27881
3
"Целое поколение выросло в дискурсе "это вы там Остались и пьёте водку - а я Достиг и пью вискачок не ниже 12-ти лет". И тут такой облом. Руккола, понимаешь, краснодарская. Да ради этого ли люди-то жили, вписывались в темки и встраивались в схемки, кидали, прогрызали путь к светлому будущему, освещаемому неоновыми логотипами престижных брендов и высочайшей калорийностью удачно сфотканых блюд?
Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано - это всего лишь душица, которую её бабка заваривала ей в детстве от кашля - удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира.
А моцарелла - это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю. Неликвид, в общем, который пить никто уже не может, утилизировать хоть как-то.
Добить тем, что суши - это когда нищий рыбак (которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай) сидит в море в лодке и торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя. Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки кишат, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и жрёт это. Причем панически оглядываясь, не видит ли никто - они вообще это в мозг не смогут уложить.
А моцарелла - это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю. Неликвид, в общем, который пить никто уже не может, утилизировать хоть как-то.
Добить тем, что суши - это когда нищий рыбак (которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай) сидит в море в лодке и торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя. Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки кишат, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и жрёт это. Причем панически оглядываясь, не видит ли никто - они вообще это в мозг не смогут уложить.
Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю. Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб (а там всё сожрано) и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их и когда они станут мягкими - дабы туда сухари мокать. Просто потому что жрать было нечего.
Еще стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни - это украденная у индейцев птица, и мега-праздник беглого англо-переселенца (т.е. уголовника) который годами жрал солонину и бобы. Вот мега-праздник у этого интеллектуала был - раз в год поесть большую запечённую птицу, стырив её у местных (которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка).
Еще стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни - это украденная у индейцев птица, и мега-праздник беглого англо-переселенца (т.е. уголовника) который годами жрал солонину и бобы. Вот мега-праздник у этого интеллектуала был - раз в год поесть большую запечённую птицу, стырив её у местных (которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка).
А престижный французский суп буйабес - это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке (потому что даже на шалаш на берегу денег нет) продав основной улов, заваривает остаток улова - который не удалось продать даже за гроши.
И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса. Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно не Престижно - ибо не Загранично.
Бедные, бедные злые люди.
И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса. Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно не Престижно - ибо не Загранично.
Бедные, бедные злые люди.
Источник:
Ссылки по теме:
- Знаменитая еда и напитки
- Еда внушительных размеров
- Жительница Южной Кореи зарабатывает 9000$ в месяц, ужиная онлайн
- Сухие пайки в разных странах
- Обзор сухого пайка британской армии
"Щи да каша пища наша" - слышали про такую пословицу?
И таких людей на Руси было 99%.
А про буженину, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса знали только цари да бояре.
Как и всякая шаурма и пита.
То ли дел наша родная сборная солянка.
Бедный старый крестьянин, у которого нет денег не только на мясо, но и на кашу вынужден давиться пшеницей - одной из дешевейших круп, да не может - зубов нет и он из последних сил перетирает её в муку, разбавляет водой, т.к. всё это есть невозможно и подогревает на костре. Ночь уже, холодно.
Жаль... загубили ресурс... Теперь НЕГОВНЮКАМ вход будет запрещён...
про кухню: есть по кабельному шоу, там итальянец из рима соревнуется со своими провинциями, легко пробует свежие яйца коня прямо на рынке - такая национальная кухня
а уж что с чем ели это от богатства зависело.
у кого пироги с мясом у кого с кашей.
Но факт есть факт средний прожиточный уровень русских крестьян был выше такого у европейцев (или японо-корейцев)
просто, потому что очень холодно и на европейских харчах не выжить - буквально.
Это во франции, на берегу средиземного моря можно есть улиток и спать под лодкой ,у нас даже в Астрахани, на таком меню зимой у печки не выживешь - сил на принести дрова не останется.
Ешьте что хотите и не напрягайтесь.
Но с едой там очень туго, для местных точно.
То что не доел барин - настрогали мелко и получили винегрет, чуть другой набор залили квасом - вот тебе и окрошка...
взяли недоеденное доджем кинули на тесто и в печь - вот пицца...
собрали кучу растений которые не то чтобы есть - жевать невозможно, кокосовое молоко, ведь они кругом растут, пару креветок, побольше специй и вот тебе том-ям...
фаршированные овощи - были блюдом состоятельных людей, кусочки мяса, рис обернули подручным виноградным листом вот тебе и долма...
Руккола, одуванчики, спаржа и прочее - это сорняки
Лягушки, кузнечики, скорпионы, змеи и прочие гады - их тоже едят как деликатесы...
Людей много и качественной и полезной пищи на всех не хватает, вот и жрут все что шевелится или кажется что шевелиться... Особенно находчивые еще и выдают это за изыски...
Любезная сестрица! -
Сказала с завистью в гостях у Крысы Мышь. -
На чем ты ешь и пьешь,
На чем сидишь,
Куда ни глянешь - все из-за границы!' -
'Ах, если б, душенька, ты знала, -
Со вздохом Крыса отвечала, -
Я вечно что-нибудь ищу!
Я день-деньской в бегах за заграничным -
Все наше кажется мне серым и обычным,
Я лишь заморское к себе в нору тащу
Вот волос из турецкого дивана!
Вот лоскуток персидского ковра!
А этот нежный пух достали мне вчера -
Он африканский. Он от Пеликана!' -
'А что ты ешь? - спросила Крысу Мышь -
Есть то, что мы едим, тебе ведь не пристало!' -
'Ах, душенька! - ей Крыса отвечала. -
Тут на меня ничем не угодишь!
Вот разве только хлеб я ем и сало!..'
_____
Мы знаем, есть еще семейки,
Где наше хают и бранят,
Где с умилением глядят
На заграничные наклейки...
А сало... русское едят!