13030
25
Предлагаю свой рецепт варки раков.
Угостили нашу семью раками.
Обильно промыл их. Всего килограммчик. Ну или чуть более.
×
Поставил кастрюльку на огонь. Добавил морковочки.
Луковичку.
Вариться.
Не реклама. Просто атрибут, без которого раки вкусные не бывают.
Воду слил. Раки должны побыть без воды.
В кипящую воду добавил 4 столовых ложки соли и укроп.
Пар мешает красивой съемке.
Укроп кустовой.
Вот они готовы к запуску в крутой кипящий бульон.
Признак горячей воды- покраснеее панциря рака.
Это очень важный ингредиент. Вернее два. Помидорка и яблоко.
А это важнейший инструмент. Шумовка моя любимая. С ней раки вкуснее получаются.
Раки обильно кипят в течении 10 минут и бросаем яблоко и помидор.
Периодически попивая пенное. Советов не буду давать. Каждому своё.
Отдали они свой сок и я их вытаскиваю.
По прошествии 19 мин варки раков вливаю рюмочку водки и накрываю крышкой.
И выключаю газ после заклинания.
5 минут иногда 10 под крышкой без огня.
Первая партия для пробы на соль.
Натюрморт осенний. Раки водка и пиво.
С другого ракурса.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Вкусное искусство
- Продукты, которые разрешены в США, но запрещены в других странах
- Фотоподборка за 13.02.2014
- Знаменитости с самыми странными пищевыми пристрастиями
- 21 лайфхак по приготовлению пищи для мужиков
реклама


Какие там соки отдадут помидор и пол-яблока, да еще и целым целым куском за 10 минут - не понятно. Так же как и морковь. Это равносильно вливанию в бульон рюмки яблочного компота и столовой ложки томатного сока. А самого главного и не сказал. Раки должны быть живыми. Даже уснувшего десять минут назад рака не стоит есть.
Всё это х.е.р.н.я, если не добавить сыр для пиццы моцарелла и лук шалот.
</sarcasm>
А если серьёзно, то кроме кипятка и соли - не надо ничего.
2.Что с руками?
3.Помой плиту.
4.Парламент паленый какой то.
5.Что за посты пошли?Один со стейками,другой с раками.....
Авторам - прощаю любые косяки!
1.в пиве ,причем пива в кастрюле на 1/4 ,бросаем раков и накрываем крышкой варим как бы в пене и на пивном пару.
2.просто в соленой воде с укропом и лаврушкой.
3. В воде с приправой "для соленья помидоров"
Так вот первыми были съедены раки по 3 рецепту,ароматные и соленые вмеру,затем пивные -мясо нежное, но нет аромата,а потом уж все уплели
хотя, чего ждать от того кто "срань" пишет с большой, а "Господня" - с маленькой...
Напиши книгу, [мат].аш стартап - "Как сварить рака, что бы он при этом не умер.
Опиум а ты ваще эболу завали, ты рыбу не потрошишь, походу ...или мамка готовит
Многовато по времени-то