FISHKINET
Готовьте ваши денежки или во сколько обойдётся суборбитальный полёт от Blue Origin (5 фото + видео) Готовьте ваши денежки или во сколько обойдётся суборбитальный... Воронежские алкоголики решили докопаться до вышедшего покурить мужчины. Зря! Воронежские алкоголики решили докопаться до вышедшего покурить... У этой необычной пары два малыша. Как, думаете, выглядят их дети? У этой необычной пары два малыша. Как, думаете, выглядят их дети? 20 объявлений, от мастеров своего дела 20 объявлений, от мастеров своего дела Президент Хорватии покорила мир своим спортивным азартом! Президент Хорватии покорила мир своим спортивным азартом! Илон Маск перестал быть героем после слова «педофил» Илон Маск перестал быть героем после слова «педофил» Собака изгнала беса из "одержимого" Собака изгнала беса из "одержимого" Гифки дня Гифки дня Пересмотрел  фильм "Игрушка" 1976 года - впечатление тягостное Пересмотрел  фильм "Игрушка" 1976 года - впечатление тягостное Мбаппе отказался от денег и отдал их детям Мбаппе отказался от денег и отдал их детям Один против троих: мужчина пытался заставить "свиней" собрать свой мусор Один против троих: мужчина пытался заставить "свиней" собрать свой... Собака спасла котят, которые были просто на волосок от смерти Собака спасла котят, которые были просто на волосок от смерти Листая старые журналы - раньше люди были не такими пошлыми и мыслили иначе Листая старые журналы - раньше люди были не такими пошлыми и... "Лучше, чем супер": Как Путин встретил Трампа "Лучше, чем супер": Как Путин встретил Трампа 22 крутые идеи, которые делают жизнь людей лучше и легче 22 крутые идеи, которые делают жизнь людей лучше и легче Бездомная девочка делает уроки под дождем, чтобы стать лучшей ученицей Бездомная девочка делает уроки под дождем, чтобы стать лучшей ученицей Даже смерть не смогла помешать футболисту забить последний гол Даже смерть не смогла помешать футболисту забить последний гол Женщина вписала племянника в свой лотерейный билет, но когда тот оказался выигрышным, начались проблемы Женщина вписала племянника в свой лотерейный билет, но когда тот... Свежая подборка демотиваторов, которые поднимут вам настроение Свежая подборка демотиваторов, которые поднимут вам настроение
fishki.net Свиная грудинка

Свиная грудинка (9 фото)

52911
9

Возвращаясь домой с дачи я просто не смогла пройти магазин с Фермерским мясом. Решила купить кусочек свиной грудинки... и вот, что получилось.

×
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
112
346
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
Мой статус онлайн виден пользователям
390  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
262
Полет 2 года назад
ничего необычного. закусон для алкашей

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать все 4 ответа
140
Антоха - молодец какой!!! Полет 2 года назад
а вам геям никто и не навязывает, лупи смузи и тд

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
Комментарий удален
230
Evgenica 2 года назад
Ребятки чет не то. чую сырым будет.

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
73
Martel1971 2 года назад
ТС я не хочу ни ругать тебя не обижать, но включи просто холодный мозг
что приготовила ты? Кусок жирной свинины слегка сдобренный солью. То есть давай возьмем менее жирный кусок свинины, ошеек и с ним сделаем то что ты сделала с грудинкой. А теперь только вдумайся, ты взяла кусок свинины посыпала его солью, ну это норм. А специи то зачем? Сухие специи не расходятся в сухом жире, вообще не расходятся. Итог, кусок свинины не поселенный, со специями которые лежат на поверхности
потому что ....
Сделай как я тебе скажу и ты поймешь в чем разница
у тебя это не то что не рецепт ,это первая половина ,вернее первая часть от рецепта ,но она в таком виде ,что употреблять ее сейчас, не то что не в кайф ( это тупо не вкусно ,,и пусть мне кто нибудь скажет что это вкусно ,употребить сырое не ферментированное мясо)
мой тебе совет
посоли хорошо мясо без всяких специй
после посола правильного ,я уже писал как это
обмой грудинку, и вот теперь добавляй специи
после в пакет для запекания
можно пассеровать до достижения в куске 65 градусов( ага термометр со щупом)
это уже продукт! это уже завершенное блюдо, можно запеч, точно так же до достижения 65 градусов в внутри куска - и вот тут это вкусно, это нежно, это безопасно
что сделал ты......это бред сивой кобылы, ты предлагаешь поесть сырой кусов мяса свиньи

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать все 10 ответов
73
Martel1971 Фоничка 2 года назад
Может быть я что то пропустил в жизни, вы меня поправьте. Именно я пишу, что грудинка сырая. Тоесть вы хотите сказать, если я возьму кусок свинины и два дня подержу его с солью, он перестанет быть сырым? Это же надо!
Вкусы у всех разные спору нет, технолигии у всех одинаковые , они основываются на законах физики и ни кто пока их не может изменить. Для того что бы мясо перестало быть сырым ,его надо либо подвергнуть термообработке, либо запустить процесс ферментации путем вяления. В вашем рецепте ни того ни другого нет. Даже интересно выражение " грудинка подошла" куда и как она должна подойти? И как это чувствуется? На счет проверенных продавцов, у меня к вам тогда еще один вопрос. А что проверенные продавцы круглосуточно бегают за свиньей и пристально следят за ее рационом? Еще раз повторюсь ..что значит срез сыроват? И чем поможет еще пару дней в соли? он что станет не сыроват? Ты знаешь ,я тебе честно скажу о посоле мяса, о вялении я читал очень много. Очень давно и сам начал делать, ну лет двадцать назад. НО такого я даже не читал. Человек берет мясо солит его два дня, и говорит что мясо уже готово, и вот так его употребляет! Извини меня ТС, не надо желать мне приготовить это ,тем более для моей семьи, я не могу себе позволить это блюдо, ни под каким соусом. Мало того ,ни кому бы не советовал его повторять для употребления в пищу в сыром виде. Потому что у тебя просто чуток просоленное сырое мясо свиньи
удачи

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
397
zerxas 2 года назад
Перекочевала*

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
180
АлександрАбдулаев 2 года назад
автор сволочь.... побежал в магазин)

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
−114
Юра Козлов АлександрАбдулаев 2 года назад
такая же х****....

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
73
Martel1971 2 года назад
в итоге мы получили слегка проселеное сырое мясо
почему слегка ,ну как минимум потому что солится из расчета 1 см в сутки
И как по мне, такая грудинска в обязательном порядке требует дополнительной обработки копчение/запекание и так далее
а тут нате вам в сыром виде

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
205
Елена Martel1971 2 года назад
ну почем же сырое? а сало с прорезью вы разве запекаете? наверняка же едите в сыром виде.

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
73
Martel1971 Елена 2 года назад
1. Сало с прорезью я не ем в таком виде.
И давайте определимся ,что такое грудинка и что такое сало с прорезью, почти уверен что есть огромная разница. Сало я люблю что бы таяло на во рту. Прорезь мясная ни когда этого не позволит сделать. Сало с прорезью ,только выглядит вкусно, на самом деле это жвачка со вкусом сала
Грудинку я либо солю с нитритной солью ,после вялю
либо солю и копчу/запекаю и так далее
В этом рецепте я перед собой вижу просто кусок сырой грудинки. Но так как с грудинкой имею дело уже очень много лет ,то я знаю ,ничего пока вкусного и нежного именно в этом рецепте она из себя не представляет
Красиво- да ,и на этом все

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
73
Martel1971 Елена 2 года назад
мало того, оно еще и недосоленно
причем прилично
я уже писал
мясо солится 1 см в сутки
сало медленнее
а у вас на все про все ушло двое суток, это очень мало

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
72
Ыгыпов 2 года назад
за сало - всегда плюсую
)

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
84
ВалерьянОрлов 2 года назад
Метнулся к морозилке, но потом вспомнил что уже поужинал)

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
−88
ИзяславПолевой Алексей 2 года назад
Фууууу... Ты, маразматик, всегда оперируешь такими мерзкими терминами про слюни? Дерьмоед...

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
62
ДмитрийЛогинов 2 года назад
перекачивала)

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать все 6 ответов
397
zerxas КатеринаДудкина 2 года назад
а куда это?

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
461
отец Федор dchizh 2 года назад
Вот это знатное дело, боярин!

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
Комментарий удален
−2
Савичев Юрий 2 года назад
Подтверждаю, фермерское самое классное!! Только мы тут берём ВК:freshmeatmsk

Вы действительно хотите удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать ещё 46 комментариев (из 328)