16624
7
Помидоры в России стали употреблять в пищу в XVIII веке. Полюбившиеся плоды причислили к овощам, однако с точки зрения Евросоюза – это фрукты. Так всё-таки томат – фрукт или овощ?
Возьмём информацию из ботаники и посмотрим. Под фруктом подразумевают мясистый плод с семенами, который развивается из цветка. Овощи – это небольшие травянистые растения с мягким стеблем и не древесной тканью. То есть, с точки зрения ботаники, все плоды с семенами - это фрукты. Они делятся на мясистые (дыни, яблоки, апельсины, мандарины), косточковые (вишня, персики, слива) и сухие (орехи, бобы).
Получается помидор – фрукт? Ведь он растет из цветка, а внутри его мякоти – семена. У народов мира существуют свои традиции и законы: в одном месте съедобная часть растения будет фруктом, в другом – овощем. Помидоры в некоторых странах даже считаются ягодами.
×
Но с другой стороны томат — это красивый куст с зелёными листочками, которое может быть как однолетним, так и многолетним. А так как на кустах фрукты не растут, то и помидор фруктом быть не может.
Споры спорами, но в народе помидор называют овощем и в пользу этого выдвигаются весомые аргументы: 1)томаты выращивают на огородах и грядках вместе с другими овощами;2)плоды растения можно есть сырыми как капусту, фасоль, горох, огурцы и пр;3)помидоры не едят на десерт и их очень редко кладут в выпечку.
Томат в диком виде произрастал в Южной Америке – Эквадоре, Перу, Боливии. Мексика была первой страной, где стали возделывать эту культуру. Впоследствии томаты завезли в Европу. Первое их описание зафиксировано в 1555 году в Италии, где их прозвали "поми д'оро", что в переводе означает "зелёное яблоко". Тогда томаты зелёного и жёлтого цвета считали фруктами.
Помидоры стали выращивать в Испании, Франции, Англии и других странах, но они считались экзотическими растениями. Некоторые люди вообще считали плоды ядовитыми. Массово употреблять в пищу их стали только в середине 18 века, когда миф об их ядовитости был развеян. Помидоры быстро распространились по всему миру. Их стали кушать в свежем виде, добавлять в супы, соусы, вторые блюда.
Проблема со статусом томатов возникла в 1887 году, когда в Америке ввели налог на овощи. Согласно таможенным законам, налог на фрукты платить было не нужно. Именно поэтому возникли юридические прения, ведь на самом деле плодов с семенами полно (огурцы, тыквы, баклажаны и прочие). И в 1893 году Верховный Суд признал помидор овощем, причём главным аргументом было то, что его кушают на обед, а на десерт не подают, так как он не сладкий. В этом случае решение суда идет вразрез с ботанической точкой зрения. Вот такие вот неоднозначные томаты.
Плод ягода, равно как и плод картофеля. Только у картохи ягоды не жрут (разве что кандидаты на премию Дарвина). Более того, и томат и картофель разные виды рода Паслён, семейства Паслёновых.
А дифференциацию фрукт\овощ проводят на сельскохозяйственном уровне. Томат плодо-овощная культура, а картофель - корнелодно-овощная культура. Сэр карандаш, попутали квадратное с мокрым, садитесь - 3 с минусом ;)
-Чем помидор отличается от томата?
-Ну если кинуть, пока летит это помидор.
Лично мне пофиг, хоть мясом их назовите.
Главное, что помидоры это очень вкусно!))
Помидор и арбуз - ягоды. Малина и клубника - фрукты.
---
Ешкин кот, что за грамотейство...
И не поми, а pomo, и не зеленое, а золотое...
Так же не совсем понятно с арбузом. Плод тыквы, огурца и арбуза называется тыквиной. Так почему тыква и огурец - это овощи, а арбуз вообще ягода!
Кстати, всякие научные работы, которые делаются с ребенком, очень хорошо развивают кругозор. Мы вот с мужем бились над конкурсом "Леонардо", это очень-очень познавательно! Столько всего интересного узнали! А этот конкурс как раз является исследовательским, там надо рыть и рыть информацию где только возможно.
Помиор - это:
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Отдел: Цветковые
Класс: Двудольные
Порядок: Паслёноцветные
Семейство: Паслёновые
Род: Паслён
Вид: Томат
Так это фрукт, овощ или ягода?
А термины "двудольные" и "эукариоты" оставь для ПТУ-шниц, они на такие понты ведутся как Зверев на силикон в губы.