в кипящую подсоленную воду. Вода не должна сильно кипеть. Как только галушки всплывут, сразу вынимаем. Подаются галушки с сметаной. Мед опционально.
Мир вашему дому.
Смачного! Ovimu
P.S. Чтобы исключить лишние комментарии, ложка расписана петриковской росписью.
Смачного! Ovimu
P.S. Чтобы исключить лишние комментарии, ложка расписана петриковской росписью.
Ссылки по теме:
- 9 простых рецептов из чёрствого хлеба, которые станут незаменимыми
- Катастрофически провальные попытки повторить кулинарные шедевры на Хэллоуин
- Кулинарные провалы: когда все же стоит заказать еду на дом
- Вы еще не ужинали? Тогда мы идем к вам!
- 10 популярных блюд тайской кухни
— Сволочь он, — с ненавистью продолжал Турбин, — ведь он же сам не говорит на этом языке! А? Я позавчера спрашиваю этого каналью, доктора Курицького, он, извольте ли видеть, разучился говорить по-русски с ноября прошлого года. Был Курицкий, а стал Курицький… Так вот спрашиваю: как по-украински «кот»? Он отвечает «кит». Спрашиваю: «А как кит?» А он остановился, вытаращил глаза и молчит. И теперь не кланяется.
Николка с треском захохотал и сказал:
— Слова «кит» у них не может быть, потому что на Украине не водятся киты, а в России всего много. В Белом море киты есть…
Вот от нищеты во всех планах, духовных, моральных, бытовых, и появляются сказки о укроинских кухнях и морекопаниях
Я написал что данный пост не Украинское блюдо. И это не галушки. А если речь идет о галушках то это блюдо не всей Украины а чисто Полтавское и нехрен его приписывать всей Украине. Что я не верно написал ??? Может вы начнете вдумываться в тексты. ?